Rețetă de orez cu fructe de mare și legume.
Ingrediente
Portii: –+
- Creveți 500 gr
- Orez 1.5 păhar
- Ceapă 1-2 bucăți
- Morcov 1 bucată
- Sare, piper negru măcinat după gust
- Condimente după gust
- Ulei pentru prăjire
Pasii de urmat
Se fierbe orezul.
Se spală și se curăță de coajă morcovii și ceapa. Morcovii se dau pe o răzătoare grosieră, ceapa se taie în jumătăți de inele. Se prăjesc legumele într-o tigaie de fontă până devin aurii.
Apoi se adaugă creveții de mare decongelați în prealabil.
Se prăjește timp de 3-4 minute, se adaugă condimentele și orezul. Se amestecă ușor.-
Se acoperă cu un capac și se lasă timp de 5 minute la foc mic.
