Coacerea cu dovleac este foarte gustoasa, cât și de frumoasa! Am copt acest chec minunat folosind ingredientele disponibile.
Ingrediente
Portii: –+
- Faina de griu 130 g
- Piure de dovleac 150 g
- Coaja unei portocale mici
- Vanilina
- Zahar granulat 80 g
- Oua 1 bucata
- Ulei de floarea soarelui 50 g
- Praf de copt 1 lingura
- Sare
- Pentru aluatul de ciocolata:
- Unt 80 g
- Pudra de cacao 30 g
- Faina de friu 130 g
- Zahar granulat ⅓ pahar
- Lapte 4 linguri
- Smantana (cu continut scazut de grasimi) 50 g
- Sare
- Praf de copt 1 lingura
Pasii de urmat
Faceti piure de dovleac folosind un blender sau o razatoare fina. Am folosit piure congelat. Bateti oul cu zaharul si vanilia. Apoi, continuand sa bateti, adaugati piure. Apoi adaugati ulei vegetal si bateti din nou.- Amestecati ingredientele uscate intr-un bol separat: faina, praf de copt, sare, coaja de portocala. Turnati ingredientele lichide in cele uscate si framantati aluatul.
- Faceti aluat de ciocolata folosind acelasi principiu. Bateti ouale, zaharul, smantana, laptele, untul de temperatura camerei.
-
Adaugati apoi amestecul lichid la produsele uscate (faina, praf de copt, cacao, sare) si pregatiti aluatul de ciocolata.
-
In forma distribuiti aluatul, alternand cel de ciocolata si cel galben.
-
Dati tava la cuptor pentru o ora (180°).
-
Preparati glazura pentru chec : amestecati suc de portocale cu zahar pudra si o lingura de rom.
-
Checul poate fi decorat cu ciocolata, presarat cu pudra sau acoperit cu glazura.
-
Checul este cu adevarat frumos! Incercati sa preparati acest chec, si savurati din plin. Pofta buna!
