Retete Simple
  • Patiserie
  • Torturi
  • Biscuiti
  • Salate
  • Felul 1
  • Felul 2
  • Deserturi
  • Aperitive
  • Retete de conserve
  • Retete cu carne
    • Carne de pui
    • Carne de porc
    • Carne de vita
    • Peste
  • Bauturi
  • Retete la Air Fryer
  • Sosuri

Retete de Top

Placinte cu branza la cuptor

10.09.2024

Salata de pui cu porumb, castraveti si morcov...

18.04.2025

Salata cu pesmeti, cascaval si castraveti

18.01.2025

Tort Fetita de lapte

11.03.2024

Zefir de casa cu gelatina

18.08.2025

Retete gata in 15 minute

10.03.2026

Rulada cu mac

07.07.2024

Tort Cusma lui Guguta cu visine

30.03.2024

Retete de sarbatori

10.03.2026

Chec de dovleac cu ciocolata

27.02.2024
  • Aperitive

    Hamburger de casă

    by Alina 17.03.2024

    Rețetă delicioasă pentru hamburger de casă, găti-ți hamburgerul preferat cu rețeta noastră și veti fi surprins de gustul acestuia. Hamburger de casă Rețetă delicioasă pentru hamburger de casă, găti-ți hamburgerul …

  • Aperitive

    Ciuperci umplute cu carne tocata si cascaval la cuptor

    by Alina 17.03.2024

    Ciupercile umplute cu carne tocata si cascaval, coapte la cuptor, sunt aperitivul perfect pentru momente delicioase si rapide. Combinatia de carne frageda cu morcov, ceapa si ierburi aromate, acoperita cu …

  • Carne de porcRetete cu carne

    Pate de casa cu ficat de porc

    by Alina 17.03.2024

    Daca vrei sa renunti la conservele din comert, un pate de casa din ficat de porc este o alternativa gustoasa si usor de facut. Ai nevoie doar de ficat, ceapa, …

  • Carne de puiRetete cu carne

    Ficat de pui in sos

    by Alina 17.03.2024

    Ficat de pui in sos este preparatul ideal atunci cand vrei ceva rapid si plin de gust. Sosul bogat in aroma desavarseste textura ficatului moale iar combinatia devine savuroasa. Reteta …

  • Carne de puiRetete cu carne

    Piept de pui la cuptor cu sos de mustar

    by Alina 17.03.2024

    Pieptul de pui la cuptor cu sos de muștar este un fel principal aromat, în care pieptul de pui fraged este copt la 180 °C și acoperit cu un sos …

  • Retete cu carne

    Curcan cu mere la cuptor

    by Alina 17.03.2024

    Curcanul cu mere la cuptor este un fel principal fraged si aromat, combinand gustul subtil al carnii de curcan cu dulceata usoara a merelor coapte. Preparatul se gateste uniform la …

  • Carne de puiRetete cu carne

    Piept de pui in aluat

    by Alina 17.03.2024

    Piept de pui in aluat este o reteta care imbina textura crocanta a aluatului cu suculenta carnii, oferind o combinatie satisafcatoare pentru papilele gustative. Preparatul se potriveste atat ca aperitiv, …

  • Carne de vitaRetete cu carne

    Rulouri din carne de vită cu capere

    by Alina 17.03.2024

    Rulouri din carne de vita cu capere este preparatul ideal cand vrei ceva care impresioneaza atât prin gust, cât și prin prezentare. Fiecare felie de carne este batuta, condimentata si …

  • PesteRetete cu carne

    Crap in smantana la cuptor

    by Alina 17.03.2024

    Crap in smantana la cuptor este o metoda ideala sa bucuri papilele gustative cu peste suculent, sos cremos si aroma subtilă de soia. Reteta evidentiaza textura delicata a pestelui si …

  • Carne de porcFelul 2Retete cu carne

    Carne de porc in smantana

    by Alina 17.03.2024

    Orice ar spune vegetarienii și reprezentanții societății de protecție a animalelor, carnea este carne – este întotdeauna gustoasă, hrănitoare și sănătoasă. Fiecare gospodină are câteva feluri de mâncare cu carne …

