Ardeii umpluti cu cartofi si legume sunt un preparat de post satios si gustos, potrivit pentru mesele de zi cu zi sau perioadele fara carne. Umplutura bine echilibrata ofera consistenta, iar ardeii gatiti lent devin moi si aromati. Reteta este simpla, accesibila si apreciata pentru gustul sau natural, fiind o alternativa reusita la ardeii umpluti clasici.
Ingrediente
Portii: –+
- Ardei dulce2 buc
- Rosie1 buc
- Cartof1 bucata
- Ulei vegetal1 lingura
- Mărar
- Sare
Valoarea nutritiva (100g)
Calorii: 62 kcal
Proteine: 1.4 g
Grasimi: 2.8 g
Carboh.: 8.3 g
Mod de preparare
- Se taie roșiile și cartofii în cubulețe.
- Înăbușiți legumele până se înmoaie, apoi adăugați mărarul tocat.
- Faceți spații goale din ardei, umpleți-le cu umplutura pregătită. Apoi stropiți cu putin ulei.
- Introduceți ardeii umpluți in cuptorul preincalzit la 180 C timp de 15-20 de minute.
