Retete Simple
  • Patiserie
  • Torturi
  • Biscuiti
  • Salate
  • Felul 1
  • Felul 2
  • Deserturi
  • Aperitive
  • Retete de conserve
  • Retete cu carne
    • Carne de pui
    • Carne de porc
    • Carne de vita
    • Peste
  • Bauturi
  • Retete la Air Fryer
  • Sosuri

Retete de Top

Placinte cu branza la cuptor

10.09.2024

Salata de pui cu porumb, castraveti si morcov...

18.04.2025

Salata cu pesmeti, cascaval si castraveti

18.01.2025

Tort Fetita de lapte

11.03.2024

Zefir de casa cu gelatina

18.08.2025

Retete gata in 15 minute

10.03.2026

Rulada cu mac

07.07.2024

Tort Cusma lui Guguta cu visine

30.03.2024

Retete de sarbatori

10.03.2026

Chec de dovleac cu ciocolata

27.02.2024
  • Carne de porcRetete cu carne

    Slanina fiarta cu usturoi

    by Alina 07.07.2024

    Slanina este un produs sanatos, gustos si nutritiv. Va voi spune cum sa faceti o slanina sarata excelenta, al carei gust poate fi savurat dupa doar 24 de ore. Atunci …

  • Patiserie

    Clatite de dovleac si fructe uscate

    by Alina 07.07.2024

    Clatitele cu dovleac sunt delicioase si sanatoase. Un mic dejun excelent, o gustare de dupa-amiaza sau o cina pentru intreaga familie. Pentru a da noi nuante de aroma felului de …

  • Felul 2

    Flori de dovlecei umplute

    by Alina 07.07.2024

    Reteta de flori de dovlecei umplute cu cascaval ricotta, verdeturi si usturoi. Am luat trei flori de dovlecel masculine. Acestea nu au ovar (flori goale) si cresc pe o tulpina …

  • PatiserieTorturi

    Tort de ciocolata cu crema de smantana

    by Alina 06.07.2024

    Tortul de ciocolata simplu si gustos este genul de desert pe care il poti pregati oricand ai nevoie de ceva festiv, dar nu ai timp pentru retete complicate. Pandispanul cu …

  • Retete de conserve

    Ardei grasi conservati pentru iarna

    by Alina 06.07.2024

    Ardei grasi conservati pentru iarna inseamna sa păstrezi gustul plin al verii intr-un borcan care iti va incalzi momentele friguroase. Aceasta reteta combina ardei gras curat, otet, ulei, zahar si …

  • PatiserieTorturi

    Tort de clatite

    by Alina 05.07.2024

    Tort de clatite este desertul viselor dulci – straturi pufoase de clatite, imbratisate de crema fina, fiecare felie aduce zambete. Este acel rasfat usor de pregatit, dar plin de farmec, …

  • Aperitive

    Dovlecei pane

    by Alina 05.07.2024

    Dovleceii pane sunt una dintre cele mai simple si iubite retete de vara, dovleceii fiind in exces in acest anotimp. Feliile subtiri de dovlecel sunt trecute prin faina si ou, …

  • PatiserieTorturi

    Tort de vafe

    by Alina 05.07.2024

    Tortul de vafe este un desert simplu si rapid, perfect pentru copii si intreaga familie. Se prepara cu foi de vafe si crema gustoasa. Tortul de vafe se prepara in …

  • Patiserie

    Prajitura cu ciocolata fara faina

    by Alina 02.07.2024

    Iubitori de ciocolata – aceasta reteta este pentru voi! Aceasta prajitura de ciocolata fara faina incredibil de simpla, dar rafinata, va fi un adevarat succes pe masa dumneavoastra. Este perfect …

  • Patiserie

    Pateuri cu coacaze negre

    by Alina 02.07.2024

    Pateuri cu coacaze negre sunt desertul ideal cand vrei ceva dulce si racoros, dar nu complicat. Aluatul dospit se combina cu coacazele suculente pentru un contrast intre moale si acrisor, …

  • Felul 2

    Dovlecei cu rosii si usturoi in glazura de ou

    by Alina 02.07.2024

    Dovleceii cu rosii si usturoi in glazura de ou sunt o mancare de vara simpla si aromata, care se pregateste rapid. Feliile de dovlecel sunt rumenite usor, apoi combinate cu …

