Salata festivă Olivier cu pui este felul de mâncare preferat al oamenilor care au trăit și trăiesc în vastitatea fostei Uniuni Sovietice. Deoarece această salată este încă un atribut invariabil pentru aproape fiecare masă de sărbători și, mai ales, nici un singur An Nou nu se poate descurca fără ea!
Ingrediente
Portii: –+
- Cartofi fierti 5 bucati
- Oua fierte 5 bucati
- Castraveți marinați 4 bucati
- Castravete proaspăt 1 bucata
- Morcovi fierti 2 bucati
- Pulpă de pui afumată 1 bucata
- Maionez
- Sare
Pasii de urmat
- Și așa, începem să pregătim salata Olivier cu pui. Curățați ouăle fierte tari, tăiați-le în cuburi de aproximativ 7 mm și puneți-le într-un castron mare.
- Curatati cartofii fierti in jachete, taiati-i la aceeasi dimensiune cu ouale si adaugati in bol.
- Curatati morcovii fierti, taiati ca produsele anterioare si trimiteti-i dupa cartofi.
- Spalati castravetele proaspăt, uscati si taiati capetele, taiati cubulețe respectând proporțiile și puneti într-un bol cu toate produsele.
- Ștergeți castraveții ușor sărați cu un șervețel de hârtie sau puneți-le într-o sită pentru a scurge tot lichidul și tăiați-i cubulețe de mărime medie.
- Scoateți pielea pulpei de pui afumate, despărțiți carnea de oase și tăiați-o mărunt. Nu aruncați oasele, ci faceți bulion din ele și folosiți-l pentru a pregăti supa de mazăre sau linte.
- Peste toate produsele tocate adaugati maioneză, si condimentati cu sare. Amestecati bine.
Salata festivă de pui este gata și gata de servit.
