Reteta clasica pentru tuburi crocante de vafe cu umplutura de lapte condensat fiert, va va ajuta sa preparati un desert simplu, dar favorit inca din copilarie, intr-un aparat obisnuit de facut vafe.
Aveti nevoie de un aparat de facut vafe. Este foarte important sa folositi unt de 82,5% pentru aluat. Acesta va da vafelor o aroma speciala care nu poate fi obtinuta cu margarina.
Ingrediente
Portii: –+
- Pentru vafe:
- Oua4 bucati
- Zahar150 gr
- Unt150 gr
- Faina140 gr
- Vanilie
- Pentru umplutura:
- Lapte condensat fiert1 borcan
- Unt180 gr
Valoarea nutritiva (100g)
Calorii: 5,309 kcal
Proteine: 68.6 g
Grasimi: 336.3 g
Carboh.: 501.2 g
Mod de preparare
- Amestecati ouale si zaharul cu un tel, apoi turnati untul topit.
- Adaugati treptat faina cernuta, apoi adaugati vanilia. Amestecati bine.
- Coaceti in conformitate cu instructiunile aparatului de facut vafe.
- Cand vafele sunt inca fierbinti, rasuciti-le in tuburi si lasati-le sa se raceasca.
- Pentru umplutura: bateti usor untul inmuiat, apoi adaugati laptele condensat fiert (de temperatura camerei) in loturi, in timp ce continuati sa bateti.
- Umpleti tuburile cu crema, si dati-le la frigider pentru cateva ore, apoi serviti.
