Șnițele de pui se mai spun batute, se prepara atit din carne de pui cit si din porc sau vita. Din pui se primesc mult mai fragede. Se pot servi cu cartofi sau legume la cuptor sau cu un piure de cartofi.
Ingrediente
Portii: –+
- Piept de pui 2 bucati
- Faina 40 gr
- Oua 2 bucati
- Pesmet 40 gr
- Cascaval parmezan 30 gr
- Ulei de masline ½ pahar
- Sare dupa gust
- Nucsoara un virf
Pasii de urmat
- Se taie fileurile în bucăți mari, se bat și se sărează pe ambele părți.
- Acum bateți ouăle și tăvăliți-le mai întâi în făină, apoi în ou.
- Acum trebuie să acoperiți bucățile cu pesmet.
- Radeți parmezan sau orice aveți la îndemână și tăvăliți bucățile în cascaval.
- Se presară cu un vârf de nucșoară. Putem prăji.
- Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie până aproape de fierbere. și puneți pieptul de pui.
- Se prăjesc aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Pregătiți garnitura preferată și puneți-o alături de snitele de pui.
- Savurati din plin aceasta mancare absolut delicioasa. Pofta buna!
