Retete Simple
  • Patiserie
  • Torturi
  • Biscuiti
  • Salate
  • Felul 1
  • Felul 2
  • Deserturi
  • Aperitive
  • Retete de conserve
  • Retete cu carne
    • Carne de pui
    • Carne de porc
    • Carne de vita
    • Peste
  • Bauturi
  • Retete la Air Fryer
  • Sosuri

Retete de Top

Placinte cu branza la cuptor

10.09.2024

Salata de pui cu porumb, castraveti si morcov...

18.04.2025

Salata cu pesmeti, cascaval si castraveti

18.01.2025

Tort Fetita de lapte

11.03.2024

Zefir de casa cu gelatina

18.08.2025

Retete gata in 15 minute

10.03.2026

Rulada cu mac

07.07.2024

Tort Cusma lui Guguta cu visine

30.03.2024

Retete de sarbatori

10.03.2026

Chec de dovleac cu ciocolata

27.02.2024
  • Carne de porcRetete cu carne

    Piftie de porc si pui

    by Alina 06.03.2024

    Piftie de porc si pui este un preparat traditional care imbina gustul bogat cu textura perfecta a gelatinei naturale. Fierberea lenta a carnii cu os si pielita asigura limpezimea sosului …

  • Carne de puiRetete cu carne

    Paste cu pui si ciuperci in sos cremos

    by Alina 06.03.2024

    Ce sa gatesti pentru cina, astfel incat sa obtii un preparat delicios, dar in acelasi timp dureaza un minim de timp pentru a gati? Ca intotdeauna, pastele vor veni in ajutor. Dar …

  • Carne de porcRetete cu carne

    Carne frantuzeasca cu cartofi la cuptor

    by Alina 06.03.2024

    Carne frantuzeasca cu cartofi la cuptor este preparatul care imbina rusticitatea cu eleganta culinară. Carnea bine marinată și condimentațiile delicate se împletesc cu cartofi rumeniți, rezultând un contrast ideal de …

  • Aperitive

    Sandwich cu somon si crema de branza

    by Alina 05.03.2024

    Sandwich cu somon si crema de branza este o alegere eleganta si simpla pentru gustarile tale. Somonul afumat da aroma intensa, crema de branza adauga finete, iar painea integrala prajita …

  • Felul 2

    Lobio cu rosii si ciuperci

    by Alina 05.03.2024

    Lobio cu rosii si ciuperci este o reteta delicioasa inspirata din bucatarie georgiana, potrivita pentru zilele de post sau cand vrei un fel principal sanatos si satios. Preparatul combina fasole …

  • Carne de vitaRetete cu carne

    Friptura de vita la cuptor

    by Alina 05.03.2024

    Friptura de vita la cuptor este un preparat clasic, fraged si plin de aroma, perfect pentru mesele de pranz sau cina. Carne de vita gatita lent la cuptor cu condimente …

  • Carne de vitaRetete cu carne

    Piept de vita cu cartofi

    by Alina 05.03.2024

    Pieptul de vita cu cartofi este un preparat clasic si satios, potrivit pentru mesele de pranz sau cina in familie. Bucatile fragezi de carne de vita se gatesc impreuna cu …

  • Salate

    Salata de peste cu legume si porumb

    by Alina 05.03.2024

    Salata de peste cu legume si porumb este plina de culoare si nutrienti, potrivita pentru pranzuri usoare, cine rapide sau gustari satioase. Bucatile fragede de peste se combina perfect cu …

  • Felul 2

    Ardei umpluti cu orez si carne

    by Alina 05.03.2024

    Ardei umpluti cu orez si carne inseamna caldura gustului si armonie in farfurie – fiecare ardei spune povestea unei mese vechi, in familie, unde aromele se imbina natural si reconfortant, …

  • Carne de puiRetete cu carne

    Pulpe de pui la gratar marinate cu usturoi

    by Alina 04.03.2024

    Pulpe de pui la gratar marinate cu usturoi sunt alegerea perfecta cand vrei gust intens si textura suculenta. Aceasta reteta ofera un echilibru intre aroma condimentelor si savoarea usturoiului, fara …

