Retete Simple
  • Patiserie
  • Torturi
  • Biscuiti
  • Salate
  • Felul 1
  • Felul 2
  • Deserturi
  • Aperitive
  • Retete de conserve
  • Retete cu carne
    • Carne de pui
    • Carne de porc
    • Carne de vita
    • Peste
  • Bauturi
  • Retete la Air Fryer
  • Sosuri

Retete de Top

Placinte cu branza la cuptor

10.09.2024

Salata de pui cu porumb, castraveti si morcov...

18.04.2025

Salata cu pesmeti, cascaval si castraveti

18.01.2025

Tort Fetita de lapte

11.03.2024

Zefir de casa cu gelatina

18.08.2025

Retete gata in 15 minute

10.03.2026

Rulada cu mac

07.07.2024

Tort Cusma lui Guguta cu visine

30.03.2024

Retete de sarbatori

10.03.2026

Chec de dovleac cu ciocolata

27.02.2024
  • AltelePatiserie

    Colac moldovenesc de sarbatoare

    by Alina 03.03.2024

    Colacul moldovenesc de sarbatoare este un preparat traditional, pufos si aromat, care face parte din cultura culinara a Moldovei. Facut dintr-un aluat dospit bogat, cu aroma de vanilie si coaja …

  • AltelePatiserie

    Oladii Rusesti cu ceapa verde

    by Alina 03.03.2024

    Oladii cu ceapa verde reprezinta varianta savuroasa a clatitelor traditionale, transformata intr-o gustare sau mic dejun care te incanta prin textura si aroma. Fiecare bucata se rumeneste uniform, iar aroma …

  • AltelePatiserie

    Oladii Rusesti cu prune uscate

    by Alina 03.03.2024

    Oladii rusesti cu prune uscate aduc savoarea fructelor toamnei intr-o reteta simpla si delicioasa. Aluatul pufos, imbogatit cu prune uscate, se coace usor in tigaie pana capata o crusta aurie …

  • Aperitive

    Ciuperci cu sunca si cascaval la cuptor

    by Alina 03.03.2024

    Această rețetă de ciuperci cu brânză la cuptor combină textura fragedă a ciupercilor cu brânza topită și aroma șuncii – un gust delicios pe care îl poți pregăti în mai …

  • Carne de vitaRetete cu carne

    Pilaf cu coaste de vita

    by Alina 03.03.2024

    Pilaf cu coaste de vita aduce pe masa gustul robust al carnurilor rumenite combinat cu textura pufoasa a orezului. Coastele fripte devin fragede prin fierbere lenta, iar legumele sotate aduc …

  • Carne de puiFelul 2

    Rulada de pui cu bacon si cascaval

    by Alina 03.03.2024

    Pentru seri cand vrei ceva special, rulada de pui cu bacon si cascaval ofera un contrast de texturi si arome: strat crocant exterior, interior moale si suculent care satisface simturile. …

  • PesteRetete cu carne

    Somon cu legume la cuptor

    by Alina 03.03.2024

    Somonul cu legume la cuptor este una dintre cele mai simple si sigure retete cand vrei o masa gustoasa, dar nu ai chef sa stai mult in bucatarie. Tai cartofii …

  • Retete de conserve

    Tocana de legume cu vinete pentru iarna

    by Alina 03.03.2024

    Tocanita de legume este unul dintre preparatele de iarnă preferate ale familiei noastre. Fac o tocană din vinete, dovlecei, ardei și practic orice legume. În același timp, știu câteva trucuri despre cum …

  • Carne de puiRetete cu carne

    Aripioare de pui cu condimente și arahide în sos picant

    by Alina 03.03.2024

    Reteta aceasta de aripioare de pui cu condimente si arahide in sos picant este ideala cand vrei ceva intens la gust si rapid de pregatit. Aripioarele se marineaza cu mirodenii …

  • Felul 2

    Legume inabusite cu broccoli si conopida

    by Alina 03.03.2024

    Legumele la tigaie (sote) sunt o garnitura rapida, plina de culoare si aroma, perfecta langa feluri principale sau chiar ca gustare. Broccoli, conopida, zucchini si ardei sunt sotate alaturi de …