  • Carne de porcRetete cu carne

    Ghiveci cu legume si carne de porc

    by Alina 17.03.2024

    Carnea cu legume în ghiveci este o mâncare excelentă pentru cină, care nu va necesita absolut niciun efort. Trebuie doar să pregătiți toate produsele, să le puneți într-un ghiveci și …

  • Retete cu carne

    Piftie (racituri) de rata cu gelatina

    by Alina 17.03.2024

    Piftia de rata este o varianta rafinata a raciturilor tradiționale romanesti. Se prepară lent, cu rabdare, si rezultatul este un aperitiv elegant și gustos. Mulți dintre noi, mai mult de …

  • Carne de vitaFelul 2Retete cu carne

    Tocanita de vita in sos de rosii

    by Alina 17.03.2024

    Tocanita de vita in sos de rosii este un preparat reconfortant, ideal cand vrei un fel principal plin de gust si textura. Carnea de vita dezosata si rosii proaspete formeaza …

  • PesteRetete cu carne

    Paste cu somon in sos cremos

    by Alina 16.03.2024

    Această mâncare gustoasă și, cel mai important, simplă, este perfectă pentru prânz sau cină. Puteți folosi peștele preferat al familiei dvs. pentru a face pastele (somonul sau somonul chum este …

  • 1
  • …
  • 39
  • 40
  • 41
  • 42
  • 43
  • …
  • 57

Popular Posts

  • Placinte cu branza la cuptor

  • Salata de pui cu porumb, castraveti si morcov marinat

  • Salata cu pesmeti, cascaval si castraveti

  • Tort Fetita de lapte

  • Zefir de casa cu gelatina

  • Retete gata in 15 minute

  • Rulada cu mac

  • Tort Cusma lui Guguta cu visine

  • Retete de sarbatori

  • Chec de dovleac cu ciocolata

Drepturi de autor ©2026 ReteteSimple.Com Toate articolele, imaginile apartin autorilor ReteteSimple. Orice publicare a acestora integrala sau partiala este interzisa.

Despre noi• SiteMap• Contacte• Utilizarea cookie-urilor• Politica de confidentialitate• En• Ru

Rate This Recipe

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required

Hamburger de casă

Hamburger de casă

Ingredients

  • 50 ml lapte de vacă
  • 10 gr zahăr granulat
  • 10 ml ulei de măsline
  • 5 lingurite sare
  • 2 bucati oua
  • 200 gr făină de grâu
  • 10 gr drojdie uscată
  • 30 gr susan
  • 350 gr carne tocată de vită
  • 100 gr cascaval tare
  • 200 gr roșii
  • 30 gr salată verde
1
Se dizolvă drojdia și zahărul într-un amestec călduț de lapte și apă, se lasă 5 minute, apoi se adaugă uleiul, sarea și oul, se cerne făina cernută pentru a frământa aluatul, acesta trebuie să fie foarte moale, chiar puțin lipicios la mâini, acest lucru va face chiflele mai aerisite, dar bineînțeles că nu trebuie să plutească. Se transferă aluatul într-o tavă unsă cu ulei vegetal, se acoperă cu un capac și se pune într-un loc cald timp de 1 oră.
2
Când aluatul a crescut, se transferă pe o masă unsă cu ulei vegetal, se ung mâinile cu ulei, nu mai folosiți făină, se împarte aluatul în 8-9 bile. Acoperiți tava de copt cu hârtie unsă cu ulei, transferați chiflele, frământați-le ușor cu mâinile, dați-le o formă frumoasă și îngrijită, acoperiți-le cu folie alimentară, lăsați-le să crească încă 10-15 minute. Apoi porniți cuptorul la 200 de grade, frământați din nou chiflele, ungeți-le cu ou bătut și presărați-le cu semințe de susan. Puneți chiflele în cuptorul cald, nu așteptați ca acesta să se încingă foarte tare. Coaceți până când au o culoare aurie.
3
Când chiflele sunt gata se scot din cuptor, se acoperă cu un șervețel și se lasă deoparte pentru moment.
4
Nu adăugați nimic la carnea tocată în afară de ou, sare și piper după gust, amestecați, dacă se dovedește a fi lichidă după părerea dumneavoastră, puteți adăuga puțin pesmet. Formați aluaturi rotunde și plate, la prăjire se vor micșora puțin, așa că faceți-le mai mari, prăjiți-le până sunt gata pe o tigaie grill cu puțin ulei vegetal sau pur și simplu pe o tigaie.
5
Acum luăm chiflele noastre, le tăiem în două pe lungime, ungem ambele jumătăți cu puțină maioneză, apoi punem o frunză de salată, o felie de roșie, un cotlet, puțin ketchup, cascaval și acoperim cu cealaltă jumătate. Poftă bună!



