Reteta simpla si delicioasa de somon cu ciuperci si cascaval in suc de lamaie la cuptor.
Ingrediente
Portii: –+
- Somon Keta proaspat 1 kg
- Ceapă 1 bucata
- Ciuperci sampioane 1 borcan
- Cascaval tare 150 gr
- Sare, piper dupa gust
- Jumatate de lamaie
- Maioneza 2 linguri
- Punga de copt
Pasii de urmat
- Se taie somonul în porții, se adaugă sare, piper și se stropeste cu suc de lămâie, se pune într-o pungă de copt și se lasă 30 de minute.
- Se taie ceapa în jumătăți de inele și se rumenește în puțin ulei vegetal, apoi se adaugă ciupercile și se mai caleste 2-3 minute.
- Se rade cascavalul și se amestecă cu ciupercile și ceapa răcite. Se adaugă maioneza și se amestecă totul.
- Apoi umplutura se așază uniform pe fiecare bucată de pește chiar în pungă, ridicând-o ușor. Se leagă capetele pungii, se fac câteva găuri în ea și se pune la copt în cuptorul preîncălzit la 180 C pentru 25-30 de minute.
- Poftă bună!
