Biscuitii in forma de inimioare sunt ideale pentru un mic dejun romantic, deoarece prepararea unor astfel de produse de patiserie este foarte simpla, iar acestea arata incredibil de apetisante si romantice.
Ingrediente
Portii: –+
- Faina de grau 250 gr
- Oua 1 bucata
- Gem de zmeura
- Zahar pudra 60 gr
- Amidon de porumb 50 gr
- Sare ⅓ lingurita
- Unt 200 gr
Pasii de urmat
Produsele necesare pentru lucrare sunt in fata ta in fotografie. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Pune într-un castron mare untul extrem de moale și cel mai fin zahăr pudră (dacă este posibil). Bate totul la viteza maxima cu un mixer pana devine cremos.
Se bate ușor oul. Nu opriți amestecarea până nu obțineți un amestec omogen.-
Cerneți întreaga cantitate de făină în amestec, adăugați amidon și adăugați sare.
-
Frământați cu mâinile un aluat foarte moale, elastic, ca plastilina.
-
Separați o mică parte din aluatul moale, a cărui greutate nu depășește 35 g, rulați-o într-o bilă, turtiți-o puțin cu degetele într-o prăjitură groasă, folosiți o lingură cu capătul oval pentru a stoarce o inimă – în formă de depresiune în această prăjitură și umpleți-o cu gem de zmeură folosind o linguriță. In acest fel vom pregati bucati in forma de inima din intregul aluat.
- Vom coace prăjiturile noastre romantice într-un cuptor încins timp de 15-18 minute.