  • Felul 2

    Șampioane înăbușite în smântână cu ceapă și usturoi

    by Alina 04.03.2024

    Rețeta de șampioane înăbușite în smântână, completată cu usturoi și ceapă, este potrivită ca garnitură sau gustare. Această metodă simplă de gătit vă permite să faceți șampioane gustoase și satisfăcătoare într-un …

  • Salate

    Salată de toamnă cu sfeclă și mere

    by Alina 04.03.2024

    O salata foarte simpla, gustoasa si sanatoasa cu sos aromat.  Salată de toamnă cu sfeclă și mere O salata foarte simpla, gustoasa si sanatoasa cu sos aromat.  Printeaza Pin Recipe …

  • Salate

    Salată cu ficat de pui și roșii cherry

    by Alina 03.03.2024

    Salata de iarna facuta din ficat, bacon, ierburi si rosii cherry.  Salată cu ficat de pui și roșii cherry Salata de iarna facuta din ficat, bacon, ierburi si rosii cherry.  …

  • Felul 1

    Borș ucrainean cu carne

    by Alina 03.03.2024
  • 1
  • …
  • 47
  • 48
  • 49
  • 50
  • 51
  • …
  • 57

Popular Posts

  • Placinte cu branza la cuptor

  • Salata de pui cu porumb, castraveti si morcov marinat

  • Salata cu pesmeti, cascaval si castraveti

  • Tort Fetita de lapte

  • Zefir de casa cu gelatina

  • Retete gata in 15 minute

  • Rulada cu mac

  • Tort Cusma lui Guguta cu visine

  • Retete de sarbatori

  • Chec de dovleac cu ciocolata

Drepturi de autor ©2026 ReteteSimple.Com Toate articolele, imaginile apartin autorilor ReteteSimple. Orice publicare a acestora integrala sau partiala este interzisa.

Despre noi• SiteMap• Contacte• Utilizarea cookie-urilor• Politica de confidentialitate• En• Ru

Rate This Recipe

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required

Piftie de porc si pui

Piftie de porc si pui

Ingredients

  • 1 kg carne de porc
  • 1 buc cionc de porc
  • 1 kg carne de pui
  • 8 buc ceapa
  • 2 capuri usturoi
  • sare (piper negru)
  • frunza de dafin
Pasul 1
1
Pentru a face piftia nu numai gustoasă, ci și transparentă, este important să pregătiți carnea cu o zi înainte. Este optim să pregătiți mâncarea seara, iar dimineața să începeți pregătirea felului principal. Lăsăm puiul spălat în apă, iar înainte de a înmuia articulația de porc, nu uitați să o răzuiți cu un cuțit pentru a îndepărta perii și murdăria rămase. Datorită apei, tot sângele va fi îndepărtat din carne, iar carnea jeleată va deveni și mai gustoasă. Lăsați carnea să stea în apă timp de 7-8 ore.
Pasul 2
2
Acum să începem să gătim carnea. L-am gătit într-un aragaz lent, dar o puteți face într-o cratiță obișnuită. Puneți puiul, tulpina și restul de carne pe fund. Pentru a face bulionul transparent, asigurați-vă că adăugați ceapa curățată, iar pentru gust, adăugați usturoi. Se umple cu apa pana la refuz, se adauga sare si se pune pe foc cel putin 5 ore. Cu 30 de minute înainte de gătit, adăugați în tigaie boabe de piper negru și câteva foi de dafin.
Pasul 3
3
Odată gătită, scoateți carnea și lăsați să se răcească. Bulionul poate fi strecurat pentru a îndepărta orice fragmente mici de os. Separăm carnea de oase, o puteți împărți în fibre mici și o lăsați așa, sau o puteți trece printr-o mașină de tocat carne. Am folosit a doua varianta, asa ca carnea jeleata iese frageda.
Pasul 5
4
Există două moduri de a o pregăti în continuare. Puteți amesteca carnea cu bulionul și o puteți turna într-o formă pentru a obține o structură omogenă. Sau puteți pune mai întâi carnea într-o matriță și apoi umpleți-o cu lichid, datorită căruia putem obține un „shaker”. Totul depinde de dorințele și preferințele dvs.
5
Se lasa forma cu carne jeleata la loc rece pana se intareste, dupa care va puteti bucura de preparatul delicios.