  • Felul 2

    Spaghete cu chiftelute in sos de rosii

    by Alina 03.03.2024

    Spaghetele cu chiftelute in sos de rosii sunt genul de fel doi pe care il poti pregati oricand vrei o cină rapida, dar satioasa. Combinatia dintre pastele al dente, chiftelutele …

  • Carne de vitaRetete cu carne

    Vitel in stil abhazian

    by Alina 03.03.2024

    Vitel in stil abhazian este o reteta simpla si plina de aroma, ideala pentru iubitorii de carne frageda. Bucatile de vitel sunt fierte lent cu foi de dafin si ardei …

  • Felul 2

    Caserola de varza suculenta la tigaie

    by Alina 03.03.2024

    Caserola de legume este o mâncare gustoasa și sănătoasa care îi va încânta atât pe vegetarieni, cât și pe toți iubitorii de legume. Este genul de preparat care te face …

  • AltelePatiserie

    Prajitura cu branza de vaci

    by Alina 03.03.2024

    Prajitura cu branza de vaci este desertul clasic care aduce textura fina si gust autentic la fiecare imbucatura. Umplutura catifelata contrasteaza cu baza sfaramicioasa si crocanta, iar aroma branzei delicate …

  • 1
  • …
  • 48
  • 49
  • 50
  • 51
  • 52
  • …
  • 57

Popular Posts

  • Placinte cu branza la cuptor

  • Salata de pui cu porumb, castraveti si morcov marinat

  • Salata cu pesmeti, cascaval si castraveti

  • Tort Fetita de lapte

  • Zefir de casa cu gelatina

  • Retete gata in 15 minute

  • Rulada cu mac

  • Tort Cusma lui Guguta cu visine

  • Retete de sarbatori

  • Chec de dovleac cu ciocolata

Drepturi de autor ©2026 ReteteSimple.Com Toate articolele, imaginile apartin autorilor ReteteSimple. Orice publicare a acestora integrala sau partiala este interzisa.

Despre noi• SiteMap• Contacte• Utilizarea cookie-urilor• Politica de confidentialitate• En• Ru

Rate This Recipe

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required

Colac moldovenesc de sarbatoare

Colac moldovenesc de sarbatoare

Ingredients

  • 130 ml lapte
  • 450 g faina
  • 130 ml apa
  • 1 lingurita sare
  • 7 g drojdie granule
  • 1 lingurita zahar
  • 70 ml ulei
  • 2 buc galbenus de ou
  • la dorinta susan
1
Adaugati laptele si apa intr-o cratita si o dati la aragaz pina ce se incalzeste. Turnati laptele cald peste drojdie apoi adaugati zaharul, si amestecati bine. Lasati sa stea intr-un loc cald timp de 15 minute.
2
Faina trebuie cernuta, apoi adaugati sarea si drojdia. Turnati compozitia din lapte si apa si framintati bine timp de 15-20 de minute.
3
Turnati in 2-3 reprize uleiul si framintati in continuare timp de 20-30 de minute.
4
Ca colacul sa fie moale si pufos trebuie framintat cit mai mult. Dupa ce a-ti terminat de framintat puneti aluatul intr-un vas uns cu ulei si ungeti si aluatul deasupra. Acoperiti vasul cu folie sau cu un prosop si il lasati sa stea la cald timp de 40-60 minute pina va creste.
5
Pregatim masa pe care vom lucra cu aluatul: ungeti masa cu ulei, apoi rasturnati aluatul din vas si impartiti aluatul. puteti imparti in 5 bile mari, 2 mai mici si una inca mai mica pentru a decora.



