Rețetă delicioasă pas cu pas de supă de mazăre cu crutoane, încercați această supă delicioasă, este foarte ușor de preparat.
Ingrediente
Portii: –+
- Mazare 1 pahar
- Cotlet de porc 100 gr
- Unt 50 gr
- Paine pentru crutoane 250 gr
- Ceapa 1 bucata
- Telina
- Morcov 1 bucata
Pasii de urmat
- Turnați doi litri de apă într-o cratiță, adăugați cotletul de porc, țelina și morcovii. Gatiti pana cand legumele sunt gata.
- Ștergeți legumele printr-o strecurătoare, adăugați piure de mazăre, sare, adăugați legumele, ceapa, frunzele de dafin, piperul și gătiți încă 20 de minute.
- Scoateți ceapa din supă și adăugați verdeața la ea.
- Dacă mazărea este uscată, puneți-le la înmuiat peste noapte, apoi gătiți impreuna cu cotletul de porc si radacinile aproximativ o oră și jumătate. Apoi frecați rădăcinile și mazărea printr-o strecurătoare și adăugați verdeața.
- Tăiați pâinea (de preferință veche) în cuburi mici, rumeniți-le cu unt într-o tigaie. Serviți crutoanele cu supa pe o farfurie separată.