  • Patiserie

    Briose cu cacao

    by Alina 02.07.2024

    Briosele cu ciocolata aduc o aroma placuta in bucatarie si o textura delicioasa pe masa. Aceste delicii coapte combina finetea si gustul bogat la fiecare muscatura. Perfecte pentru dimineti, pauze …

  • Retete de conserve

    Gem de coacaze rosii

    by Alina 02.07.2024

    Gem de coacaze rosii este un preparat clasic, perfect pentru a pastra aroma verii in borcane. Gustul acrisor al coacazelor se echilibreaza cu zaharul, rezultand o textura fina si bogata …

  • Carne de puiRetete cu carne

    Gulas de pipote

    by Alina 30.06.2024

    Gulas de pipote este preparatul ideal cand vrei ceva robust si plin de aroma. Pipotele se gatesc lent intr-un sos picant de tomate si condimente, oferind textura densa si gust …

  • 1
  • …
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • …
  • 57

Popular Posts

  • Placinte cu branza la cuptor

  • Salata de pui cu porumb, castraveti si morcov marinat

  • Salata cu pesmeti, cascaval si castraveti

  • Tort Fetita de lapte

  • Zefir de casa cu gelatina

  • Retete gata in 15 minute

  • Rulada cu mac

  • Tort Cusma lui Guguta cu visine

  • Retete de sarbatori

  • Chec de dovleac cu ciocolata

Drepturi de autor ©2026 ReteteSimple.Com Toate articolele, imaginile apartin autorilor ReteteSimple. Orice publicare a acestora integrala sau partiala este interzisa.

Despre noi• SiteMap• Contacte• Utilizarea cookie-urilor• Politica de confidentialitate• En• Ru

Rate This Recipe

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required

Slanina fiarta cu usturoi

Slanina fiarta cu usturoi

Ingredients

  • 2 kg slanina de porc
  • 4 linguri sare
  • 1/2 lingurita piper negru macinat
  • 1/2 lingurita piper rosu macinat
  • 4 catei usturoi
1
Luati 1,5 pana la 2 kilograme de grasime proaspata de porc. Taiati-o in bucati de aproximativ 3-4 centimetri grosime.
2
Pregatiti amestecul de sarare, aproximativ 3-4 linguri de sare, adaugati piper negru si rosu macinat, cate o jumatate de lingurita. Tocati 3-4 catei de usturoi decojiti. Apoi frecati fiecare bucata de slanina cu amestecul de sare.
3
Puneti bucatile intr-un manson de copt sau intr-o punga de polietilena de copt strans impreuna, punand cateii de usturoi taiati intre bucatile de slanina.
4
Legati bine punga sau mansonul de copt cu sfoara subtire, avand grija sa lasati cat mai putin aer in el. Puneti mansonul cu slanina sau punga cu slanina in inca doua pungi, legati-le strans, astfel incat apa sa nu ajunga la slanina in timpul gatitului.
5
Puneti slanina din pungi intr-o oala, turnati apa rece, puneti pe foc, aduceti la fierbere si fierbeti timp de 1 ora. Apoi, opriti focul, si lasati sa se raceasca.
6
Cand se raceste, scoateti slanina din pungi si puneti-o in congelator in alte pungi curate. A doua zi slanina poate fi deja savurata. Slanina sarata preparata in acest fel se dovedeste a fi foarte frageda, gustoasa, se topeste in gura ca untul.