step 1 of 5

Ciuperci umplute cu carne tocata si cascaval la cuptor

Ciuperci umplute cu carne tocata si cascaval la cuptor

Ingredients

  • 200 g ciuperci (mai mari)
  • 50 g cascaval tare
  • 1 buc ceapa
  • 1 buc morcov
  • 100 g carne tocată de pui
  • dupa gust sare (piper negru măcinat)
  • 1 lingura ulei vegetal
  • 10 g ierburi aromatice (pătrunjel, mărar)
1
Ciupercile se curăță bine, se spală și se îndepărtează tulpina ciupercii, deoarece avem nevoie doar de pălării, pe care în final vom ajunge să le împăcăm.
2
Se curăță ceapa și morcovii. Tăiați ceapa cubulețe, dați morcovul pe răzătoare și trimiteți aceste ingrediente într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal. Prăjiți morcovii și ceapa până devin aurii, răciți, adăugați la carnea tocată, piperul, sarea și amestecați totul bine.
3
Apoi umplem capacele de ciuperci cu carne tocată, le așezăm pe o tavă de copt și le trimitem la cuptor pentru 15 - 20 de minute la 180C.
4
Scoatem ciupercile noastre din cuptor cu 2 minute înainte de a fi gata și presuram cascaval peste ele și le punem din nou în cuptor.
5
Pentru ca mâncarea să fie mai plăcut din punct de vedere estetic atunci când serviți, o puteți decora cu ierburi aromatice.



step 1 of 5

Pate de casa cu ficat de porc

Pate de casa cu ficat de porc

Ingredients

  • 500 g ficat de porc
  • 1 ceapa
  • 100 g unt
  • 100 ml smantana
  • dupa gust condimente (sare)
  • ulei de floarea soarelui
1
Ceapa trebuie decojită și tăiată în jumătăți subțiri de inel.
2
Ficatul se spală sub jet de apă și se taie în bucăți mici.
3
Se toarnă puțin ulei de floarea-soarelui într-o tigaie și se prăjește ceapa până devine aurie.
4
Apoi se adaugă ficatul tocat în ceapă, se amestecă și se prăjește la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.
5
Apoi se sărează ficatul, se adaugă condimentele, se adaugă smântână și se fierbe ficatul încă 5 minute.
6
Acum trebuie să lăsăm ficatul să se răcească. Apoi trimiteți ficatul prăjit într-un blender, adăugați o bucată mică de unt și tocați până la o masă omogenă.
7
Puneți pateul în formă. Acum topiti untul.
8
Se toarnă cu grijă untul topit peste pateu. În acest fel, pateul se va păstra mai mult timp și nu se va deteriora în frigider, deoarece untul se va solidifica.
9
Pateul poate fi garnisit cu mazăre cu piper roz și alb.



step 1 of 9

Ficat de pui in sos

Ficat de pui in sos

Ingredients

  • 500 g ficat de pui
  • sare (piper)
  • pentru prajire ulei vegetal
  • 2 linguri faina
  • 100 ml apa
Clătiți ficatul cu apă rece
1
Clătiți ficatul cu apă rece. Se pune într-o cratiță și se scurge toată apa;
Se așază ficatul pe o farfurie plată și se sărează
2
Se așază ficatul pe o farfurie plată și se sărează; după ce ficatul a fost sărat, trebuie să fie bine amestecat și piperat după gustul dumneavoastră;
Se presară cu făină
3
Se presară cu făină și se amestecă bine;
Se toarnă puțin ulei
4
Se toarnă puțin ulei de floarea-soarelui în tigaie. Se poate folosi și ulei de măsline. Aceste criterii sunt alese de fiecare bucătar în parte;
se pune ficatul și se acoperă cu capacul
5
Când uleiul este încins, se pune ficatul și se acoperă cu capacul; se prăjește timp de 5 minute, apoi se întoarce;
Se adaugă apă și se fierbe la foc mic
6
Se adaugă apă și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute.



