Clatite americane cu banane si iaurt

Clatitele americane cu banane si iaurt sunt o varianta moderna si sanatoasa a clasicelor pancakes. Se prepara rapid, fara zahar adaugat, iar dulceata naturala a bananelor ofera gustul perfect, fiind dulci nici nu este nevoie de zahar. Textura este pufoasa, iar aroma usoara de fructe le face ideale pentru mic dejun sau desert. Pot fi servite simple, cu fructe proaspete, miere sau iaurt. O reteta echilibrata, hranitoare si gustoasa.

• 
  Decojiti bananele de coaja si puneti-le intrun bol adanc.
• 
  Cu ajutorul unei furculite zdrobiti bananele pana se fac piure.
• 
  Adaugati ouale.
• 
  Turnati iaurtul lichid.
• 
  Adaugati faina cu bicarbonatul de sodiu si putina sare.
• 
  Amestecati aluatul cu un tel, si lasati sa se odihneasca 10 minute.
• 
  Incingeti o tigaie pentru clatite antidiarenta, fara ulei. Puneti cate un pic de aluat in tigaie, (in forma rotunda sau ovala, cum doriti) si gatiti clatitele la foc mic pana se rumenesc, apoi intoarceti-le pe cealalta parte.
• 
  Pancakes cu banane sunt gata, serviti cu banane taiate felii, sau orice alte fructe doriti, cu miere, iaurt, sau smantana. Pofta buna!