Rețetă foarte simplă și rapidă pentru gătit ciuperci nepretențioase Ciuperci de stridii. O opțiune economică și accesibilă pentru toată lumea.
Ingrediente
Portii: –+
- Сiuperci de stridii500 пк
- Usturoi2 catei
- Pătrunjel1 buchet
- Oțet2 linguri
- Sare, piper
- Ulei vegetal
Mod de preparare
- Se taie partea tare a ciupercilor de stridii, se spală și se usucă.
- Se toacă mărunt usturoiul și pătrunjelul.
- Prăjiți ciupercile de stridii în porții, în ulei vegetal, pe ambele părți, până când devin aurii.
- Se pun ciupercile de stridii gata pregătite în straturi într-un vas larg, se presară cu sare, piper, un amestec de usturoi și pătrunjel tocat și se stropesc cu oțet cât sunt încă fierbinți.
- Mancarea poate fi servita calda sau rece.
