Rulourile de vinete umplute sunt un aperitiv sau gustare delicioasa, potrivite pentru mesele de zi cu zi sau ocazii speciale. Felii subtiri de vinete sunt prajite sau coapte, apoi rulate cu o umplutura aromata din legume, branza sau alte ingrediente preferate. Textura usoara si gustul bine echilibrat le fac ideale atat ca starter, cat si ca fel principal vegetarian sau mic dejun consistent.
Ingrediente
Portii: –+
Valoarea nutritiva (100g)
Calorii: 112 kcal
Proteine: 1.2 g
Grasimi: 9.4 g
Carboh.: 6.9 g
Mod de preparare
- Taiati vinetele spalate in felii subtiri si prajiti-le intr-o tigaie cu putin ulei.
- Dati morcovii pe razatoare.
- Adaugati la morcovii rasi usturoi tocat, maioneza si sare, dupa gust. Amestecati bine.
- Puneti umplutura pe felii si infasurati in rulouri.
- Dati la frigider pentru macar o ora, apoi serviti. Pofta buna!
