Reteta de cornulete pe baza de drojdie cu gem de cirese, cu aluatul lor fin si bogat se topeste in gura, lasand loc unei explozii dulci si pufoase de gem. Fie ca le faci pentru Craciun, pentru o aniversare speciala sau doar pentru a-ti face o zi obisnuita mai frumoasa. Este reteta care transforma un moment obisnuit intr-o sarbatoare, doar prin puterea gustului si a traditiei.
Retete Recomandate:
Ingrediente
Portii: –+
- Oua3
- Zahar80 g
- Lapte350 ml
- Unt120 g
- Ulei20 ml
- Sare
- Drojdie uscata7 g
- Faina1 kg
- Gem la dorinta, eu am folosit de cirese.
Valoarea nutritiva (100g)
Calorii: 275 kcal
Proteine: 7.3 g
Grasimi: 7.8 g
Carboh.: 42 g
Mod de preparare
- Intr-un bol adaugati 2 oua cu zaharul, amestecati.
- Adaugati laptele caldut si untul la temperatura camerei (nu trebuie topit pe foc sau la cuptorul cu microunde) si uleiul, sarea. Amestecati pana se omogenizeaza.
- Intr-o farfurie mica deoparte puneti drojdia si putin lapte abia caldut si o lingurita de zahar, amestecati si lasati acoperit timp de 5-7 minute. Cand s-a facut spuma, adaugati in aluat.
- Adaugati faina putin cate putin si framantati pana se primeste un aluat care nu se lipeste de maini.
- Lasati la dospit intr-un loc cald timp de 1,5 ore.
- Dupa ce aluatul a crescut in volum, puteti imparti in 3-4 bucati, si intindeti-l cu facaletul in forma de cerc, destul de subtire.
- Apoi taiati in forma de tringhiuri, puneti gemul la margina (folositi gem care sa nu fie lichid altfel vor curge cand se vor coace).
- Rulati cornuletele. Preincalziti cuptorul la 180 C.
Puneti cornuletele intr-o tava tapetata cu hartie de copt, bateti un ou si ungeti cornuletele. Coaceti timp de 15-20 minute, va orientati dupa cuptorul dvs, sunt gata atunci cand se rumenesc.
