Alina
Aceasta tocanita de rosii cu ardei este o optiune culinara excelenta pentru oricine cauta o masa dietetica, gustoasa si satioasa. Unul dintre marile avantaje ale acestei tocanite este modul sau de preparare: fara ulei, gatita doar prin inabusire. Acest lucru o face extrem de usoara si potrivita pentru diete stricte, mentinand in acelasi timp toate aromele si nutrientii legumelor.
Rosiile sunt o sursa excelenta de licopen, un antioxidant puternic, iar ardeii contribuie cu fibre si vitamine, in special vitamina C. La acestea se adauga ceapa si usturoiul, care intensifica aromele si ofera beneficii suplimentare pentru sanatate.
Tocanita de rosii cu usturoi si ceapa este o mancare simpla si traditionala, perfecta pentru post sau o cina usoara. Se prepara repede, din ingrediente la indemana, si are un gust intens si reconfortant. Merge de minune cu mamaliguta sau paine proaspata.
Ingrediente
- 600 g rosii
- 500 g ardei dulce
- 1 ceapa
- 5 catei usturoi
- sare dupa gust
- 200 ml apa
- 1 legatura marar
Mod de preparare
- Taiati rosiile si adaugatile in ceaun.
- Taiati ardeii , si adaugati-i peste rosii. Puteti folosi orice culoare de ardei, nu difera daca e ardei capia sau ardei gras.
- Taiati ceapa si usturoiul si adaugati in ceaun.
- Turnati 200 ml de apa si presarati sare dupa gust. Amestecati bine apoi porniti aragazul mai intai la foc mare ca sa inceapa a fierbe apa, apoi reduceti focul la minimum, timp de 35-40 de minute.
- Cu un minut inainte de a stinge focul adaugati marar taiat.
Valoarea nutritiva
Informatiile nutritionale sunt calculate automat, asadar ar trebui utilizate doar ca o aproximare.
