Alina
Vinete grecesti cu branza si rosii la cuptor aduc pe masa ta gust mediteranean autentic, cu combinatia perfecta dintre legume coapte si branza fina ce se topeste. Preparatul este gandit sa fie simplu, accesibil dar de efect, ideal pentru cine savuroase sau momente cand vrei ceva elegant fara mult efort. Gustul rosiilor proaspete si aroma ierburi-provençale creeaza o experienta culinara care impresioneaza.
Vinetele la cuptor sunt un fel de mâncare gustos și satisfăcător. Iar dacă îl serviți în combinație cu roșii proaspete, ierburi și brânză, acest lucru le va face un preparat complet care păstrează vitaminele benefice pentru organismul nostru. Se topesc în gură, iar prospețimea umpluturii explodează cu o extravaganță de arome.
Ingrediente
- 3 vinete
- 3 rosii
- 5 ramuri marar
- 5 ramuri patrunjel
- 200 g mozzarella
- 200 g branza
- 1,5 lingurita ierburi provensale
- sare
- piper negru
- ulei de masline
Mod de preparare
- Spălați vinetele și tăiați cozile și fundul.
- Tăiați de-a lungul mijlocului și tăiați plasa direct pe ele, dar nu până la capăt.
- Stropiți ușor cu ulei de măsline și puneți la cuptorul preîncălzit la
200 °C pentru 35 de minute.
- În acest timp, tăiați mărunt verdeața și roșiile în cuburi mici. Dacă sunt foarte suculente, atunci nu este nevoie de tot sucul. Asezonați după gust, adăugați ulei de măsline (aproximativ 2 linguri) și amestecați.
- Se rade brânzeturile, se toarnă într-un bol și se amestecă cu ierburi provensale.
- Se rade brânzeturile, se toarnă într-un bol și se amestecă cu ierburi provensale.
- Deasupra se pune un strat de branza si se mai coace inca 7 minute pana cand branza se topeste complet.
- Scoateți din nou vinetele și turnați peste ele amestecul de roșii proaspete și ierburi.
- Serviți imediat.
Valoarea nutritiva
Informatiile nutritionale sunt calculate automat, asadar ar trebui utilizate doar ca o aproximare.
