Borsul rosu cu carne este un preparat de pranz delicios, satios si satios pentru intreaga familie. Borșul cu varză și coastă se dovedește foarte apetisant, aromat, frumos ca culoare și prezentare.
Prepararea borșului este incredibil de simplă, deoarece această rețetă de borș este testată în timp. Va necesita ingrediente simple și accesibile. Dacă nu aveți coaste la îndemână, puteți folosi orice carne slabă de porc. Aceasta carne poate fi inlocuita si cu pulpe de vita sau de pui. Cand simti savoarea puternica care se ridica din farfurie, stii ca totul e in echilibru. Acest bors iti aduce caldura unei camere pline de voie buna – fara prea multe cuvinte, doar confort si gust autentic.
Ingrediente
Valoarea nutritiva (100g)
Mod de preparare
Mai întâi trebuie să puneți coastele de porc într-un castron și să le umpleți cu apă. Adăugați două tipuri de boabe de piper, puțină sare și dafin. Gatiti coastele aproximativ o ora la foc mic.-
Între timp, trebuie să curățați toate legumele. Tăiați cartofii cubulețe și adăugați-le în coaste când sunt moi.
-
Tăiați ceapa și usturoiul în cuburi, radeți sfecla și morcovii. Prăjiți toate legumele într-o tigaie separată.
-
De îndată ce legumele devin moi și aurii, adăugați pastă de roșii, 50 ml de apă, oțet, zahăr și sare după gust. Se ia de pe foc când cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat.
-
Când cartofii devin moi, adăugați prăjelii în borș. Adăugați și varza mărunțită. De îndată ce varza devine moale, adăugați ierburi tocate și aduceți primul fel de mâncare la un gust armonios.
-
Borșul delicios și aromat cu coastă este gata!
- La servire, preparatul poate fi completat cu smântână, untură tocată sau găluște cu usturoi. Poftă bună!
Borșul bogat cu carne de porc va fi un prim fel excelent pentru prânz. Se dovedește foarte hrănitoare, aromată și gustoasă. Toate legumele se completează perfect, iar ierburile și condimentele dau borșului arome strălucitoare. Poti servi borsul fierbinte sau poti lasa vasul sa se infuzeze pentru un gust si aroma mai bogate.
