Cusma lui Guguta

Cușma lui Guguță este un tort spectaculos din zona Moldovei, adorat pentru combinația de vișine acrișoare, blat pufos și frișcă naturală. Este desertul care atrage toate privirile!

Rețete asemănătoare

Tort Fetita de lapte

Tort de clatite cu crema de frisca si smantana

Tort catifea rosie

• 
  Aluatul de clatite: in bol adaugati ouale si zaharul, bateti bine cu mixerul.
• 
  Apoi laptele.
• 
  Adaugati faina.
• 
  Adaugati cele 2 linguri de ulei.
• 
  Apoi sarea.
• 
  Si putina apa clocotita. Bateti bine pina cind se va forma o consistenta mai subtire decit smantana.
• 
  Puneti visinile intr-o strecuratoare si lasati-le sa se scurga aproximativ jumatate de ora.
• 
  Coaceti clatitele intr-o tigae, puteti unge cu putin ulei ca sa nu se prinda.
• 
  Coaceti cite 10-15 secunde pe o parte si pe cealalta parte la foc mare.
• 
  Asezati clatitele una peste alta pe o farfurie.
• 
  Crema: adaugati zaharul pudra in smantana si bateti cu mixerul 12-15 minute pina se intareste.
• 
  Dupa ce clatitele s-au racit, luati cite una si asezati visinele intr-o linie, apoi rulati.
• 
  Veti avea nevoie de 15 clatite pentru tort.
• 
  Puneti 5 clatite intr-o farfurie sau pe un platou.
• 
  Ungeti stratul de clatite cu crema.
• 
  Puneti multa crema, va fi mai gustos.
• 
  Urmatorul strat va fi deja din 4 clatite.
• 
  Apoi din 3 clatite.
• 
  Apoi din 2 clatite.
• 
  Si ultema clatita o ungeti bine.
• 
  Radeti ciocolata pe o razatoare medie.
• 
  Puneti tortul in frigider pentru citeva ore sau mai bine peste noapte.

Tortul este gata, puteti taia si servi. Pofta buna!