Retete Simple
  • Patiserie
  • Torturi
  • Biscuiti
  • Salate
  • Felul 1
  • Felul 2
  • Deserturi
  • Aperitive
  • Retete de conserve
  • Retete cu carne
    • Carne de pui
    • Carne de porc
    • Carne de vita
    • Peste
  • Bauturi
  • Retete la Air Fryer
  • Sosuri

Retete de Top

Placinte cu branza la cuptor

10.09.2024

Salata de pui cu porumb, castraveti si morcov...

18.04.2025

Salata cu pesmeti, cascaval si castraveti

18.01.2025

Tort Fetita de lapte

11.03.2024

Zefir de casa cu gelatina

18.08.2025

Retete gata in 15 minute

10.03.2026

Rulada cu mac

07.07.2024

Tort Cusma lui Guguta cu visine

30.03.2024

Retete de sarbatori

10.03.2026

Chec de dovleac cu ciocolata

27.02.2024
  • Patiserie

    Rulada din lavas cu branza si banana

    by Alina 09.12.2024

    Reteta de rulada din lavas cu branza si banana la cuptor, preparata in doar 15 minute. Daca doresti o gustare rapida, aceasta reteta este perfecta. Nu ai nevoie de mixer, …

  • Carne de porcFelul 1Retete cu carne

    Ciorba de fasole cu afumatura

    by Alina 08.12.2024

    Ciorba de fasole cu afumatura este una dintre acele retete care iti aduc aminte de casa si de momentele de familie, indiferent unde te-ai afla. Imi place sa cred ca …

  • Patiserie

    Chec aperitiv cu cascaval si masline

    by Alina 07.12.2024

    Checul aperitiv cu cascaval si masline este unul dintre acele preparate care arata spectaculos pe orice masa festiva, dar se pregateste surprinzator de usor. Compozitia se face din oua batute …

  • Carne de vitaFelul 2Retete cu carne

    Friptura inabusita de vita

    by Alina 05.12.2024

    Friptura inabusita de vita este genul acela de mancare care iti umple casa de mirosuri bune si aduna toata familia la masa. Carnea se gateste incet, la foc mic, impreuna …

  • Aperitive

    Conuri cu crema de branza si migdale – aperitiv festiv

    by Alina 19.11.2024

    Această gustare sub formă de conuri de brad vă va decora masa festivă. Pregătiți aceste conuri pentru Crăciun, pentru că este foarte ușor și foarte frumos. Cuburile mici de ardei …

  • Carne de vitaRetete cu carne

    Tacos cu carne de vita si legume

    by Alina 19.11.2024

    Reteta de tacos mexican cu carne de vita, ardei gras si spanac. Daca doriti sa preparati un tacos delicios si aromat, aceasta reteta este perfecta. In loc la carne de …

  • Salate

    Salata cu fasole, cascaval si crutoane

    by Alina 17.11.2024

    Salata de fasole albă, castraveți murați și cașcaval cu crutoane este perfectă pentru o masă festivă, precum și pentru diversificarea meniului zilnic. Salata cu fasole, cascaval si crutoane Salata de …

  • PatiserieTorturi

    Tort cu mousse de fructe tropicale

    by Alina 16.11.2024

    Tort cu mousse de fructe tropicale este desertul care-ti aduce vara in farfurie — mousse-ul fin, racoritor, cu note tropicale, se aseaza peste un blat usor si face orice moment …

  • Felul 1

    Supa de legume – reteta de post

    by Alina 14.11.2024

    Daca sunteti in cautarea unei retete de post, dietetica sau pur si simplu doriti sa preparati ceva fara carne, aceasta supa este ceea de ce aveti nevoie. Supa de legume …

  • Patiserie

    Prajitura regala

    by Alina 13.11.2024

    Prăjitura Regală este unul dintre acele deserturi care îmbină simplitatea cu rafinamentul. Straturile fragede de aluat crocant se întâlnesc cu o cremă catifelată de brânză și ou, rezultând un echilibru …

  • Felul 1Retete cu carne

    Supa de linte rosie cu chiftelute

    by Alina 12.11.2024

    Supa de linte cu chifteluțe este o mâncare gustoasă, hrănitoare și plină de culoare. Această supă gustoasă și caldă va fi pe placul atât al adulților, cât și al copiilor. …

  • Aperitive

    Tortilla din dovlecei cu umplutura

    by Alina 10.11.2024

    Vă propun să preparați o gustare gustoasă și sănătoasă din dovlecei. Această mâncare este o tortilla umplută cu legume și sos. Tortilla poate fi gătită în diferite moduri: într-o tigaie …

  • Felul 2PesteRetete cu carne

    Rulada de macrou cu morcov si ou

    by Alina 09.11.2024

    Rulada de macrou cu morcov si ou este piesa perfecta cand vrei sa impresionezi fara complicatii. Aroma bogata a macroului se imbina cu dulceata morcovului si creativitatea oului pentru un …