step 1 of 6

Clatite de dovleac si fructe uscate

Clatite de dovleac si fructe uscate

Ingredients

  • 500 g dovleac
  • 150 g faina
  • 1 buc oua
  • 3 linguri zahar
  • 0.5 lingurita sare
  • 1,5 lingurite praf de copt
  • cateva bucati prune si caise uscate
  • pentru prajire ulei
pasul 1
1
Inmuiati fructele uscate in apa fierbinte fiarta.
pasul 2
2
Spalati dovleacul, desfaceti-l, indepartati miezul cu semintele, taiati coaja, taiati pulpa in cuburi de aproximativ doi pe doi centimetri.
pasul 3
3
Dovleacul trebuie sa fie de 500 de grame in forma decojita. Fierbeti-l pe aburi timp de 10 minute sub capac.
pasul 4
4
Masurati cantitatea necesara de faina.
pasul 5
5
Taiati prunele si caisele marunt.
pasul 6
6
Dovleacul fiert usor racit il puneti in bolul tocatorului. In acelasi loc adaugati fructele uscate, si macinati pana obtineti un piure.
pasul 7
7
Le transferati intr-un bol. Prunele uscate au dat piureului de dovleac o nuanta mai inchisa.
pasul 8
8
Cerneti faina in acelasi bol.
pasul 9
9
Adaugati praful de copt, zaharul, sarea, apoi oul.
pasul 10
10
Amestecati totul bine.
pasul 11
11
Pe o tigaie incinsa cu ulei vegetal, puneti aluatul cu o lingura, inmuiata in apa rece. Prajiti timp de 3-4 minute pe fiecare parte.
pasul 12
12
Clatitele sunt deosebit de gustoase calde, direct din tigaie.
puteti presara cu zahar pudra
13
Inainte de servire, le puteti presara cu zahar pudra, turnati gem pe ele si savurati.



step 1 of 13

Flori de dovlecei umplute

Flori de dovlecei umplute

Ingredients

  • 3 bucati flori de dovlecel
  • 50 gr faina
  • 7 ml ulei
  • 60 ml apa calduta
  • 1 bucata oua
  • un varf de cutit sare
  • 200 gr cascaval ricotta
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura patrunjel
  • 4 catei usturoi
pasul 1
1
Aveti grija sa lasati o tulpina mica atunci cand taiati florile. Astfel va fi mai usor sa inmuiati florile in aluat si sa le puneti pe tigaie. Florile pot fi umplute cu carne tocata, cascaval, orez, branza de vaci - orice va doreste inima!
pasul 2
2
Amestecati cascavalul ricotta, mararul, patrunjelul si usturoiul.
pasul 3
3
Luati doar o lingurita si introduceti umplutura in interiorul florii. Apoi rasuciti petalele astfel incat umplutura sa nu cada cand se prajeste. Cel mai bine este sa gatiti florile imediat ce le culegeti. Florile mele au stat in frigider timp de trei ore si s-au ofilit un pic. Inainte de gatire, am inspectat cu atentie florile pentru aindeparta eventualele insecte.
pasul 4
4
Amestecati toate ingredientele pentru aluat si inmuiati florile umplute in aluat.
pasul 5
5
Puneti-le intr-o tigaie cu uleiul incins si prajiti la foc mic.
pasul 6
6
Prajiti florile pe ambele partile. Apoi puneti-le pe un prosop de hartie pentru a absorbi excesul de grasime.
Florile de dovlecei umplute cu cascaval sunt absolut delicioase
7
Florile de dovlecei umplute cu cascaval sunt absolut delicioase. Pofta buna!