step 1 of 6

Piept de pui la cuptor cu sos de mustar

Piept de pui la cuptor cu sos de mustar

Ingredients

  • 800 g carne de pui
  • 2 linguri ulei de masline
  • 100 ml vin alb
  • 4 lingurite muștar de dijon
  • 100 g frisca
  • 1 lingurita faina
  • sare (piper)
1
Prăjiți piepturile de pui în ulei de măsline într-o tigaie. Preîncălziți cuptorul la 180°C. Se condimentează piepturile de pui cu sare și piper. Încălziți o tigaie din fontă fără mâner și prăjiți puiul cu uleiul de măsline la foc mediu.
2
Apoi, coaceți puiul în cuptor până când este bine copt. Prăjiți puiul până când devine auriu pe o parte. Apoi întoarceți-l și puneți-l din nou la cuptor pentru 40 de minute direct în tigaie.
3
Cu zeama obținută de la puiul copt și cu adaosul de vin și muștar, pregatiti un sos.
4
Se transferă puiul gătit pe o farfurie și se acoperă cu folie de aluminiu. Puneți aceeași tigaie la foc mediu. Se toarnă vinul și se aduce la fierbere, se fierbe amestecul timp de un minut. Se amestecă cu o spatulă și se adaugă muștarul.
5
Adăugați smântâna și făina pentru a obține un sos, turnați-l peste puiul tăiat în bucăți porționate.
6
Se amestecă smântâna și făina și se toarnă în sosul de vin și muștar. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 30 de secunde, amestecând constant pentru a nu se arde. Se condimentează cu puțină sare și se toarnă sosul peste pui.



step 1 of 6

Curcan cu mere la cuptor

Curcan cu mere la cuptor

Ingredients

  • 1 buc curcan
  • 6 buc mere
  • 4 buc ceapa
  • 100 g unt
  • 1 lingurita nucșoară
  • ierburi proaspete
  • 10 linguri pătrunjel (cimbru, salvie, măghiran, rozmarin)
1
Toate ierburile trebuie să fie tocate marunt.
2
Se amestecă ierburile și nucșoara. Adăugați untul înmuiat la ierburi.
3
Se amestecă bine. Clătiți bine curcanul și uscați-l cu un prosop de hârtie.
4
Umpleți curcanul cu mere și ceapă decojite și tăiate în patru.
5
Se leagă picioarele de curcan cu sfoară, astfel încât curcanul să nu-și piardă forma la copt.
6
Se așază curcanul pe o tavă de copt și se unge pe toate părțile cu sosul de smântână pregătit.
7
Întindeți merele și ceapa rămase pe tava de copt și stropiți-le cu sosul rămas.
8
Se da la cuptor și se coace timp de aproximativ 3 ore la 175 de grade. Timpul de gătire depinde de mărimea curcanului - un curcan de 4,5-5 kg poate fi copt timp de 3 ore la această temperatură. Dacă curcanul este mai mic, timpul de gătire va fi mai scurt.
9
Scoateți curcanul fiert din cuptor, răciți-l puțin și serviți-l.