step 1 of 5

Paste cu pui si ciuperci in sos cremos

Paste cu pui si ciuperci in sos cremos

Ingredients

  • 200 g paste
  • 1 buc piept de pui
  • ciuperci marinate
  • 500 ml lapte
  • pentru prajire ulei vegetal
  • 2 linguri unt
  • dupa gust sare
  • dupa gust condimente
Fierbeti pastele
1
Fierbeti pastele pana cand sunt complet fierte. Apa in care vor fi fierte pastele poate fi putin sarata. Puneti o bucata de unt in pastele finite.
Taiati ciupercile in fasii
2
Daca ciupercile sunt prea sarate, le puteti inmuia in apa rece in prealabil. Taiati ciupercile in fasii subtiri.
Taiati pieptul de pui
3
Taiati pieptul de pui in felii.
Prajiti pieptul de pui
4
Prajiti pieptul de pui in tigaie cu ulei vegetal si unt, timp de 5-7 minute.
Adaugati ciupercile in tigaie
5
Adaugati ciupercile in tigaie la pieptul de pui, si prajiti inca 2-3 minute.
Adaugati condimente
6
Adaugati condimente dupa gust.
Turnati laptele
7
Turnati laptele.
Aduceti la fierbere laptele
8
Aduceti la fierbere laptele.
Adaugati pastele in tigaie
9
Adaugati pastele in tigaie, si la dorinta adaugati putin cascaval ras.
portie generoasa de paste servita pe masa calda
10
Serviti pastele fierbinti, ca sa nu aiba timp sa se lipeasca.



step 1 of 10

Carne frantuzeasca cu cartofi la cuptor

Carne frantuzeasca cu cartofi la cuptor

Ingredients

  • 600 g carne de porc
  • 1.2 kg cartof
  • 150 g cascaval
  • 1 ceapa
  • 3 rosie
  • sare (piper)
  • maioneza
  • ulei vegetal
Clătiți carnea de porc
1
Clatiti carnea de porc in apa rece, uscati-o pe un prosop de hartie si taiati-o in bucati mici. Stropiti carnea cu sare si piper. Daca preferati mai picant puteti folosi condimente suplimentare (chimen, rozmarin, maghiran, cidru).
Ceapa se curata
2
Ceapa se curata, se taie in sferturi si se taie marunt. Combinat feliile de ceapa cu carnea.
Curatati cartofii
3
Curatati cartofii, taiati felii subtiri. Nu este recomandat sa taiati in felii groase, deoarece in acest caz cartofii vor avea nevoie de mai mult timp pentru a se coace. Taiati rosiile in jumatate si apoi felii.
Asezati peste el un strat de carne
4
Ungeti o tava de copt cu ulei vegetal rafinat. Asezati peste el un strat de carne cu ceapa.
adaugati rosiile
5
Urmatorul strat vor fi rosiile tocate.
întindeți un strat de cartofi
6
Apoi, intindeti un strat de cartofi, adaugati sare si piper.
Ungeți stratul superior de cartofi cu maioneză
7
Ungeti stratul superior de cartofi cu maioneza.
adaugati cascavalul
8
Radeti cascavalul pe o razatoare grosiera, apoi adaugati deasupra maionezei si uniformizati.
Puneti tava intr-un cuptor preincalzit
9
Puneti tava intr-un cuptor preincalzit la 220 de grade. Gatiti carnea timp de 50-60 de minute pana cand se formeaza o crusta maro aurie frumoasa. Daca cuptorul are doarincalzire de jos, atunci se recomanda sa puneti o foaie de apa sub foaia de copt cu vasul la 10-15 minute dupa inceperea coacerii.
mancarea este gata
10
Aceasta masura va impiedica arderea carnii, va ramane moale si suculenta. Mancarea arata demna atat pe mesele de zi cu zi, cat si pe cele de sarbatori. Felul de mancare iese foarte frumos si gustos. Deoarece combina carnea si cartofii in acelasi timp, nu este necesara prepararea suplimentara a garniturii.



