Dovleceii pentru iarnă conservați în borcan sunt o soluție perfectă pentru a păstra gustul proaspăt de vară pe tot parcursul sezonului rece. În doar câțiva pași simpli, obții legume crocante și aromate, ideale ca garnitură sau alături de preparate calde. Această rețetă este accesibilă și practică, chiar și pentru cei care nu au experiență în conservare. Conservele de dovlecei pentru iarnă sunt o gustare crocantă și gustoasă de legume. Se prepară destul de simplu, dar rezultatul vă va surprinde foarte mult. În sezonul de iarnă, astfel de legume vor merge bine cu orice garnitură.
Ingrediente
Portii: –+
- Dovlecel 1 kg
- Usturoi 5 catei
- Apă 1 litru
- Zahăr granulat 100 gr
- Sare 1.5 lingurita
- Oțet 125 ml
- Boabe de piper 5 bucati
- Frunze de dafin 3 bucati
Pasii de urmat
Se spală dovleceii și se taie în rondele. Nu este necesar să le curățați de coajă.
Puneți legumele tocate în borcan.-
Se adaugă usturoiul și frunza de dafin.
- Umpleți dovleceii cu marinada adusă la fierbere.
- Pentru ca dovleceii la conservă să reziste toată iarna, este mai bine să îi presterilizați timp de aproximativ cinci minute.
Întrebări frecvente (FAQ)
Pot folosi și dovlecei mici?
Cât timp rezistă dovleceii în borcan?
Trebuie fierți dovleceii înainte de a fi conservați?
