Salam de ciocolata cu nuci si seminte

Aceasta reteta de salam de ciocolata este o varianta moderna a vechiului desert al bunicii. Se diferentiaza doar prin adaugarea de ingrediente utile – nuci si seminte. Rezultatul este un desert la fel de delicios si de neuitat. Combinatia dintre cacao, unt si biscuiti formeaza baza fina, iar nucile si semintele adauga crocant si savoare. Este o reteta simpla, perfecta pentru orice moment, deoarece se pregateste usor si se serveste rece, direct din frigider. Copiii adora salamul dulce, iar adultii nu refuza nici ei sa-l guste.

• 
  Pregatiti ingredientele pentru amestecul uscat. Pentru aceasta, macinati semintele de in intr-o rasnita de cafea. Nu este necesar sa macinati susanul, folositi-l intreg. Puteti sa-l prajiti putin intr-o tigaie pentru a obtine un aromat de nuci. Nucile trebuie zdrobite intr-un mojar, dar nu pana devin pudra. Lasati bucati mici, astfel va fi mai gustos si mai simplu.
• 
  Rupeti biscuitii in bucati si puneti-i in tocator.
• 
  Amestecati totul, iar amestecul uscat este gata.
• 
  Mai lipseste doar pudra de cacao, pe care o adaugati la final.
• 
  Intr-un recipient separat, topiti untul pana devine lichid. Amestecati untul cu laptele condensat, apoi adaugati aceasta substanta dulce si lipicioasa la ingredientele uscate.
• 
  Framantati aluatul cu mainile, amestecandu-l bine pana devine omogen. Amestecul trebuie sa fie dens, elastic si maleabil.
• 
  Intindeti folia alimentara pe masa. Puneti aluatul pe ea in mod orizontal, astfel incat sa formeze un salam lung. Rulati aluatul in folie pana cand obtineti o forma neteda si uniforma, asa cum se vede in poza.
• 
  Puneti desertul la frigider pentru 2-3 ore. Pentru racire instantanee, puneti salamul la congelator pentru 20 de minute. Salamul de ciocolata este gata, se poate pastra pana la 4 zile.