O reteta delicioasa din bucătăria georgiană care poate fi pregătită în timpul Postului Nașterii Domnului.
Ingrediente
Portii: –+
- Fasole rosie500 gr
- Rosii3 bucati
- Nuci½ cana
- Ceapa2 bucati
- Morcov1 bucata
- Sampioane300 gr
- Usturoi2 catei
- Coriandru1 crenguta
- Patrunjel2 crengute
- Busuioc2 crengute
- Marar2 crengute
- Sare, piper
- Ulei vegetal
Mod de preparare
- Spălați roșiile și tăiați felii. Puneți roșiile într-o cratiță, aduceți la fierbere și gătiți timp de 1-2 minute. Apoi luați de pe foc și frecați amestecul printr-o sită.
- Fierbeți fasolea înmuiată peste noapte.
- Curățați și tocați ceapa. Tăiați ciupercile în felii. Curatati morcovii si taiati cubulete. Amestecați legumele, fasolea și piureul de roșii. Se aduce la fierbere, apoi se adaugă un amestec de nuci zdrobite, sare, piper, usturoi și ierburi tocate.
- Gatiti aproximativ 10 minute si luati de pe foc.
