Budinca de hrisca cu branza de vaci

Budinca de hrisca cu branza de vaci combina textura fina a hriscii cu aroma usoara si gustul usor acrisor al branzei, pentru un preparat nutritiv si satios. Este perfecta pentru momentele cand vrei ceva sanatos, dar gustos, fara zahar in exces sau ingrediente complicate. Aceasta reteta este gandita astfel incat prepararea sa fie simpla, ideala si pentru cei care nu gatesc des, dar apreciaza alimentatia echilibrata.

Pentru toți iubitorii de mâncăruri simple, dar gustoase, vă sugerăm să preparați budinca de hrișcă cu brânză de vaci. Aceasta mâncare delicată și sănătoasă poate deveni un element excelent în meniul zilnic atât pentru mâncătorii adulți, cât și pentru micii pretențioși.

De fapt, aceasta este cea mai obișnuită caserolă de hrișcă cu brânză de vaci, în a cărei pregătire nu există dificultăți. Trebuie doar să fierbeți hrișca, să o amestecați cu masa de brânză de vaci și apoi să o coaceți. Și mâncarea gustoasă și, cel mai important, sănătoasă este gata.

• 
  Clătiți bine și treceți prin sită boabele de hrișcă. Apoi se toarnă împreună cu sarea într-o oală cu apă clocotită și se fierbe până când este gata. În acest caz, avem nevoie de un pahar plin cu 200 de grame de apă, adică pentru o parte de crupe trei părți de lichid.
• 
  În timp ce se fierbe terciul de hrișcă (va dura aproximativ 20 de minute), să ne ocupăm de celelalte ingrediente. Frământați brânza de vaci (o avem granulată) cu o furculiță. Separat se bate (nu foarte tare) oul cu zahărul.
• 
  Se amestecă brânza de vaci cu iaurtul și amestecul de ouă dulci.
• 
  Se răcește terciul de hrișcă fiert până când se încălzește ușor. Pentru a accelera procesul, îl puteți întinde pe o farfurie plată, în strat subțire. Apoi amestecați hrișca cu amestecul de brânză de vaci.
• 
  Se unge o formă de copt (metal, sticlă sau silicon) cu puțin unt și se presară pesmet.
• 
  Se pune aluatul în ea.
• 
  Întindeți deasupra felii subțiri de unt. Apoi se introduce forma umplută în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 35-40 de minute.
• 
  Se scoate budinca de hrișcă din cuptor și se răcește puțin, lăsând-o pe masă.
• 
  Apoi se scoate cu grijă din formă și se taie în porții. Vom servi mâncarea noastră gustoasă caldă.

• Dacă doriti, puteti servi cu smântână, lapte condensat, gem sau dulceață.
• Poftă bună!