step 1 of 9

Piept de pui in aluat

Piept de pui in aluat

Ingredients

  • 300 g fileu de pui
  • 2 linguri faina
  • 1 buc oua
  • sare și piper măcinat
Tăiați fileul de pui
1
Tăiați fileul de pui în felii subțiri de 0,5-0,7 cm grosime. Acest lucru va ajuta la prăjirea rapidă a puiului nostru.
adăugat făină
2
Produsele simple, cum ar fi oul și făina, în care ar trebui să înfășurați fileul de pui tăiat în felii, îl vor ajuta să nu-și piardă moliciunea, păstrându-și propriile sucuri. Apropo, nu este necesar să tăvăliți mai întâi carnea într-un ingredient și apoi în altul. Eu am făcut-o mai ușor: mai întâi am spart ouăle într-un castron, am rulat fileul în ele și am adăugat făină, care a fost bine amestecată cu tot conținutul farfuriei.
Acum prăjiți puiul timp de 4 min
3
Acum prăjiți puiul timp de 4 minute pe fiecare parte într-o tigaie încinsă, până când se formează o crustă aurie delicioasă.
4
După 10 minute, puiul în aluat este gata. Avem o mâncare destul de simpla, dar care poate concura în siguranță cu orice gustări de pui. Pofta buna!



step 1 of 4

Rulouri din carne de vită cu capere

Rulouri din carne de vită cu capere

Ingredients

  • 800 g carne de vită dezosată
  • 120 g ceapa mov
  • 5 g orice condiment picant
  • 30 g capere
  • 7 g sare
  • apă clocotită
Tăiați carnea în plăci alungite
1
Tăiați carnea în plăci alungite. Grosimea aproximativă - 3 cm. Spălați-le.
Apoi, bateti-o
2
Apoi, bateti-o. În acest caz a fost folosit un întinzător de ace, dar îl puteți înlocui cu un ciocan.
Se condimentează bucățile de carne
3
Se condimentează bucățile de carne de vită.
Se sareaza
4
Se sareaza.
Se curăță și se taie ceapa
5
Se curăță și se taie ceapa.
Se așază feliile de ceapă și caperele
6
Se așază feliile de ceapă și caperele peste carne.
Se rulează și se înfășoară strâns
7
Se rulează și se înfășoară strâns cu fir de bumbac nevopsit. Se leagă strâns.
Se scufundă rulourile în apă fierbinte
8
Se scufundă rulourile în apă fierbinte.
Se fierbe la foc mic
9
Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 40 de minute.
Asigurați-vă că tăiați firele
10
Asigurați-vă că tăiați firele înainte de servire.



step 1 of 10

Crap in smantana la cuptor

Crap in smantana la cuptor

Ingredients

  • 1 buc crap proaspat
  • 35 g maioneza
  • 1 lingurita sos de soia
  • ½ lingurita condimente pentru pește
  • sare
  • smântână
Îndepărtați solzii crapului
1
Îndepărtați solzii crapului, tăiați burta și îndepărtați toate măruntaiele împreună cu pelicula neagră. Deoarece lăsăm capul, este necesar să tăiem branhiile. Clătiți bine peștele cu apă curentă.
Faceți tăieturi adânci pe părțile laterale
2
Îndepărtați excesul de lichid cu un șervețel. Faceți tăieturi adânci pe părțile laterale, astfel încât să nu se simtă oasele mari și carnea să fie plăcută la consum.
Adăugați condimentele pentru pește
3
Pentru a face sosul, turnați smântâna și sosul de soia într-un bol. Adăugați condimentele pentru pește și sare, dacă doriți.
bateți amestecul
4
Cu o lingură, bateți amestecul până la omogenizare.
Așezați pestele pe o folie de aluminiu
5
Se îmbracă crapul cu amestecul în interiorul burții și pe toate părțile, astfel încât marinada să pătrundă în tăieturi. În acest fel, carnea va fi bine îmbibată de condimente. Așezați pestele pe o folie de aluminiu.
Înfășurați folia
6
Înfășurați folia într-un plic.
Se trimite la cuptor încălzit la 200 de grade
7
Se trimite la cuptor încălzit la 200 de grade. Se setează timpul de gătire la 25 de minute. Cu 3-4 minute înainte de final, deschideți folia de aluminiu, astfel încât să se formeze o crustă crocantă și apetisantă pe pește.
Se servește crapul gata preparat
8
Se servește crapul gata preparat, garnisit cu felii de lămâie și legume.