step 1 of 5

Oladii Rusesti cu ceapa verde

Oladii Rusesti cu ceapa verde

Ingredients

  • 1 buc oua
  • 200 ml chefir
  • 60 g faina
  • 1 g sare
  • ⅛ g sifon
  • 1 lingura ulei
  • 100 g ceapa verde
Să pregătim ingredientele pentru clătitele cu ceapă
1
Să pregătim ingredientele pentru clătitele cu ceapă. Conținutul de grăsime al chefirului afectează grosimea aluatului, prin urmare, dacă se folosește un produs cu un procent mic de conținut de grăsime și un produs mai lichid, atunci trebuie să măriți cantitatea de făină pentru a obține consistența dorită a aluatului.
Se macină ouăle cu sare
2
Se macină ouăle cu sare. Se toarnă chefir.
Adăugați făină
3
Adăugați făină. Ar trebui să fie cernut întotdeauna nu numai pentru a face produsele din aluat mai aerisite, ci și pentru a preveni pătrunderea obiectelor străine în aluat cu făina, de exemplu, scame dintr-o pungă sau altceva. Spălați ceapa verde și tocați-o mărunt cu un cuțit.
Adăugați verdeață în aluat și amestecați
4
Adăugați verdeață în aluat și amestecați. Monitorizăm starea piesei de prelucrat. Dacă masa a devenit mai lichidă, puteți amesteca cu grijă puțină făină. Dar, de regulă, bulgări de făină vor fi mai greu de dizolvat într-o masă groasă.
5
Prin urmare, este mai bine să faceți aluatul mai gros înainte de a adăuga ceapa, astfel încât să nu curgă din lingură, ci să cadă în cheaguri separate.
prăjire într-o tigaie încălzită
6
Adăugați o lingură de ulei vegetal și treceți la prăjire într-o tigaie încălzită.
7
Turnați bucățile pe uleiul fierbinte. Daca vrei sa obtii forma rotunda perfecta a clatitelor tale, poti folosi inele speciale din silicon.
Prăjiți clătitele până se rumenesc pe ambele părți
8
Prăjiți clătitele până se rumenesc pe ambele părți. Se serveste cu smantana.



step 1 of 8

Oladii Rusesti cu prune uscate

Oladii Rusesti cu prune uscate

Ingredients

  • 200 g chefir
  • 1 lingura zahar
  • sare
  • sifon
  • 15 buc prune uscate
  • 1 pahar fain
  • 1 buc oua
  • ulei de floarea soarelui (pentru prajire)
Se spală prunele coapte
1
Se spală prunele coapte și se lasă deoparte să se usuce într-un bol, apoi se taie în jumătăți sau sferturi. Acum să pregătim aluatul de clătite.
2
Turnați chefir într-o cratiță. Trebuie să fie cald. Adăugați ingredientele rămase în chefir: zahăr și sare, sifon. Amestecati totul bine.
3
Acum adăugați 1 ou și amestecați din nou bine. Vom adauga aici si faina. Am scris o cantitate condiționată, deoarece poate fi nevoie de mai puțină.
4
Trebuie să vă concentrați pe starea testului. Nu trebuie să arate ca smântână groasă, dar nici lichidă.
5
Apoi, trebuie să turnați ulei vegetal în tigaie și să îndepărtați aluatul cu lingura. In aluat puneti bucatele de prune uscate, amestecati, apoi puneti aluatul cu lingura in tigaie la prajit.
6
Este necesar să se prăjească pe ambele părți până când apare o crustă aurie, de preferință la foc mic pentru ca clătitele să fie bine coapte la mijloc.
Perfect pentru un mic dejun ușor și ca gustare
7
Se aseaza pe un platou si se serveste. Perfect pentru un mic dejun ușor și ca gustare de după-amiază, cu ceai sau cafea, cacao.



step 1 of 7

Ciuperci cu sunca si cascaval la cuptor

Ciuperci cu sunca si cascaval la cuptor

Ingredients

  • 7 buc sampioane proaspete
  • 100 g mozzarella
  • 100 g sunca de parma
  • ierburi proaspete (oregano, busuioc sau ce doriti)
  • sare (piper negru)
  • ulei vegetal
1
Spălați ciupercile și tăiați cu grijă tulpinile fără a deteriora capacele.
2
Se unge o tavă de copt tapetată cu folie, cu ulei vegetal. Așezați ciupercile pe o tavă de copt si adăugati sare. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 190° pentru 15 minute.
3
Tăiați cașcavalul mozzarella în bucăți mici. Tăiați șunca de Parma subtiri.
4
Scoateți ciupercile din cuptor, puneți câte o felie mozzarella pe fiecare capac de ciuperci și puneți deasupra o felie subțire de șuncă de Parma. Puneți tava cu ciupercile la cuptor și coaceți încă 5 minute până când cașcavalul se topește.
5
Scoateți din cuptor, presărați ierburi tocate, sare și piper si serviți fierbinte.



