Supa de hrișcă cu șampioane este un preparat vegetarian delicios de prânz, care vă va completa perfect dieta zilnică. Supa se dovedește a fi săracă în grăsimi, gustoasă și sănătoasă. Felul de mâncare este apetisant, bogat în arome de ciuperci și ierburi proaspete și frumos prezentat. Pentru a face supa de ciuperci, puteți folosi orice ciuperci pe care le aveți la îndemână.
Supa vegetariană cu ciuperci și hrișcă va fi un prim fel ușor și gustos pentru un prânz echilibrat. Supa iese usoara, foarte satioasa si aromata. Pentru un gust mai strălucitor, puteți adăuga în preparat ciuperci sălbatice uscate sau crude. Va deveni foarte parfumat!
Ingrediente
Portii: –+
- Cartof 3 bucati
- Apa 1 L
- Morcov 1 bucata
- Hrisca 2 linguri
- Sare optional
- Sampioane 100 gr
- Piper macinat
- Ceapa 1 bucata
- Ulei rafinat 1 lingura
- Verdeata
Valoarea nutritiva (100g)
Calorii: 36 kcal
Proteine: 1.19 g
Grasimi: 0.86 g
Carboh.: 5.97 g
Pasii de urmat
În primul rând, tăiați morcovii curățați fâșii și tăiați ceapa în cuburi. Sotește ingredientele într-o cratiță în ulei rafinat până la o nuanță aurie plăcută.-
Tăiați șampioanele în felii mari. Adăugați ciupercile în legumele sotate și căliți câteva minute.
-
Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți mici arbitrare. Adăugați cartofi la legumele prăjite, apă. Adăugați puțină sare în amestec și gătiți până când cartofii sunt fierți pe jumătate.
-
Adăugați hrișcă spălată. Fierbeți supa până când cartofii și cerealele sunt complet fierte, apoi adăugați condimente și ierburi tocate. După câteva minute, puteți turna deja supa în farfurii.
-
Supa delicioasă cu hrișcă și ciuperci este gata! Poftă bună!
