Puneti carnea tocata intr-un vas adanc, adaugati sare, condimente si oul.

Amestecati bine toate ingredientele. Carnea tocata trebuie sa fie cat mai omogena.

Cu mainile umede, formati mici chiftele ovale si puneti betisoare de inghetata in mijloc. Puneti-le pe tigaie.

Prajiti chiftelele pe betisoare pe ambele parti. Intoarceti-le cu atentie. Cat timp sunt crude, betisoarele pentru inghetata pot sa sara. Dar, de indata ce chiftelele se rumenesc pe ambele parti, ele se tin bine pe betisoare.

Lasati sa se raceasca chiftelele prajite pe betisoare, apoi inveliti-le bine cu felii de bacon. Apoi, prajiti chiftelele deja in bacon, pe ambele parti. Acestea trebuie sa iasa rumenite, cu o crusta apetisanta si crocanta din bacon.

Chiftelele gata preparate pot fi aranjate pe un platou si decorate cu verdeata proaspata sau legume. Aceste chiftele sunt delicioase atat reci, cat si calde.