Peștele prăjit se potrivește bine cu sosul aromat de usturoi.
Ingrediente
Portii: –+
- Păstrăv 600 gr
- Ulei vegetal 2 linguri
- Usturoi 10 catei
- Sare
- Apa fiarta ½ pahar
Pasii de urmat
- Eviscerați păstrăvul, curățați, spălați și uscați. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește pe ambele părți până când este gata, aproximativ 7 minute.
- Se macină bine usturoiul și sarea, se diluează cu apă până la consistența dorită.
- Asezati pastravul gata pe un vas si turnati peste el sos de usturoi. Serviți imediat.