step 1 of 7

Tort de ciocolata cu crema de smantana

Tort de ciocolata cu crema de smantana

Ingredients

  • 5 buc oua
  • 1/2 lingurita sare
  • 150 g zahar
  • 50 ml apa
  • 110 g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 linguri cacao
  • 1 kg smantana 25%
  • 170 g zahar
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • de presarat ciocolata
pasul 1
1
Spargeti cele 5 oua in castron.
pasul 2
2
Adaugati jumatate de lingurita de sare.
pasul 3
3
Adaugati cele 150 de grame de zahar, si mixati la viteza maxima timp de 5 minute.
pasul 4
4
Turnati cei 50 ml de apa.
pasul 5
5
Intr-un recipient aparte, masurati 110 grame de faina si adaugati o lingurita de praf de copt.
pasul 6
6
Apoi 2 linguri de cacao. Amestecati.
pasul 7
7
Turnati treptat amestecul in castron, si mai mixati putin la viteza mica, pana se omogenizeaza compozitia.
pasul 8
8
Porniti cuptorul la 180 °C. Turnati compozitia intr-o forma de 19 cm, si dati la cuptor, timp de 30 de minute.
pasul 9
9
Cu ajutorul unei tepuse verificati daca pandispanul este gata, daca dupa ce o scoateti va fi uscata inseamna ca este gata.
pasul 10
10
Scoateti pandispanul din forma, si puneti-l pe o farfurie sa se raceasca.
pasul 11
11
Intre timp, cat pandispanul se raceste, puteti pregati crema. Puneti kilogramul de smantana in castron, si adaugati cele 170 de grame de zahar. Mixati intii un minut la viteza mica, apoi dati viteza la maxim.
pasul 12
12
Adaugati o lingurita de esenta de vanilie. Mixati timp de 7-8 minute.
pasul 13
13
Asa consistenta groasa ar trebui sa iasa.
pasul 14
14
Incepeti a ansambla tortul. Pe o farfurie sau pe un platou, puneti la mijloc putina crema, pentru ca tortul sa se fixeze bine. Folositi peretii de la forma detasabila, pentru ca tortul sa fie cat mai rotund si uniform.
pasul 15
15
Taiati pandispanul in 3 parti egale. Puneti prima bucata, si ungeti-o cu o perie de bucatarie, cu sirop. (Siropul este din 200 ml apa+1 lingurita de zahar.)
pasul 16
16
Ungeti cu crema. Puteti folosi un sac pentru patiserie, sau o spatula.
pasul 17
17
Puneti multa crema. Tortul va fi mai gustos si mai inmuiat in asa mod. Plus ca din asa cantitate de ingrediente va ajunge crema pentru tot tortul.
pasul 18
18
Ungeti cele toate 3 bucati, dar lasati putina crema pentru a unge laturile mai apoi. Puneti tortul in frigider pentru cateva ore, cu tot cu forma.
pasul 19
19
Scoateti tortul din frigider, si atent indepartati forma.
pasul 20
20
Ungeti laturile cu crema ramasa, si cu ajutorul unui cutit neteziti si uniformizati tortul.
pasul 21
21
Radeti putina ciocolata si presarati deasupra si pe laturile tortului, apoi mai dati la frigider pentru ceva timp.
poza finala cu tortul
22
Pofta buna!



step 1 of 22

Ardei grasi conservati pentru iarna

Ardei grasi conservati pentru iarna

Ingredients

  • 2 kg ardei gras
  • 200 ml ulei de floarea soarelui
  • 100 g zahar
  • 100 ml otet de masa
  • 2 linguri sare
pasul 1
1
Spalati ardeii.
pasul 2
2
Indepartati interiorul, ii taiati in jumatate sau in 4 bucati.
pasul 3
3
Turnati apa intr-o cratita, adaugati toate ingredientele, amestecati si aduceti la fierbere. Puneti ardeiul in saramura si lasati sa fiarba timp de 4-5 minute.
pasul 4
4
Pregatiti borcanele din timp. In fiecare borcan puneti ardeii si turnati saramura. Sigilati capacele si dati la racit.