step 1 of 5

Pilaf cu coaste de vita

Pilaf cu coaste de vita

Ingredients

  • 800 g coaste de vita
  • 1,5 pahar orez
  • 3 buc morcov
  • 3 buc ceapa
  • 1 cap usturoi
  • 150 ml ulei vegetal
  • condimente
1
În primul rând, spălați orezul, în mai multe ape, până când apa devine limpede. Clătiți, umpleți cu apă cu sare. Acest lucru va permite orezului să se gătească mai repede.
2
Spălați coastele de vită, tăiați-le și îndepărtați excesul și separați-le una de cealaltă.
3
Într-o tigaie, prăjiți coastele până se rumenesc pe ambele părți la foc mare. Nu uitați să adăugați sare.
4
Puneti coastele într-un ceaun și adaugati apă până se acoperă totul. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de 30 de minute sub capac. Apa trebuie să fie sărată.
5
Acum este rândul cepei și morcovilor. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
6
Morcovi mari, fie cuburi, fie bastoane.Nu se rad pe razatoare. in caz contrar, după cum spun uzbecii, morcovii se vor pierde.
7
In tigaie, in uleiul in care s-a prajit coastele, adaugati ceapa. Se prăjește până când ceapa își schimbă culoarea și devine ca părul blond. Adăugați morcovi. Se prăjește, amestecând.
8
Îmi spun de ce folosesc atât ceaunul, cât și tigaia. Nu este corect. Durează mai mult și așa mai departe. Cert este că scot toate legumele și carnea prăjite din tigaie și o transfer într-un ceaun cu o cantitate minimă de ulei în care a fost tot prăjit. Pilaful se dovedește absolut deloc gras și gustos.
9
În timp ce eram ocupați cu legumele, carnea era înăbușită. Se separă carnea de oase și se întoarce la ceaun.
10
Apoi adaugati ceapa si morcovii. Dacă este necesar, adăugați apă. Apa ar trebui să acopere conținutul cu doi centimetri. Gustam apa pentru sare. Conținutul de sare ar trebui să fie puțin mai mare decât cel al bulionului obișnuit. Orezul va elimina excesul de sare. Îi place sarea.
11
Se fierbe la foc mic aproximativ 10 minute.
12
Acum aplicati toate condimentele si adaugati orezul. Stoarceti un cap intreg de usturoi in mijlocul orezului. Necurăţat. Il spalati doar. Nivelați cu grijă orezul și uitați-vă la câtă apă este în ceaun. Apa trebuie să acopere orezul cu 1 centimetru. Completați dacă este necesar. Aduceți conținutul la fierbere la foc mare și reduceți imediat focul la setarea cea mai scăzută.
13
Puneti capacul și lasati sa fiarba timp de 40 de minute. În tot acest timp nu luati capacul ca să aruncati o privire. În caz contrar, pilaful nu va funcționa. Orezul se aburește și capacul creează presiunea necesară.
14
După 40 de minute, luati capacul, îndepărtați usturoiul și amestecați ușor pilaful de jos în sus. Acoperiți 10 minute și puteți servi.



