Rețetă rapidă și delicioasă pentru tăiței chinezești cu carne de vită și legume.
Ingrediente
Portii: –+
- Tăiței de ou200 gr
- Fileu de vită200 gr
- Țelină1 tulpina
- Ardei dulce1 bucata
- Ardei iute1 bucata
- Ceapa½ bucata
- Usturoi1 catel
- Sos de soia2 linguri
- Sos de stridii1 lingura
- Morcov1 bucata
Valoarea nutritiva (100g)
Calorii: 680 kcal
Proteine: 49.5 g
Grasimi: 27.8 g
Carboh.: 57.8 g
Mod de preparare
- Se spală carnea de vită și se taie în fâșii subțiri.
- Se toacă usturoiul curățat de coajă, se toacă mărunt ardeiul iute și țelina.
- Se taie ceapa în jumătăți de inele, ardeiul și morcovii în fâșii subțiri.
- Fierbeți tăițeii în apă cu sare.
- Se încing câteva linguri de ulei vegetal într-o tigaie.
- Se prăjește rapid ardeiul iute și usturoiul, apoi se adaugă restul legumelor, se toarnă sosul de soia și se gătește câteva minute la foc maxim, amestecând constant.
- Transferați legumele din tigaie într-un castron separat.
- Se adaugă carnea și puțin ulei în tigaie, se prăjește la foc mare timp de două minute.
- Se adaugă sosul de stridii, se amestecă și se adaugă tăițeii și legumele în tigaie. Se călesc câteva minute și se servesc imediat.