step 1 of 4

Tort de clatite

Tort de clatite

Ingredients

  • 1 lingura miere
  • 2 oua
  • 65 g faina
  • 70 g zahar
  • 1 lingurita cacao
  • 30 ml lapte
  • 1 lingura unt
  • 3 oua
  • 250 ml lapte cald
  • 200 ml apa clocotita
  • 60 g miere
  • 180 g faina
  • 1,5 lingura cacao
  • 3 linguri ulei
  • sare
  • 200 g iaurt (nu prea dulce)
  • 400 ml frisca 33%
  • 100 g zahar pudra
  • 250 g crema de branza
pasul 1
1
Coaceti blatul tortului. Bateti ouale si zaharul. Turnati laptele incalzit, untul topit, sarea si mierea. Turnati treptat amestecul lichid in faina amestecata cu cacao. Framantati pana obtineti un aluat usor.
pasul 2
2
Acoperiti forma cu hartie de copt, turnati aluatul si coaceti timp de 25 de minute la 170°. Blatul va fi uniform, cu o grosime putin mai mare de un centimetru.
pasul 3
3
Lasati blatul sa se raceasca si incepeti aluatul pentru clatite. Amestecati produsele uscate. Adaugati ouale, amestecati cu o furculita si turnati laptele incalzit putin cate putin. Apoi, amestecand constant masa cu un bici, turnati apa clocotita. Strecurati amestecul printr-o sita. Amestecati uleiul vegetal (eu folosesc ulei de rapita) si mierea. Aluatul trebuie sa se odihneasca timp de o jumatate de ora.
pasul 4
4
Ungeti tigaia cu ulei vegetal si coaceti clatitele pe ambele parti. Nu este necesar sa ungeti tigaia de fiecare data. Eu am facut-o peste odata. Din cantitatea data de ingrediente veti obtine 14 clatite.
5
Prepararea cremei: amestecati crema de branza, zaharul pudra, iaurtul si frisca. Bateti cu mixerul pana la omogenizare. Asezati blatul tortului pe farfurie si intindeti crema peste el. Lasati o parte din crema pentru a decora tortul.
pasul 5
6
Ungeti fiecare clatita cu crema. Apoi impaturiti clatita in jumatate.
pasul 6
7
Intindeti din nou crema pe partea rotunjita a clatitei.
pasul 7
8
Si infasurati aceasta parte spre mijloc.
pasul 8
9
Faceti acest lucru cu toate clatitele.
pasul 9
10
Apoi incepeti sa rasuciti clatitele intr-o rola. Rasuciti patru bucati si le puneti pe baza.
pasul 10
11
Si apoi inveliti centrul cu restul clatitelor.
pasul 11
12
Fixati tortul rezultat intr-un inel cu fanta si lasati-l sa se raceasca la frigider pentru a se stabiliza.
pasul 12
13
Apoi indepartati inelul, acoperiti laturile tortului cu crema si serviti! Tortul este foarte usor de taiat. Este foarte gustos!



step 1 of 13

Dovlecei pane

Dovlecei pane

Ingredients

  • 400 g dovlecei
  • 2 oua
  • 4 catei usturoi
  • faina
  • dupa gust sare (piper negru macinat, boia de ardei dulce)
  • pentru prajire ulei
taiati dovlecelul in inele
1
Spalati si taiati dovlecelul in inele.
Puneti-le intr-un bol
2
Puneti-le intr-un bol si presarati-le cu sare. Lasati 15-20 de minute.
bateti ouale
3
Intr-o farfurie bateti ouale cu o furculita.
Faceti mujdei din usturoi
4
Faceti mujdei din usturoi si adaugati la ouale batute. Amestecati.
Intr-o alta farfurie turnati putina faina
5
Intr-o alta farfurie turnati putina faina, si adaugati sarea.
Presarati piper negru
6
Presarati piper negru macinat.
Presarati boia
7
Presarati boia de ardei dulce. Amestecati.
clatiti cu apa rece dovleceii
8
Dupa ce a trecut timpul stabilit, clatiti cu apa rece dovleceii, apoi ii puneti pe un servet de hartie ca sa absoarba apa. Puneti un servet si deasupra dovleceilor pentru cateva secunde.
Inmuiati cate un inel
9
Inmuiati cate un inel de dovlecel intii prin amestecul de faina, pe ambele parti.
Apoi prin amestecul de ou
10
Apoi prin amestecul de ou.
intoarceti pe ambele parti
11
Cu ajutorul unei furculite il intoarceti pe ambele parti, fara a va murdari mainele.
Incingeti o tigaie cu ulei
12
Incingeti o tigaie cu ulei, si prajiti dovleceii la foc mic. Cateva minute pe o parte, si cateva minute pe cealalta parte.
13
Dovleceii pane sunt gata. Pofta buna!