step 1 of 14

Rulada de pui cu bacon si cascaval

Rulada de pui cu bacon si cascaval

Ingredients

  • 500 g fileu de pui
  • 1 pachet bacon
  • 200 g cascaval
  • 1 buc ceapa
  • sare (piper negru)
  • usturoi
  • pentru prajit ulei
Puneți bucățile de file de pui
1
Puneți bucățile de file de pui într-o pungă de plastic.
Bateți cu un ciocan de carne
2
Bateți cu un ciocan de carne. Este mai convenabil să faceți acest lucru într-o pungă, deoarece carnea nu va zbura în direcții diferite.
Batem fileul de pui
3
Batem fileul de pui pana devine un cotlet foarte subtire, aproape translucida.
Tăiați ceapa
4
Tăiați ceapa în bucăți mici.
Prăjiți ceapa în ulei
5
Prăjiți ceapa în ulei sau unt până se rumenește.
prăjiți baconul pe ambele părți
6
Într-o tigaie uscată, prăjiți baconul pe ambele părți pentru câteva secunde. Nu este nevoie să adăugați ulei și nu este nevoie să gătiți prea mult.
Tocați sau zdrobiți mărunt usturoiul
7
Tocați sau zdrobiți mărunt usturoiul folosind o presă de usturoi. Se prăjește un minut în grăsimea care rămâne din bacon până când apare un miros plăcut.
Trei brânzeturi pe răzătoarea
8
Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră, amestecați-o cu ceapă și usturoi.
Întindeți amestecul de brânză și ceapă pe cotletul de pui
9
Întindeți amestecul de brânză și ceapă pe cotletul de pui. Nu punem umplutura pe o margine, astfel încât să terminăm de împachetat chiar acolo. În acest fel ruloul se va ține mai strâns.
Așezați bacon prăjit
10
Așezați bacon prăjit deasupra.
Și înfășurați cu grijă rulada
11
Și înfășurați cu grijă rulada. Îl puteti asigura cu un frigărui de lemn sau cu o scobitoare, dar dacă fileul este suficient de subțire, nu vor fi necesare.
Se prăjește puțin pe ambele părți
12
Se prăjește puțin pe ambele părți într-o tigaie.
Și închideți-o într-o pungă de copt
13
Și închideți-o într-o pungă de copt. Perforați-o în două sau trei locuri cu o scobitoare.
Rulada gata
14
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Și trimiteți rulada la copt timp de 30 de minute.



step 1 of 14

Somon cu legume la cuptor

Somon cu legume la cuptor

Ingredients

  • 2 buc friptura de peste rosu (eu am folosit somon, dar oricare e bun))
  • 4 buc cartof
  • 3 buc rosie
  • 1 buc ceapa
  • 100 g cascaval
  • verdeata
  • dupa gust condimente
1
Curatati cartofii, taiati-i in cercuri, curatati ceapa si taiati-le in jumatate de rondele.
2
Amestecati cartofii si ceapa, sare, piper, stropiti cu condimente dupa gust, puneti intr-o forma unsa in prealabil cu un strop de ulei vegetal.
3
Puneti deasupra rosiile taiate, apoi pestele. Pestele trebuie sa fie usor sarat pe ambele parti.
4
Acoperim tava cu folie si dam la cuptor, preincalzit la 180-190 °C, pentru 50-60 de minute.
5
Timpul indicat este aproximativ, trebuie sa va concentrati pe gradul de pregatire al cartofilor.
6
Dupa ce a trecut timpul, scoatem folia din tava, presaram ierburi (la mine e ceapa verde) si cascaval, dam din nou la cuptor pentru 3-4 minute.



