Reteta de snitel de pui prajite la tigaie in crusta de cascaval.
Ingrediente
Portii: –+
- Fileu de pui 1 kg
- Cascaval tare 150 gr
- Oua 2 bucati
- Ulei vegetal rafinat 4 linguri
- Pesmet 120 gr
- Făină 2 linguri
- Sare
Pasii de urmat
- Cascavalul se rade pe o razatoare grosiera si se amesteca cu pesmetul.
- Se taie fileul de pui in bucati mari. Se sareaza.
- Se trece usor prin faina, apoi prin ouale batute, apoi prin amestecul de cascaval cu pesmet.
- Se prajesc intr-o tigaie la foc mic pana se rumenesc.
