Chiftele invelite in bacon

Chiftele invelite in bacon sunt acea combinatie perfecta intre fragezimea carnii si aroma afumata a baconului rumenit. Fiecare chiftea devine mai suculenta, iar exteriorul crocant adauga un contrast placut de textura. Este o reteta simpla, dar spectaculoasa, care se potriveste atat la mesele de zi cu zi, cat si la ocazii festive cand vrei sa surprinzi cu un aperitiv savuros.

Chiftelele traditionale pot deveni foarte usor un preparat original, care poate fi servit atat la un bufet, cat si la o masa festiva. Pentru aceasta, chiftelele gata preparate trebuie invelite in felii de bacon, apoi prajite pana devin aurii.

• 
  Puneti carnea tocata intr-un vas adanc, adaugati sare, condimente si oul.
• 
  Amestecati bine toate ingredientele. Carnea tocata trebuie sa fie cat mai omogena.
• 
  Cu mainile umede, formati mici chiftele ovale si puneti betisoare de inghetata in mijloc. Puneti-le pe tigaie.
• 
  Prajiti chiftelele pe betisoare pe ambele parti. Intoarceti-le cu atentie. Cat timp sunt crude, betisoarele pentru inghetata pot sa sara. Dar, de indata ce chiftelele se rumenesc pe ambele parti, ele se tin bine pe betisoare.
• 
  Lasati sa se raceasca chiftelele prajite pe betisoare, apoi inveliti-le bine cu felii de bacon. Apoi, prajiti chiftelele deja in bacon, pe ambele parti. Acestea trebuie sa iasa rumenite, cu o crusta apetisanta si crocanta din bacon.
• 
  Chiftelele gata preparate pot fi aranjate pe un platou si decorate cu verdeata proaspata sau legume. Aceste chiftele sunt delicioase atat reci, cat si calde.