step 1 of 6

Tocana de legume cu vinete pentru iarna

Tocana de legume cu vinete pentru iarna

Ingredients

  • 1 kg vinata
  • 300 g ceapa
  • 300 g ardei dulce
  • 1 cap usturoi
  • 30 ml ulei de floarea soarelui
  • ardei negru si rosu macinat
  • 1 lingurita sare
  • 2 lingurite zahar
  • 1 lingura otet
  • 1 litru apa
Tăiați vinetele în bucăți
1
Tăiați vinetele în bucăți de 4-5 cm.
tăiați ardeii dulci în bucăți
2
Scoateți semințele și tăiați ardeii dulci în bucăți mici.
Radeți morcovii
3
Radeți morcovii cu o răzătoare coreeană sau tăiați în bucăți mici. Cu cât este mai subțire, cu atât mai bine.
Tăiați ceapa
4
Tăiați ceapa în jumătate de rondele sau sferturi.
Vinetele se fierb timp de 10 min
5
Fierbeti apa. Vinetele se fierb timp de 10 minute, nu adaugati sare in apa.
Scurgeți lichidul
6
Scurgeți lichidul.
Adăugați morcovii
7
Adăugați morcovii, ardeii și ceapa la vinete.
Curățati 1-1,5 capete de usturoi
8
Curățati 1-1,5 capete de usturoi și stoarceti printr-o presă. Se încălzește ulei de floarea soarelui într-o tigaie și se adaugă usturoiul. Se prăjește doar câteva secunde până când apare o aromă plăcută.
Adăugați câteva linguri de apă
9
Adăugați câteva linguri de apă și opriți imediat tigaia.
10
Se amestecă sare, zahăr, piper roșu și negru măcinat. Puteți adăuga câteva bucăți de scorțișoară sau boabe de piper.
11
Turnați oțet peste condimente. Lasati-l să se infuzeze timp de 15-20 de minute. Adaugati apă. Mai bine apa clocotită.
12
Se amestecă toate legumele și se pun ermetic în borcane sterilizate.
13
Fierbeți apa într-o cratiță mare. Expunem borcane cu legume. Umpleți cu apă și condimente.
14
Pasteurizați 10 minute, adăugați apă dacă este necesar. În ultimul moment, turnați usturoiul în ulei. Sterilizam capacele (pur si simplu le puteti fierbe 5-10 minute in aceeasi apa in care sunt borcanele), le insurubati. Înainte de a face acest lucru, puteți amesteca legumele, astfel încât condimentele și usturoiul să intre în borcan. Așezați capacul pe o pătură caldă. Și le acoperim cu ea.
15
Borcanele trebuie să rămână în această stare cel puțin o zi. Și apoi pot fi depozitate în frigider, pivniță sau pur și simplu într-un loc unde nu există lumina directă a soarelui. Într-o lună vei primi o gustare foarte aromată, incredibil de gustoasă. Îl serviti atât la o masă obișnuită, cât și la una festivă.



step 1 of 15

Aripioare de pui cu condimente și arahide în sos picant

Aripioare de pui cu condimente și arahide în sos picant

Ingredients

  • 6 g nucsoara macinata
  • 4 buc aripioare de pui
  • sare
  • 45 ml suc de lamaie proaspat stors
  • 120 ml apa filtrata
  • 15 g ghimbir macinat
  • 40 ml ulei de arahide
  • 37 ml sos de soia picant
  • 80 g arahide sărate decojite
  • 6 g piper negru măcinat grosier
  • 20 g zahăr granulat din trestie
Înțepați aripile spălate
1
Înțepați aripile spălate în mai multe locuri cu o furculiță sau o scobitoare și puneți-le într-o pungă groasă de polietilenă.
2
Turnați condimente într-un bol, adăugați sare.
Se toarnă suc de lămâie și zahăr
3
Se toarnă suc de lămâie și zahăr, se adaugă sos de soia, se amestecă bine ingredientele cu un blender. Turnați amestecul picant în punga cu aripioarele de pui.
4
Legați deschiderea pungii cu ață tare, agitați pachetul de mai multe ori și puneți-l la frigider timp de două ore.
5
Transferați aripioarele într-o tigaie și prăjiți pe ambele părți în ulei încins.
Se pun aripioarele de pui prajite intr-o forma
6
Se pun aripioarele de pui prajite intr-o forma si se presara cu alune tocate, se strecoara amestecul picant in care au fost marinate aripioarele.
7
Turnați amestecul într-un bol și adăugați apă, amestecați ușor ingredientele. Peste aripioarele de pui se toarna sosul preparat, se da tava la cuptor si se coace aripioarele cu alune timp de un sfert de ora la 210 grade.



