Ratatouille este o mancare foarte sanatoasa si usor de preparat, îl puteți prepara în diferite moduri, doar schimbați puțin setul de ingrediente și forma tăierii legumelor.
Ingrediente
Portii: –+
- Sfecla 2 bucati
- Cartof 2 bucati
- Morcov 2 bucati
- Radacina de telina ½ bucata
- Ridiche 2 bucati
- Ulei de masline 4 linguri
- Bulion 4 linguri
- Cimbru dupa gust
- Sare, piper
Pasii de urmat
- Preîncălziți cuptorul la 180 C.
- Tăiați legumele în felii subțiri.
- Ungeți o tavă rezistentă la cuptor cu ulei de măsline.
- Asezati feliile de legume in tava, suprapunand-le, alternand intre ele.
- Adăugați câteva linguri de apă sau bulion în tigaie, turnați ulei de măsline peste legume, sare, stropiți cu condimente și coaceți la cuptor pentru 30-40 de minute până când legumele sunt coapte și aurii.
- Dacă doriți, cu 15-20 de minute înainte de a fi pregătiți, puteți adauga putin cascaval ras deasupra.