step 1 of 10

Sandwich cu somon si crema de branza

Sandwich cu somon si crema de branza

Ingredients

  • 100 g somon afumat
  • 1 buc castravete
  • 2 felii pâine integrală de grâu
  • ½ buc lamaie
  • 70 g crema de branza
  • 2 lingurite mustar dijon
  • ierburi proaspete
  • sare (piper negru măcinat)
  • mărar uscat
1
Tăiați fileul de somon afumat în felii subțiri. Se spală castravetele și se taie, de asemenea, în felii subțiri.
2
Într-un castron, amestecați crema de brânză, sucul de la o jumătate de lămâie, muștarul de Dijon, ierburile tocate, sare și piper.
3
Prăjiți felii de pâine integrală într-un prăjitor de pâine sau într-o tigaie.
4
Pe paine se aseaza felii subtiri de castraveti (sau salata verde), amestec de smantana, felii de somon afumat, se presara cu marar uscat si se orneaza cu ierburi proaspete.



step 1 of 4

Lobio cu rosii si ciuperci

Lobio cu rosii si ciuperci

Ingredients

  • 500 g fasole rosie
  • 3 buc rosie
  • 1/2 cana nuci
  • 2 buc ceapa
  • 1 buc morcov
  • 300 g sampioane
  • 2 catei usturoi
  • 1 crenguta coriandru
  • 2 crengute patrunjel
  • 2 crengute busuioc
  • 2 crengute marar
  • sare (piper)
  • ulei vegetal
1
Spălați roșiile și tăiați-le în bucăți. Puneți-le într-o oală, aduceți-le la fierbere și gătiți timp de 1-2 minute. Apoi, luați-le de pe foc și treceți amestecul printr-o strecurătoare.
2
Fierbeți fasolea înmuiată peste noapte.
3
Pregătiți legumele: tăiați ceapa mărunt, ciupercile felii și morcovii cuburi. Puneți la un loc legumele tăiate, fasolea și piureul de roșii. Lăsați amestecul să fiarbă. Apoi adăugați nuci mărunțite, sare, piper, usturoi și verdețuri tăiate.
4
Gătiți cam 10 minute, apoi luați de pe foc.



step 1 of 4

Friptura de vita la cuptor

Friptura de vita la cuptor

Ingredients

  • 1 buc fileu de vita
  • 4 linguri ulei vegetal
  • 3 linguri coniac
  • sare (piper)
1
Spălați carnea, uscați-o și îndepărtați excesul de grăsime.
2
Amestecați uleiul vegetal cu coniac și acoperiți carnea cu acest amestec. Se lasa sa stea jumatate de ora. Se unge din nou cu amestec de coniac, sare și piper.
3
Așezați carnea pe un grătar uns. Asezati o tava cu apa sub gratar. Gătiți, întorcând din când în când, timp de aproximativ 30 de minute. Cu 15 minute înainte de a fi gata, ungeți din nou cu ulei și coniac.
4
Lăsați carnea finită să stea aproximativ 10 minute în cuptorul oprit. Se raceste putin si se taie felii.



step 1 of 4

Piept de vita cu cartofi

Piept de vita cu cartofi

Ingredients

  • 500 g piept de vita
  • 500 g cartof
  • 5 buc ghimbir
  • 5 buc ardei iute uscat
  • 30 ml sos de soia
  • 4 g sare
  • 2 g zahar
1
Spălați pieptul de vită și tăiați în bucăți.
2
Se încălzește o tigaie, se toarnă puțin ulei. Cand temperatura uleiului ajunge la 70°, adaugati pieptul de vita si se caleste timp de 5 minute. Reduceti caldura. Adăugați felii de ghimbir și ardei iute în tigaie; continuați să prăjiți până când este parfumat. Apoi turnați sosul de soia și amestecați.
3
Se mărește focul, se adaugă o cantitate mică de apă clocotită în tigaie și se aduce la fierbere. Îndepărtați spuma, acoperiți tigaia cu un capac, reduceți focul la mic și lăsați carnea de vită să fiarbă timp de 40 de minute.
4
În timp ce pieptul de vită se înăbușă, se curăță și se spală cartofii, se taie bucăți și se prăjesc într-o altă tigaie până când suprafața cartofilor se rumenește ușor.
5
Adăugați cartofii prăjiți în tigaia cu carnea de vită și continuați să fierbeți încă 10-15 minute. Se adauga sare si zahar, se amesteca bine si se ia de pe foc.