step 1 of 7

Legume inabusite cu broccoli si conopida

Legume inabusite cu broccoli si conopida

Ingredients

  • 200 g broccoli
  • 200 g conopida
  • 2 buc zucchini
  • 2 buc ardei gras
  • 1 buc ceapa
  • 30 g ceapa verde
  • 5 catei usturoi
  • 20 g ghimbir
  • 2 buc anason stelat
  • 50 ml sos de soia
  • 2 linguri oțet balsamic
  • dupa gust sare (piper macinat)
Tocăm legumele în mod arbitrar
1
Tocăm legumele în mod arbitrar, dar nu mărunt, și le punem într-un bol. Adăugați sos de soia, oțet balsamic și ulei. Se amestecă și se lasă la marinat câteva ore.
Aceste condimente, combinate cu sosul de soia
2
Se toarnă ulei într-o tigaie preîncălzită și se adaugă doi căței de usturoi zdrobiți cu un cuțit, 2-3 felii de ghimbir, câteva cepe verzi și câteva anason stelat. Aceste condimente, combinate cu sosul de soia si otetul balsamic folosit la marinarea legumelor, ne vor da o aroma asiatica in gustul legumelor.
Acum puteți așeza legumele
3
Uleiul a fost saturat cu gustul și aroma de ghimbir, usturoi și anason stelat. Acum puteți așeza legumele.
Prăjiți-le la foc mare timp de 5-7 min
4
Prăjiți-le la foc mare timp de 5-7 minute, amestecând din când în când. Aveți grijă să nu ardeți legumele. Gustam si daca nu este suficienta sare, adaugam sare, adaugam putina apa, reducem focul si acoperim cu un capac. Lasam legumele sa fiarba 5-10 minute. Determinăm disponibilitatea în funcție de gustul dumneavoastră.
5
Unora le plac legumele crocante, în timp ce altora le plac moi. Deci, gradul de pregătire depinde de dvs. La urma urmei, legumele nu sunt carne. La servire, legumele pot fi stropite cu ceapă verde.



step 1 of 5

Spaghete cu chiftelute in sos de rosii

Spaghete cu chiftelute in sos de rosii

Ingredients

  • 300 g spaghete
  • 200 g carne tocata de porc
  • 3 linguri orez alb cu bob lung (înmuiat în apă timp de 2-3 ore, apoi scurgeți)
  • ⅓ buc morcovi rasi
  • ⅓ buc ceapa
  • 1 buc oua
  • 2 catei usturoi
  • 3 linguri pasta de tomate
  • sare albă (piper, ierburi proaspete sau uscate (pătrunjel, mărar))
  • apa
  • ulei de floarea soarelui
  • putina faina
1
Prăjiți morcovi rasi și ceapa tocată;
Amestecati carnea cu oul
2
Combinați oul (se bate ușor cu o furculiță) și carnea tocată într-un recipient adânc de sticlă (sau orice alt). Și, de asemenea, orez, legume prăjite, sare, piper. Amestecati;
Adaugati faina
3
Dacă este necesar, adăugați puțină făină pentru ca compoziția să devină flexibilă și să-și mențină forma, amestecați din nou;
Prajiti chiftelele
4
Se incinge o tigaie sau o cratita adanca, se toarna ulei; — în același timp încep să se formeze bile mici din carnea tocată pregătită. Puneți-le într-o tigaie. Pentru ca carnea tocată să nu se lipească de mâini, le puteți întinde cu ulei de floarea soarelui;
Turnati apa peste chiftelele
5
Turnati apa peste chiftelele usor prajite pana sunt acoperite de mai bine de jumatate. Sare, adaugati usturoi tocat marunt, ierburi, pasta de rosii. Se fierbe timp de 15-20 de minute. Asigurați-vă că acoperiți cu un capac;
Fierbeți spaghetele
6
Între timp, trebuie să fierbeți spaghetele și să le clătiți. Și se prăjește ușor.
Chiftelele sunt gata
7
Dacă doriți, decorați vasul și serviți fierbinte. Puteți oferi sosuri suplimentare, pâine neagră și multe ierburi proaspete. Brânza tare rasă va completa perfect gustul.



step 1 of 7

Vitel in stil abhazian

Vitel in stil abhazian

Ingredients

  • 800 g vițel proaspăt dezosat
  • 3 g frunza de dafin
  • 5 g ardei roșu iute
  • 8 g sare
Tăiați carnea de vițel
1
Tăiați carnea de vițel în bucăți medii de dimensiuni egale. Spălați-le bine pe fiecare.
Se pune in apa clocotita cu sare
2
Se pune in apa clocotita cu sare, se adauga frunze de dafin, care trebuie indepartate dupa fierberea timp de 15 minute.
Se fierbe la foc mic aproximativ o oră
3
Se fierbe la foc mic aproximativ o oră până când fibrele de carne se înmoaie. Cu 5 minute înainte de a scoate bucățile de vițel de pe foc, înmuiați păstaia de ardei în bulionul concentrat rezultat, fără a o rupe. Nu este nevoie să păstrați ardeiul acolo mult timp pentru a nu deveni prea picant.
Scoateți carnea
4
Scoateți carnea. Puteti servi cu conopidă fiartă, orice legume, chiar și legume conservate. Garnituri mai satisfăcătoare - cartofi, paste, orez, mei, bulgur. Pofta buna!



