Rețeta Cheesecake cu creveți , foarte rapidă și foarte gustoasă, încercați această gustare delicioasă.
Ingrediente
Portii: –+
- Ulei de măsline 1 lingura
- Ceapă 1 bucata
- Usturoi (tocat) 6 lingurite
- Creveți proaspeți 450 gr
- Aluat foietaj
- Margarină cremoasă 4 linguri
- Cascaval cremos 225 gr
- Oua 4 bucati
- Frisca ½ pahar
- Cascaval Gouda afumată, rasă 450 gr
- Sare 2 lingurite
Valoarea nutritiva (100g)
Calorii: 701 kcal
Proteine: 26.8 g
Grasimi: 56.3 g
Carboh.: 22.7 g
Pasii de urmat
- Preîncălziți cuptorul la 175 de grade Celsius.
- Într-o tigaie mare, la foc mediu spre mic, se călesc ceapa și usturoiul în ulei până când ceapa devine translucidă, se lasă deoparte pentru a lăsa totul să se răcească. Când se răcește, se scurge lichidul rămas din usturoi.
- Tăiați creveții în bucăți de 1,3 centimetri, lăsând 12 bucăți netăiate pentru decorare. Într-o tigaie mare, la foc mediu spre mic, se topește untul și se adaugă restul de usturoi și toți creveții; se gătesc creveții timp de 2 până la 4 minute sau până când sunt bine pătrunși.
- Îndepărtați cercul central și o mică porțiune din interior din foitaj.
- Într-un castron mediu, bateți crema de brânză până când devine cremoasă, adăugați ouăle pe rând și bateți până când se amestecă bine. Se adaugă frisca, cascaval Gouda, ceapa, creveții și sarea.
- Se pune umplutura cu lingura în aluat.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute sau până când umplutura este ușor rumenită. Se decorează cu creveți întregi și usturoi tocat.