step 1 of 8

Carne de porc in smantana

Carne de porc in smantana

Ingredients

  • 550 g carne de porc
  • 2 buc ceapa
  • 250 g smantana 20%
  • 1 buc frunze de dafin
  • piper boabe
  • piper negru proaspat macinat
  • sare
  • pentru prajire ulei vegetal
1
Să începem să gătim carne de porc inabusit în smântână. Gătitul cărnii de porc, să începem cu pregătirea produselor. Deci, spălăm carnea, îndepărtăm excesul de grăsime și peliculele cu un cuțit și o tăiem în bucăți.
2
Astăzi am ales să tai carnea în fâșii lungi. Pur și simplu îmi place mai mult felul în care arată carnea în farfurie.
3
Se curăță, se spală și se taie ceapa în jumătăți de inele.
4
Produsele pentru gătitul cărnii de porc inabusite în smântână sunt gata, așa că haideti să pregătim. Puneți o tigaie sau o cratita cu un strat antiaderent pe aragaz, turnați ulei vegetal, încălziți și trimiteți carnea la prăjit.
5
Când carnea este ușor rumenită, se adaugă ceapa la prăjit.
6
Se toarnă smântâna în carnea aproape fiartă și se amestecă.
7
Se asezonează cu sare, frunze de dafin, piper, condimente și se amestecă din nou.
8
Se toarnă apa chiar deasupra cărnii, se acoperă și se lasă la fiert timp de 30 de minute.
9
Carnea noastră de porc înăbușită în smântână este gata. După cum puteți vedea, rețeta este foarte simplă și ușor de repetat. Nu va fi dificil să o pregătiți, si veți obține o plăcere deosebita. Carnea de porc se dovedește foarte moale, suculentă și fragedă. O puteți servi cu orice garnitură, cum ar fi spaghete, piure de cartofi, orez sau niște terci.



step 1 of 9

Ghiveci cu legume si carne de porc

Ghiveci cu legume si carne de porc

Ingredients

  • 1 kg carne de porc
  • 10 buc cartof
  • 2 buc dovlecel
  • 3 buc rosie
  • 3 catei usturoi
  • 100 g cascaval tare
  • 5 buc frunza de dafin
  • 5 buc piper boabe
  • sare
  • dupa gust piper negru măcinat
  • pentru prajire ulei vegetal
1
Se încălzește o tigaie cu ulei vegetal și se prăjește carnea, care este în prealabil spălată și tăiată în bucăți de dimensiuni medii, de aproximativ 3 cm. Se condimentează carnea cu sare, piper negru și se prăjește până când este aproape gata.
2
Când carnea este gata, se aranjează în ghiveci.
3
Se curăță, se spală și se taie în cubulețe cartofii și se pun în ghiveci la carne.
4
Se spală dovleceii, se taie de aceeași mărime ca și cartofii și se pun în ghiveci. Dacă folosiți dovlecei vechi, decojiți-i și îndepărtați semințele în prealabil.
5
Se asezonează totul cu sare, piper negru măcinat, se pune frunza de dafin, boabele de piper și roșiile tăiate în rondele.
6
Se toarnă puțină apă, se presară cascaval peste tot și se acoperă ghivecii cu un capac. Dacă nu aveți un capac, acoperiți cu folie de copt.
7
Se încălzește cuptorul la 200 de grade și se trimite la cuptor timp de 1,5 ore.