step 1 of 4

Caserola de varza suculenta la tigaie

Caserola de varza suculenta la tigaie

Ingredients

  • 1 buc varza
  • 1 buc ceapa
  • 2 buc morcov
  • 2 buc rosie
  • 2 buc oua
  • 3 linguri faina
  • sare
  • condimente la alegere
  • ulei vegetal
Tăiați varza
1
Tăiați varza marunt. Puneți-o într-o cratiță și turnați peste ea apă clocotită. Lăsați varza să stea în apă clocotită timp de 10 minute, apoi scurgeți-o.
Ceapa se toaca marunt
2
Ceapa se toaca marunt si se caleste intr-o tigaie cu putin ulei pana se inmoaie. Acest lucru va dura aproximativ 1 minut.
Adăugați morcovii rasi
3
Adăugați morcovii rasi la ceapa prăjită. Gatiti impreuna inca 1 minut, amestecand legumele.
Tăiați roșiile în cuburi mici
4
Tăiați roșiile în cuburi mici și adăugați-le la ceapă și morcovi. Amestecați și fierbeți legumele până când se formează un sos aromat. Acest lucru va dura aproximativ 5-7 minute.
amestecați varza stoarsă din apă cu sare
5
Pregătirea amestecului de caserolă: intr-un castron separat, amestecați varza stoarsă din apă cu sare și condimentele alese după gust.
Adăugați ouăle
6
Adăugați ouăle și 1 lingură de făină. Amestecați bine până obțineți o masă omogenă.
Adăugați amestecul preparat
7
Adăugați amestecul preparat de ceapă, morcovi și roșii la amestecul de varză. Se amestecă toate ingredientele până când umplutura este distribuită uniform. Daca amestecul curge prea mult, adaugati inca 1-2 linguri de faina pentru a se ingrosa.
Puneți amestecul pregătit într-o tigaie
8
Încingeti o tigaie la foc mediu-mic cu o linguriță de ulei vegetal. Puneți amestecul pregătit într-o tigaie și nivelați-l. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți, acoperind tigaia cu un capac. Acest lucru va dura aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte. Puneți vasul finit pe șervețele de hârtie sau un prosop pentru a îndepărta excesul de ulei.
portie de varza suculenta pe farfurie simpla
9
Serviți caserola de varză cu legume fierbinți ca fel principal sau garnitură pentru masa principală. Le puteți servi și cu sosul la alegere. De exemplu, cu smântână.



step 1 of 9

Prajitura cu branza de vaci

Prajitura cu branza de vaci

Ingredients

  • 100 g margarina
  • 2 pahare faina
  • 3 linguri zahar
  • 2 buc oua
  • ½ lingurita sare
  • ½ lingurita sifon stins
  • 250 g brinza de vaci 5%
  • 1 buc oua
  • 50 ml lapte condensat
  • 5 linguri crema 10%
  • putina sare
Margarina se toaca cu un cutit
1
Margarina se toaca cu un cutit, se amesteca cu un pahar de faina si se macina. Apoi adăugați sare, zahăr, încă un pahar de făină și frecați din nou totul cu mâinile până se face firimituri fine.
Înveliți aluatul
2
Bateți ouăle și frământați rapid aluatul. Înveliți aluatul în folie și puneți-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
amestecați toate ingredientele
3
Folosind un blender de imersie, amestecați toate ingredientele până la omogenizare.
Coaceți la 180 С timp de 35 de min
4
Împărțiți aluatul în formă, umpleți-l cu masă de caș și decorați cu boabe physalis de . În loc de physalis, puteți pune felii de ananas, piersici sau orice fructe de pădure.
5
Coaceți la 180 С timp de 35 de minute.



step 1 of 5
Acest site folosește cookie-uri pentru a stoca date. Ce sunt cookie?. Prin continuarea utilizării site-ului, sunteți de acord să lucrați cu aceste fișiere.