step 1 of 13

Prajitura cu ciocolata fara faina

Prajitura cu ciocolata fara faina

Ingredients

  • 300 gr ciocolata amara (60% boabe de cacao sau mai mult)
  • 140 gr unt taiat cubulete
  • 8 bucati oua
  • 200 gr zahar
  • 40 gr pudra de cacao
  • 1/2 lingurita sare
1
Preincalziti cuptorul la 180 de grade Celsius. Pregatiti un vas de copt cu diametrul de 23 cm si tapetati-l cu hartie de copt.
2
Topiti ciocolata si untul in baie de apa. Nu va grabiti, ciocolata topita trebuie sa fie neteda si uniforma.
3
Lasati ciocolata sa se raceasca putin si apoi adaugati 8 galbenusuri de ou. Amestecati bine pana la omogenizare.
4
Adaugati pudra de cacao si sarea la amestecul de ciocolata. Amestecati din nou bine pentru a va asigura ca toate ingredientele sunt distribuite uniform.
5
Bateti albusurile cu zaharul pana cand se formeaza varfuri tari. Acest lucru este important pentru ca prajitura sa fie pufoasa si fina.
6
Adaugati 1/3 din albusurile batute la amestecul de ciocolata si amestecati usor. Apoi adaugati albusurile batute ramase si amestecati din nou, avand grija ca consistenta sa ramana pufoasa.
7
Turnati aluatul in forma, aplatizati si coaceti la 180 de grade timp de 30 de minute.
8
Dupa coacere, lasati prajitura sa se raceasca timp de 5-10 minute in forma. Apoi scoateti forma si lasati prajitura la temperatura camerei pana cand se raceste complet. Important: prajitura fara faina se va aseza usor dupa ce se raceste. Acest lucru este normal!
9
Presarati prajitura cu pudra de cacao si zahar pudra dupa gust. Prajitura cu ciocolata poate fi pastrata la frigider timp de 5-6 zile.



step 1 of 9

Pateuri cu coacaze negre

Pateuri cu coacaze negre

Ingredients

  • 2 pahare lapte
  • 30 g drojdie
  • 3 linguri zahar
  • 1 kg faina
  • 1 buc oua
  • 100 g margarina
  • sare
  • 300 g coacaze negre
  • pentru prajit ulei vegetal
Incepeti sa pregatiti aluatul
1
Incepeti sa pregatiti aluatul. Turnati un pahar de lapte cald intr-un castron mare, adaugati drojdia si 2 linguri de zahar, adaugati 2 linguri de faina si amestecati totul bine cu un tel. Lasati castronul deoparte timp de 15 minute, in acest timp amestecul va creste de mai multe ori. Acesta este modul in care drojdia reactioneaza cu celelalte produse.
Framantati aluatul
2
Apoi adaugati sare, ou, margarina topita si faina la amestec. Eu folosesc aproximativ 1 kg pentru tot. Trebuie sa va uitati intotdeauna la consistenta aluatului, deoarece faina este de calitate diferita si poate fi nevoie de mai mult sau mai putin. Framantati aluatul, mai intai cu un tel, apoi cu mainile. Lasati la dospit.
Spalati coacazele
3
Spalati coacazele si lasati-le sa se scurga.
forma pateurile
4
In continuare, vom forma pateurile. Impartiti tot aluatul in bucati mici, formati bile din fiecare si apoi faceti o turta din fiecare bila.
Puneti zahar si fructe
5
Puneti zahar si fructe de padure in mijlocul fiecarei turte si ciupiti marginile.
pasul 6
6
Turnati ulei vegetal intr-o tigaie. Cand se incinge bine, puneti pateurile si prajiti-le pe ambele parti.



step 1 of 6

Dovlecei cu rosii si usturoi in glazura de ou

Dovlecei cu rosii si usturoi in glazura de ou

Ingredients

  • 1 buc dovlecel mare
  • 2 buc rosii mari
  • 3 catei usturoi
  • 90 ml ulei vegetal
  • 2 buc oua
  • sare (piper)
  • 1 legatura marar
  • la dorinta pentru servit la final cascaval
pasul 1
1
Spalati rosiile, opariti-le pentru a le indeparta mai usor pielita.
pasul 2
2
Taiati usturoiul.
pasul 3
3
Taiati dovlecelul in inele.
pasul 4
4
Taiati mararul marunt.
5
Prajiti dovleceii intr-o tigaie incinsa cu ulei.
pasul 6
6
Adaugati putina apa, puneti in tigaie rosiile tocate fara coaja, usturoiul si mararul tocat.
pasul 7
7
Inabusiti legumele, cu capacul inchis timp de aproximativ 20 de minute.
pasul 8
8
Bateti ouale, turnati amestecul rezultat peste dovlecel si rosii, adaugand condimente, gatiti timp de 5 minute sub capac la foc mediu.
pasul 9
9
Lasati sa se raceasca putin legumele. Decorati cu marar proaspat, si puteti servi cu cascaval.



