Reteta delicioasa si aromata de pulpe de pui, marinate in sos BBQ la cuptor. Aflati reteta sosului barbeque, si il puteti folosi in diferite mancaruri.
Ingrediente
Portii: –+
- Pulpe de pui1 kg
- Sare, piper macinat
- Ulei vegetal2-3 linguri
- Pentru sos BBQ:
- Ketchup200 gr
- Miere2 linguri
- Sos de soia1 lingura
- Otet de vin1 lingura
- Piper negru½ lingurita
- Boia½ lingurita
- Mustar praf½ lingurita
Valoarea nutritiva (100g)
Calorii: 1,939 kcal
Proteine: 172.2 g
Grasimi: 104.0 g
Carboh.: 87.2 g
Mod de preparare
- Spalati pulpele de pui, si presarati-le cu sare si piper macinat dupa gust, apoi adaugati uleiul vegetal. Amestecati.
- Transferati pulpele de pui intr-o tava de copt, si coaceti-le la cuptor, la 190-200 de grade, timp de o ora.
- Pentru sosul BBQ: intr-o cratita amestecati ketchup-ul, mierea, sosul de soia, otetul de vin, piperul, boia si mustarul praf. Puneti cratita la aragaz, si gatiti pana la fierbere amestecand, apoi singeti focul.
- Scoateti de la cuptor pulpele de pui, si turnati sosul pregatit deasupra. Dati la cuptor pentru inca 10 minute, la 200 de grade.
- Pentru decor puteti pune pe o farfurie intai frunze de salata, apoi pulpele, si cateva felii de lamaie.
Pofta buna!