step 1 of 7

Piftie (racituri) de rata cu gelatina

Piftie (racituri) de rata cu gelatina

Ingredients

  • 1,2 kg rata
  • 1 ceapa
  • 2 morcov
  • 3 lingurite sare
  • 2 oua
  • 3 litri apă
  • 1 borcan mazăre verde la conservă
  • 75 g gelatina
  • 5 piper negru si boabe
  • 5 frunze de dafin și cuișoare
  • verdeata
1
Deci, să începem să gătim piftie de rață. Puneți rața tăiată în mai multe părți, ceapa decojită și morcovul într-o cratiță.
2
Adăugați sarea, condimentele și turnati apa ca sa fie acoprerita pina sus cratița. Se pune capacul. Când cratita dă în clocot, reduceți focul la minimum și lasati-o timp de 3,5 - 4 ore.
3
Timpul trece repede. Scoateți rața gătită. Apa a fiert puțin, așa că completați din nou și aduceți din nou la fierbere.
4
Bulionul este gata.
5
După cum ați înțeles deja, ouăle, mazărea, verdețurile și chiar și morcovii fierți (oricum și-au dat deja toată aroma) sunt necesare în primul rând pentru frumusețe. Cu toate acestea, ouăle vor trebui totuși fierte, deși nimic neobișnuit: 12 minute după ce au fiert și apoi răcite în apă curentă pentru a fi mai ușor de decojit.
6
Între timp, carnea s-a răcit. O tăiem în fibre, aruncând oasele, grăsimea și pielea.
7
Morcovii merită și ei prelucrați, așa că tăiați-i în cercuri subțiri.
8
Aduceți din nou bulionul la fierbere. Se toarnă gelatina și se amestecă până când se dizolvă toate cocoloașele.
9
Scurgeți toată saramura din mazăre și tăiați ouăle fierte, răcite și decojite, precum și morcovii în cercuri subțiri.
10
Și apoi totul este foarte simplu. Printr-o sită (vrem ca piftia de rață să fie cât mai transparenta), turnați bulionul în mod egal (pentru asta aveți nevoie de un polonic) în forme. Când se răcesc la temperatura camerei (10-15 minute) timp de 6-8 ore dați-le la frigider.
11
Iar dimineața (este mai bine să o faceți seara, peste noapte, ca să fie mai ușor să așteptați, în loc să vă uitați în frigider la fiecare 15 minute), verificați dacă gelatina s-a întărit sau nu. Și dacă ați făcut totul corect, așa cum am descris mai sus, totul a prins și s-a întărit cum trebuie.



step 1 of 11

Tocanita de vita in sos de rosii

Tocanita de vita in sos de rosii

Ingredients

  • 800 g carne de vită dezosată (fără pelicule)
  • 300 g rosie
  • 5 g ardei iute roșu
  • 12 lemongrass măcinat marunt
  • 8 g sare
Tăiați carnea spălată
1
Tăiați carnea spălată în felii aproximativ egale, de 5 cm pe diagonală. Se stoarce pulpa de roșii pe ele, se toarnă bicarbonat de sodiu peste ele, se scufundă piperul și frunza de dafin. Se lasă pentru o jumătate de zi la căldură.
Se transferă carnea și se toarnă marinada
2
Se transferă carnea și se toarnă marinada într-un vas cu fundul gros. Se presară praful de lemongrass și se asezonează cu sare.
Se fierbe la foc mediu
3
Se fierbe la foc mediu timp de 35-40 de minute.
tocanita cu garnitura intr-o farfurie
4
Garniturile de verdețuri, cartofi, paste sau cereale sunt potrivite pentru a fi servite cu aceasta mâncare.
tocanita de vita gata de servire
5
Rețeta este extrem de reușită, poftă buna!



step 1 of 5

Paste cu somon in sos cremos

Paste cu somon in sos cremos

Ingredients

  • 300 g somon tocat
  • 1 buc ceapa
  • 1 buc morcov
  • 40 g unt
  • 200 g paste
  • sare (piper, ierburi aromatice după gust)
1
Conform recomandărilor de pe ambalaj, fierbeți pastele;
începeți să preparați sosul
2
În paralel (cu gătitul pastelor), începeți să preparați sosul de pește; Într-o tigaie încinsă, aruncați o bucată de unt, ceapa tocată mărunt și morcovii tăiați mărunt. Se prăjește timp de aproximativ trei minute;
Adăugați somonul la legume
3
Adăugați somonul la legume.
Prăjiți la foc mediu
4
Prăjiți la foc mediu timp de aproximativ 10 minute (până când pastele sunt fierte);
Adăugați pastele fierte în sos
5
Adăugați pastele fierte în sosul de pește și înăbușiți-le timp de două minute; Se asezonează cu piper și sare.



step 1 of 5
Acest site folosește cookie-uri pentru a stoca date. Ce sunt cookie?. Prin continuarea utilizării site-ului, sunteți de acord să lucrați cu aceste fișiere.