step 1 of 9

Briose cu cacao

Briose cu cacao

Ingredients

  • 175 g faina
  • 20 g cacao
  • 10 g praf de copt
  • 120 g zahar
  • 2 buc oua
  • 120 g unt
  • 100 ml lapte
1
Intr-un bol amestecati faina cu cacaua, praful de copt si zaharul.
2
In alt bol bateti ouale, untul (de temperatura camerei) si laptele.
3
Turnati amestecul lichid la amestecul uscat de ingrediente, si bateti cu mixerul la viteza mica, pana se omogenizeaza.
4
Turnati compozitia in forme pentru briose. Dati la cuptorul preincalzit si coaceti timp de 20-25 de minute la 180 de grade C.



step 1 of 4

Gem de coacaze rosii

Gem de coacaze rosii

Ingredients

  • in cantitati egale coacaze rosii si zahar
  • o mana busuioc rosu
pasul 1
1
Puneti coacazele spalate si curatate de pe ramuri intr-o cratita destul de adanca, atunci cand alegeti care dintre ele, luati in considerare faptul ca la un moment dat in timpul gatitului totul va spuma, crescand considerabil in dimensiune.
pasul 2
2
Adaugati zaharul la coacaze.
3
Amestecati intens.
pasul 4
4
Presati componenta de coacaze pana cand se formeaza o masa aproape uniforma.
pasul 5
5
Puneti pe arzatorul cel mai mare, si adaugati frunze de busuioc.
pasul 6
6
Amestecati periodic infuzia la foc mare, folosind o lingura cu maner lung sau o spumiera, pentru a nu arde. In timpul procesului de fierbere, au loc urmatoarele etape importante: - fierberea; - ridicarea spumei aproape pana la marginile recipientului; - scaderea spumei (pentru care, daca este necesar, pentru un moment reduceti flacara); - bolborosire activa.
pasul 7
7
Dupa aproximativ trei minute de la o bolboroseala puternica, opriti aragazul. Zdrobind cu grija cu o lingura, strecurati preparatul iute printr-o sita.
pasul 8
8
Turnati in borcane sterilizate. Lasati produsul strecurat sa se raceasca la temperatura camerei. Daca gatiti seara, in timpul noptii totul se solidifica perfect. Inchideti borcanele bine cu capace.
pasul 9
9
Puteti vedea ca nu ati muncit in zadar, resturile fierte s-au solidificat imediat. Deci, compozitia principala nu va esua.
Gemul este gata
10
Gemul este gata.



step 1 of 10

Gulas de pipote

Gulas de pipote

Ingredients

  • 400 g pipote de pui
  • 1 litru apa filtrata (pentru fierberea pipotelor)
  • 300 ml apa filtrata pentru sos
  • 200 g ceapa
  • 130 g morcov
  • 20 ml ulei vegetal
  • 0,5 lingurita ierburi uscate
  • 0,5 lingurita usturoi uscat
  • la dorinta ierburi proaspete preferate (marar, patrunjel, rucola)
  • sare (piper negru macinat)
pasul 1
1
Spalati pipotele de pui, desprindeti-le de folii si fierbeti-le in 1 litru de apa sarata timp de 25-30 de minute.
pasul 2
2
Taiati pipotele fierte.
pasul 3
3
Curatati ceapa de coaja si taiati-o in sferturi de inele.
pasul 4
4
Curatati morcovii de coaja si radeti-i pe partea grosiera a unei razatoare.
pasul 5
5
Puneti ceapa taiata intr-o tigaie incinsa cu ulei vegetal. Prajiti la foc mic pana cand se rumeneste usor.
pasul 6
6
Adaugati morcovii rasi in tigaie impreuna cu ceapa. Continuati sa gatiti timp de aproximativ trei minute.
pasul 7
7
Adaugati pipotele taiate la legume si amestecati bine.
pasul 8
8
Turnati apa, amestecati si sarati dupa gust.
pasul 9
9
Adaugati ierburile, piperul macinat si usturoiul uscat in vas. Amestecati bine din nou si lasati sub un capac inchis timp de aproximativ 5-8 minute.



step 1 of 9
Acest site folosește cookie-uri pentru a stoca date. Ce sunt cookie?. Prin continuarea utilizării site-ului, sunteți de acord să lucrați cu aceste fișiere.