Carnea de vita la cuptor cu coniac va fi o mâncare excelenta pentru Craciun, Anul Nou dar o puteti prepara si in oricare alta zi pentru ca este o reteta foarte delicioasa.
Ingrediente
Portii: –+
- File de vita1 bucata
- Ulei vegetal4 linguri
- Coniac3 linguri
- Sare, piper
Mod de preparare
- Spălați carnea, uscați-o și îndepărtați excesul de grăsime.
- Amestecați uleiul vegetal cu coniac și acoperiți carnea cu acest amestec. Se lasa sa stea jumatate de ora. Se unge din nou cu amestec de coniac, sare și piper.
- Așezați carnea pe un grătar uns. Asezati o tava cu apa sub gratar. Gătiți, întorcând din când în când, timp de aproximativ 30 de minute. Cu 15 minute înainte de a fi gata, ungeți din nou cu ulei și coniac.
- Lăsați carnea finită să stea aproximativ 10 minute în cuptorul oprit. Se raceste putin si se taie felii.