step 1 of 5

Salata de peste cu legume si porumb

Salata de peste cu legume si porumb

Ingredients

  • 2 buc rosii
  • 3 buc castraveti
  • frunze de salata verde
  • 3 buc oua
  • 1 cutie somon sockeye la conserva
  • 1 borcan porumb la conserva
  • patrunjel
  • usturoi uscat
  • sare (piper)
  • 2-3 linguri ulei de masline
1
Spalati castravetii si rosiile si taiati-le dupa dorinta.
2
Rupeti frunzele de salata verde cu mainile si adaugati-le in legume.
3
Fierbeti ouale, taiate felii si adaugati in salata.
4
Scurgeti lichidul din conserva de peste rosu, indepartati oasele, tocati si adaugati in salata impreuna cu porumbul conservat.
5
Adaugati patrunjel, usturoi uscat, sare, piper si asezonati cu ulei de masline.



step 1 of 5

Ardei umpluti cu orez si carne

Ardei umpluti cu orez si carne

Ingredients

  • 9 buc ardei gras
  • 500 g carne tocata de porc
  • 1 pahar orez
  • 2 buc ceapa
  • 2 buc rosie
  • ou sau 2 linguri de maioneza
  • sare (piper negru si orice alte condimente pentru carne tocată;)
Tăiați capacul deasupra ardeiului
1
Tăiați capacul deasupra ardeiului și scoateți interiorul. Spalam legumele sa nu ramana nici o samanta. Capacele în sine pot fi folosite în salate sau în alte feluri de mâncare.
2
Fierbeți orezul până când este fiert pe jumătate. În funcție de soi, va dura de la 7 la 10 minute. Se aseaza pe o farfurie si se raceste. Dacă orezul este fierbinte, când adăugați oul în umplutură, acesta se va ondula și nu va ține ingredientele împreună.
Se amestecă orezul, carnea tocată
3
Se amestecă orezul, carnea tocată, ceapa tocată și oul. Sare, piper, adaugati si alte condimente.
Amestecați umplutura
4
Amestecați umplutura.
Măcinați roșiile proaspete pe răzătoare sau într-un blender
5
Măcinați roșiile proaspete pe răzătoare sau într-un blender. Prefer să fac asta pe răzătoarea grosieră, lăsând pielea în mâini. Adăugați puțină sare. Daca folositi pasta de rosii, diluati 2 linguri intr-un pahar cu apa. Amestecati si adaugati sare.
Umpleți ardeii cu carne tocată
6
Umpleți ardeii cu carne tocată. Nu este nevoie să împachetați strâns umplutura - orezul va fierbe în continuare și va umple spațiile goale.
Așezați strâns legumele umplute
7
Așezați strâns legumele umplute într-un ceaun sau o tigaie cu pereți groși și înalți.
Se toarnă deasupra amestecul de roșii
8
Se toarnă deasupra amestecul de roșii.
Adăugați apă fiartă
9
Adăugați apă fiartă, astfel încât ardeii să fie complet acoperiți cu lichid. Se pune la foc mic, se acopera cu un capac si se fierbe timp de 30-35 de minute. O parte din lichid se va evapora, iar restul se poate adăuga o lingură de făină, se îngroașă și se face sos.