  • Patiserie

    Cheesecake cu afine

    by Alina 22.10.2024

    Reteta delicioasa de cheesecake cu afine, crema de branza si frisca, preparat la cuptor, apoi racit la frigider. Cheesecake-ul este foarte gustos, si poate fi inlocuit cu succes de un …

  • 1
  • …
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • …
  • 57

Popular Posts

  • Placinte cu branza la cuptor

  • Salata de pui cu porumb, castraveti si morcov marinat

  • Salata cu pesmeti, cascaval si castraveti

  • Tort Fetita de lapte

  • Zefir de casa cu gelatina

  • Retete gata in 15 minute

  • Rulada cu mac

  • Tort Cusma lui Guguta cu visine

  • Retete de sarbatori

  • Chec de dovleac cu ciocolata

Drepturi de autor ©2026 ReteteSimple.Com Toate articolele, imaginile apartin autorilor ReteteSimple. Orice publicare a acestora integrala sau partiala este interzisa.

Despre noi• SiteMap• Contacte• Utilizarea cookie-urilor• Politica de confidentialitate• En• Ru

Rate This Recipe

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required

Rulada din lavas cu branza si banana

Rulada din lavas cu branza si banana

Ingredients

  • 130 g lavas
  • 180 g branza de vaci
  • 1 buc oua
  • 1 lingura zahar
  • 1 buc banana
Separati albusul si galbenusul
1
Separati albusul si galbenusul dintr-un ou, si adaugati albusul la branza de vaci.
Adaugati o lingura de zahar
2
Adaugati o lingura de zahar. Amestecati.
Taiati lavasul in forma de patrat
3
Taiati lavasul in forma de patrat, (din 130 de grame de lavas mi-au iesit 3 patrate) si ungeti-l cu amestecul de branza.
Taiati banana in felii, si aranjati-o pe lavas
4
Taiati banana in felii, si aranjati-o pe lavas.
Rulati lavasul
5
Rulati lavasul.
Faceti acelasi lucru si cu celelalte doua rulade
6
Faceti acelasi lucru si cu celelalte doua rulade.
Amestecati galbenusul
7
Amestecati galbenusul.
Ungeti ruladele cu galbenus
8
Ungeti ruladele cu galbenus, si dati-le la cuptor pentru 15 minute la 180 de grade.
Rulada cu branza de vaci si banana este gata
9
Rulada cu branza de vaci si banana este gata!



step 1 of 9

Ciorba de fasole cu afumatura

Ciorba de fasole cu afumatura

Ingredients

  • 200 g fasole albe
  • 1/2 buc ardei gras rosu
  • 1/2 buc ardei gras galben
  • 1 buc rosie
  • 1 buc ceapa
  • 1 buc morcov
  • 300 g pastrama afumata
  • dupa gust sare
  • 3 buc boabe de piper aromat
  • dupa gust cimbru macinat (ierburi italiene macinate)
  • 1 buca frunza de dafin
  • pentru prajire ulei
  • patrunjel
  • la dorinta acid acitric sau bors acru
Puneti fasolea in apa rece
1
Puneti fasolea in apa rece peste noapte, iar in ziua urmatoare veti face ciorba.
daugati o jumatate de lingurita de sare
2
Turnati apa intr-o cratita si puneti fasolea. Porniti focul, si adaugati o jumatate de lingurita de sare.
Acestea sunt ingredientele pe care trebuie sa le prajiti
3
Acestea sunt ingredientele pe care trebuie sa le prajiti.
taiati ardeiul gras galben si rosu
4
Mai intai, taiati ardeiul gras galben si rosu.
Taiati rosia, morcovul si ceapa
5
Taiati rosia, morcovul si ceapa.
Taiati pastrama afumata
6
Taiati pastrama afumata. Puteti folosi orice fel de carne afumata.
Adaugati legumele si carnea intr-o tigaie incinsa
7
Adaugati legumele si carnea intr-o tigaie incinsa cu ulei. Gatiti timp de 15 minute la foc mic.
adaugati condimente
8
Adaugati: sare, cimbru macinat, ierburi italiene, boabe de piper aromat si frunza de dafin.
stingeti focul si asteptati sa fiarba fasolea
9
Dupa ce s-a prajit bine, stingeti focul si asteptati sa fiarba fasolea.
scurgeti apa si turnati alta curata
10
Dupa ce fasolea va fi aproape gata, scurgeti apa si turnati alta curata. Puneti la foc.
turnati tigaia cu legume si carne
11
Dupa ce fasolea a inceput a fierbe in apa curata, turnati tigaia cu legume si carne.
adaugati patrunjel taiat
12
Fierbeti la foc mic inca 10 minute. La dorinta adaugati putin acid acitric sau bors acru, pentru a da acrime. Opriti focul si adaugati patrunjel taiat.
ciorba cu fasole este gata
13
Ciorba de fasole cu afumatura este gata, serviti.



