Crema de frisca cu vanilie pentru prajituri si torturi

Cea mai simpla si usoara reteta de crema de frisca preparata intr-un timp foarte scurt. Frisca este folosita ca baza pentru multe deserturi, pentru a decora prajituri, torturi si inghetata.

Cum sa alegeti frisca:

Cumparati frisca cu un continut de grasimi de 30% sau mai mare si care trebuie sa fie proaspata. Din experienta mea, pot spune ca frisca de la diferiti producatori poate fi diferita. Asa ca este mai bine sa incercati frisca de la mai multe marci si sa le alegeti pe cele care va plac mai mult. Cel mai bine este sa alegeti frisca care nu contine aditivi si fara diferite adaosuri.

Temperatura de gatire:

Frisca trebuie sa fie rece (nu congelata). Vara, inainte de a fi batuta, frisca trebuie sa stea in frigider cel putin 6 ore, sau mai bine sa o lasati in frigider peste noapte.

• 
  Turnati intr-un castron frisca de 33%.
• 
  Adaugati zaharul.
• 
  Adaugati o lingurita de esenta de vanilie.
• 
  Bateti cu mixerul la viteza mare timp de 4-5 minute pana se ingroasa crema.

Aceasta crema delicioasa se potriveste pentru orice tort sau prajitura doriti sa preparati.