Ingrediente
- 2 banane
- 2 oua
- 400 ml iaurt lichid
- 10 linguri faina
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- sare
Mod de preparare
- Decojiti bananele de coaja si puneti-le intrun bol adanc.
- Cu ajutorul unei furculite zdrobiti bananele pana se fac piure.
- Adaugati ouale.
- Turnati iaurtul lichid.
- Adaugati faina cu bicarbonatul de sodiu si putina sare.
- Amestecati aluatul cu un tel, si lasati sa se odihneasca 10 minute.
- Incingeti o tigaie pentru clatite antidiarenta, fara ulei. Puneti cate un pic de aluat in tigaie, (in forma rotunda sau ovala, cum doriti) si gatiti clatitele la foc mic pana se rumenesc, apoi intoarceti-le pe cealalta parte.
- Pancakes cu banane sunt gata, serviti cu banane taiate felii, sau orice alte fructe doriti, cu miere, iaurt, sau smantana. Pofta buna!
Sfaturi
- Foloseste banane bine coapte, cu coaja patata, pentru ca sunt mai dulci si dau o textura mai cremoasa aluatului de clatite.
- Daca aluatul pare prea gros, mai adauga 1–2 linguri de iaurt; daca este prea lichid, mai pune 1–2 linguri de faina, pana ajungi la consistenta unui iaurt gros.
- Lasa aluatul sa se odihneasca cel putin 10 minute inainte de prajire, ca bicarbonatul sa actioneze si clatitele americane sa iasa mai pufoase.
- Gateste clatitele la foc mic spre mediu intr-o tigaie antiaderenta bine incalzita, fara ulei; intoarce-le abia cand apar bule la suprafata si marginile incep sa se usuce.
- Serveste clatitele imediat, cu felii de banane, iaurt sau fructe proaspete; daca vrei un plus de dulce, adauga o lingurita de miere sau sirop de artar, nu zahar in aluat.
Valoarea nutritiva
Serving: 1portie | Calorii: 206kcal | Glucide: 39g | Proteine: 7g | Grasimi: 3g | Grasimi saturate: 1g | Grasimi nesaturate: 0.4g | Monounsaturated Fat: 1g | Trans Fat: 0.01g | Colesterol: 73mg | Sodiu: 181mg | Potassium: 356mg | Fibre: 2g | Zahar: 20g | Vitamin A: 151IU | Vitamin C: 4mg | Calciu: 104mg | Iron: 1mg
Ai incercat aceasta reteta?Let us know how it was!