Sandviș cu ton

• Bateți ușor ouăle, gătiți o clatita de ouă în tigaie; tăiați în patru bucăți.
• Se curăță broccoli, se fierbe în apă clocotită, apoi se scufundă în apă rece (pentru ca broccoli să-și păstreze culoarea vie) și se toacă mărunt.
• Se spală, se taie în cubulețe și se prăjesc ciupercile (dacă se folosesc) fără ulei.
• Se scurge tonul din conservă și se pasează cu o furculiță.
• Se amestecă carnea de ton, porumbul și maioneza. Cantitatea de ingrediente poate fi modificată în funcție de preferințele dumneavoastră.
• Se așează o bucată mare de folie alimentară pe masă. Așezați pâinea prăjită pe folie, apoi așezați clătita cu ouă feliate deasupra pâinii. Apoi se întinde uniform umplutura de ton și porumb peste pâine, se stropește cu sos de roșii și se presară semințe de susan.
• Se acoperă sosul de roșii cu ciupercile și broccoli, se presară piper negru măcinat, se stropește cu maioneză și sos de roșii. Se acoperă cu o a doua felie de pâine prăjită.
• Înfășurați ușor, dar ferm, sandvișul în folie alimentară. Tăiați sandvișul în două cu un cuțit ascuțit.

Note:
1. Conservele de porumb dulce și broccoli albite trebuie scurse și lăsate să se usuce.
2. În loc de o clătită cu ou pentru această rețetă, puteți folosi un ou fiert tare sau prăjit la tigaie pe ambele părți.
3. În plus, în sandviș pot fi adăugați castraveți proaspeți și frunze de salată verde.