Puiul cu ciuperci in crema stil frantuzesc este un preparat delicios si catifelat, care combina bucatile fragede de pui cu ciupercile sotate si un sos cremos bogat. Aromele se imbina intr-un echilibru fin, oferind o mancare eleganta si savuroasa, ideala pentru pranz sau cina. Reteta este simpla de urmat si poate fi servita cu garnituri usoare precum piure de cartofi, orez sau legume la abur.
Ingrediente
Portii: –+
Valoarea nutritiva (100g)
Calorii: 165 kcal
Proteine: 12.8 g
Grasimi: 12.4 g
Carboh.: 3.2 g
Mod de preparare
- Se condimentează gambele de pui cu sare și piper.
- Topiți untul într-o tigaie încălzită. Adăugați pui. Se prăjește pe ambele părți până devine maro auriu crocant. Transferați pe o farfurie.
- În aceeași tigaie, prăjiți ceapa și usturoiul tocate. Adăugați ciupercile tocate și cimbru, sare și piper. Se toarnă vin alb.
- Puneți puiul prăjit în tigaie, acoperiți și fierbeți timp de 20 de minute.
- Se toarnă smântâna, se amestecă; gatiti pana se ingroasa sosul.
- Se serveste presarat cu patrunjel.
