Spălați vinetele și tăiați fiecare în jumătate.

Tăiați cu grijă miezul.

Puneti vinetele pe o tava de copt, stropiti-le cu ulei vegetal si presarati condimente si sare.

Amestecați carnea tocată, roșiile tocate, usturoiul, maioneza, condimentele și sarea.

Puneți umplutura în vinete.

După 30 de minute, puneți felii de cascaval pe vinete. Coaceți încă 10 minute. Preparatul parfumat și suculent este gata.