step 1 of 9

Pulpe de pui la gratar marinate cu usturoi

Pulpe de pui la gratar marinate cu usturoi

Ingredients

  • 700 g pulpe de pui
  • 3 linguri ulei de masline
  • 2 lingurite miere
  • 2 lingurite mustar
  • 2 linguri pasta de tomate
  • 3 catei usturoi
  • sare. turmeric (boia afumata, boia dulce, oregano.)
1
Spalati si uscati pulpele de pui. Apoi, trebuie să separați jumătate din piele de pulpă. Ar trebui să deschidă carnea pe jumătate.
2
Apoi scoateti cu grijă carnea de pe os, de parcă o întoarceti pe dos.
3
Bateti bine carnea si intoarceti coaja la locul ei, acoperind astfel pulpa cu pielea deasupra. Avem nevoie de piele pentru ca carnea să nu se usuce în timpul prăjirii.
4
Pregătesc marinada. Pentru a face acest lucru, tocați mărunt usturoiul și măcinați-l cu sare. Într-un castron, amestecați toate ingredientele pentru marinadă, adăugați usturoiul, condimentele și sare. Se amestecă totul bine și se freacă pulpele de pui cu marinada.
5
Acoperiti totul cu folie alimentara si lasati la marinat peste noapte.
înfășurați osul în folie
6
Înainte de prăjire, trebuie să înfășurați osul în folie, astfel încât să nu se ardă.
prăjite la grătar sau la cuptor
7
Aceste pulpe pot fi prăjite la grătar sau la cuptor.



step 1 of 7

Șampioane înăbușite în smântână cu ceapă și usturoi

Șampioane înăbușite în smântână cu ceapă și usturoi

Ingredients

  • 250 gr sampioane proaspete
  • 100 gr smanatana 10%
  • 1 bucata ceapa
  • 1 catel usturoi
  • verdeturi proaspete
  • faina pentru sos
  • dupa gust sare (piper negru macinat, boia de ardei)
1
Pregătiți și spălați ingredientele necesare.
2
Nu este recomandat să spălați șampioanele; este suficient să curățați filmul și să îndepărtați murdăria de pe picioare. Tăiați în bucăți de mărime medie.
3
Tăiați ceapa în cuburi mici. Verdețurile proaspete trebuie spălate și tocate. Tăiați usturoiul cât mai fin.
4
Se încălzește uleiul într-o tigaie, se adaugă șampioanele și ceapa. Se prajesc 5 minute la foc mare.
5
Adăugați făină și amestecați.
6
Se prăjește încă un minut, se adaugă 100 g de smântână și un cățel de usturoi.
7
Amestecați inca odata si opriti aragazul. Sampioanele în sos de smântână sunt gata!



step 1 of 7

Salată de toamnă cu sfeclă și mere

Salată de toamnă cu sfeclă și mere

Ingredients

  • 300 gr sfecla fiarta
  • 1 bucata mere
  • 1 buchet ceapa verde
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 2 linguri oțet de mere
  • 2 linguri ulei de măsline
  • sare (piper dupa gust)
  • zahar dupa gust
1
Se fierbe sfecla, se curata si se taie cubulete.
2
Marele se taie cu coaja si se taie cubulete.
3
Tocați mărunt ceapa verde.
4
Amesteca sucul de lamaie, otetul de mere, uleiul de masline, sare, zahar si piper.
5
Amestecați sfecla și merele, turnați peste dressing și presărați ceapa tocată.



step 1 of 5

Salată cu ficat de pui și roșii cherry

Salată cu ficat de pui și roșii cherry

Ingredients

  • 250 gr ficat de pui
  • 4 bucati bacon
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri ulei de măsline
  • sare (piper dupa gust)
  • 10 bucati rosii cherry
  • frunze de salata verde
1
Spălați ficatul de pui, uscați-l și îndepărtați peliculele.
2
Se încălzește o tigaie cu ulei, se prăjește ficatul până se fierbe, se adaugă sare și piper.
3
Prăjiți baconul într-o tigaie uscată.
4
Spălați și uscați legumele și ierburile. Tăiați roșiile cherry în jumătate și rupeți salata cu mâinile.
5
Combinați toate ingredientele într-un bol de salată, condimentați cu ulei de măsline.



step 1 of 5
Acest site folosește cookie-uri pentru a stoca date. Ce sunt cookie?. Prin continuarea utilizării site-ului, sunteți de acord să lucrați cu aceste fișiere.