Carnea de porc cu cașcaval și roșii este incredibil de gustoasă, suculentă, moale și aromată dacă urmați această rețetă.
Ingrediente
Portii: –+
- Carne de porc 1 kg
- Cascaval 100-150 gr
- Rosie 1-2 bucati
- Usturoi 3 catei
- Sare, piper dupa gust
Pasii de urmat
- Preîncălziți cuptorul la 180 C. Se taie cascavalul în plăci cu o grosime de aproximativ 3-4 mm. Tăiați roșiile în jumătăți de cerc, iar usturoiul tăiați îl în felii subțiri.
- Faceți taieturi în carne fără a tăia până la capăt. Se condimentează bine carnea cu sare și piper și se așază pe folie. Introduceți 2-3 căței de usturoi, o felie de cascaval și două jumătăți de cerc de roșii în fiecare taietura. Procedați la fel cu toate tăieturile, sărați din nou carnea.
- Înfășurați bine carnea de porc umplută cu roșii și cascaval în folie de aluminiu pentru a împiedica scurgerea sucurilor în timpul gătitului.
- Se introduce în cuptorul preîncălzit timp de 1 oră. Apoi, desfaceți cu grijă folia și creșteți temperatura cuptorului la 200 C. Coaceți carnea până se rumenește inca timp de 15-20 de minute.
