Reteta de fileu de peste inabusit cu legume. O mancare sanatoasa si satioasa.
Ingrediente
Portii: –+
- Fileu de pește500 gr
- Pastă de tomate4 linguri
- Morcov4 bucati
- Ceapă2 bucati
- Pătrunjel5 rădăcini
- Unt2 linguri
- Bulion
- Sare, piper
Mod de preparare
- Se taie fileurile de pește în porții mici.
- Se asezonează cu sare și piper și se lasă 15-20 de minute.
- Tăiați morcovii și rădăcinile de pătrunjel în paiete mici, tocați ceapa.
- Se unge bine o cratiță cu ulei, se pun toate legumele, se adaugă pasta de tomate și se prăjește cateva minute la foc mic.
- Se adaugă apoi peștele, se toarnă bulionul, se asezonează cu sare și piper.
- Se înăbușă în cuptor cu capacul închis. Se adaugă untul cu 15 minute înainte să fie gata.
