Rețetă rapidă și delicioasă pentru tăiței chinezești cu carne de vită și legume.
Ingrediente
Portii: –+
- Tăiței de ou 200 gr
- Fileu de vită 200 gr
- Țelină 1 tulpina
- Ardei dulce 1 bucata
- Ardei iute 1 bucata
- Ceapa ½ bucata
- Usturoi 1 catel
- Sos de soia 2 linguri
- Sos de stridii 1 lingura
- Morcov 1 bucata
Valoarea nutritiva
Calorii: 680 kcal
Proteine: 49.5 g
Grasimi: 27.8 g
Carbohidrati: 57.8 g
Pasii de urmat
- Se spală carnea de vită și se taie în fâșii subțiri.
- Se toacă usturoiul curățat de coajă, se toacă mărunt ardeiul iute și țelina.
- Se taie ceapa în jumătăți de inele, ardeiul și morcovii în fâșii subțiri.
- Fierbeți tăițeii în apă cu sare.
- Se încing câteva linguri de ulei vegetal într-o tigaie.
- Se prăjește rapid ardeiul iute și usturoiul, apoi se adaugă restul legumelor, se toarnă sosul de soia și se gătește câteva minute la foc maxim, amestecând constant.
- Transferați legumele din tigaie într-un castron separat.
- Se adaugă carnea și puțin ulei în tigaie, se prăjește la foc mare timp de două minute.
- Se adaugă sosul de stridii, se amestecă și se adaugă tăițeii și legumele în tigaie. Se călesc câteva minute și se servesc imediat.
