Пицца Amato за 10 минут — это альтернативный вариант любимой домашней пиццы, идеально подходящий для тех моментов, когда хочется чего‑то сытного и простого, но нет времени или желания ждать подъёма теста. Чем больше компонентов используется в качестве начинки пиццы, тем она интереснее. В данном случае поверх основы положено много продуктов, причем, казалось бы, несочетаемых. Однако блюдо получается ошеломляющим, потому что оно неординарное.
Ингредиенты
Порции: –+
- Второсортная мука300 г.
- Простокваша40 мл.
- Разрыхлитель2 г.
- Соль2 г.
- Помидор80 г.
- Артишоки50 г.
- Копченая колбаса70 г.
- Чернослив30 г.
- Ветчина маложирная60 г.
- Сыр Грана падано25 г.
- Фризе15 г.
Пищевая ценность на 100г.
Калории: 235 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 6.7 г
Углеводы: 36 г
Шаги
- Подмешать в муку разрыхлитель, посолить и, помешивая, всыпать эту смесь в простоквашу. На четверть часа поместить тесто в морозильник, накрыв пленкой, а затем раскатать так, чтобы получилась очень тонкая круглая лепешка примерно 25-сантиметрового диаметра.
- Положить на нее ветчинную, колбасную, томатную, артишоковую и черносливовую нарезку.
- Присыпать сырным порошком и салатными листьями, порванными руками либо нарезанными ножом. Запекать не более 8–10 минут.
- Пицца выглядит эстетично и аппетитно, и рецепт несложный.