step 1 of 13

Chec aperitiv cu cascaval si masline

Chec aperitiv cu cascaval si masline

Ingredients

  • 6 buc oua
  • 150 g faina
  • 10 g praf de copt
  • 80 ml ulei
  • 200 g cascaval
  • 100 g masline negre
  • 100 g masline verzi
  • 100 g gogosar murat
  • pentru decor ketchup
Spargeti ouale
1
Spargeti ouale intr-un castron.
Bateti cu mixerul
2
Bateti cu mixerul pana vor creste in volum si se va face spuma.
Adaugati treptat faina
3
Adaugati treptat faina, si bateti cu mixerul la viteza mica incontinuu.
Adaugati praful de copt.
4
Adaugati praful de copt.
Adaugati uleiul
5
Apoi, adaugati uleiul. Mixati pana obtineti o compozitie omogena.
Dati pe razatoarea grosiera cascavalul
6
Dati pe razatoarea grosiera cascavalul, si adaugati-l in castron.
Taiati marunt maslinele negre
7
Taiati marunt maslinele negre si deasemenea le adaugati in castron.
Adaugati maslinele verzi
8
Apoi adaugati maslinele verzi taiate.
Adaugati gogosarul murat
9
Si la final, adaugati gogosarul murat taiat.
Luati o lingura mare
10
Deja nu aveti nevoie de mixer, luati o lingura mare sau o spatula.
Amestecati usor
11
Amestecati usor.
Pregatiti o forma pentru chec
12
Pregatiti o forma pentru chec, ungeti-o bine cu ulei.
Presarati putina faina in forma
13
Presarati putina faina in forma si miscati forma intr-o parte si alta, astfel incat faina singura se va lipi de peretii formei, fiind unsi cu ulei.
Turnati compozitia
14
Turnati compozitia in forma.
Puteti pune ketchup deasupra
15
Daca doriti puteti pune ketchup deasupra si cu o scobitoare il intindeti putin, pentru a avea un aspect mai frumos dupa coacere. Introduceti forma in cuptor la 180 de grade, timp de 40 de minute.
Scoateti checul din forma, si il lasati sa se raceasca
16
Scoateti checul din forma, si il lasati sa se raceasca timp de 30 de minute, apoi il taiati.
Checul taiat finisat
17
Pofta buna!



step 1 of 17

Friptura inabusita de vita

Friptura inabusita de vita

Ingredients

  • 1 kg carne de vita
  • 250 g ceapa
  • 100 g unt
  • 80 ml apa
  • 5 catei usturoi
  • optional ardei iute
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita piper negru macinat
pasul 1
1
Spalati carnea de vita si taiati-o in cuburi mari, apoi curatiti ceapa si usturoiul de coaja si taiati-le in orice mod doriti.
pasul 2
2
Turnati apa intr-o cratita cu fundul gros.
pasul 3
3
Puneti carnea de vita in cratita.
pasul 4
4
Adaugati ceapa.
pasul 5
5
Adaugati untul taiat un cuburi.
pasul 6
6
Puneti capacul si gatiti timp de o ora, la foc mediu.
pasul 7
7
Adaugati condimentele si usturoiul taiat. Apoi gatiti inca timp de o ora, la foc mic.



step 1 of 7

Conuri cu crema de branza si migdale — aperitiv festiv

Conuri cu crema de branza si migdale — aperitiv festiv

Ingredients

  • 130 g migdale
  • 80 g sunca
  • 1 buc ardei iute jalapeno
  • 150 g crema de branza
  • 240 g cașcaval cheddar ras
  • după gust sare (piper negru măcinat)
Puneți toate migdalele pe tava de copt
1
Puneți toate migdalele pe tava de copt, întinzându-le uniform, și lăsați-le timp de 20-22 de minute la 150 de grade.
Tăiați șunca și ardeiul iute jalapeno
2
Tăiați șunca și ardeiul iute jalapeno. Puteți tăia șunca în cuburi mici cu un cuțit ascuțit sau o puteți rade cu o răzătoare grosieră, așa cum am făcut eu. Curățați ardeii de semințe, îndepărtați tulpina și tăiați-i în cuburi mici.
Puneți crema de brânză
3
Puneți crema de brânză într-un castron mare și zdrobiți-o bine cu o furculiță.
pasul 4
4
În crema de brânză, adăugați șunca tocată și ardeiul iute jalapeno.
pasul 5
5
Adăugați cașcavalul ras, piper negru măcinat și sare după gust. Nu uitați să gustați, deoarece cașcavalul și șunca sunt destul de sărate și este posibil să nu fie nevoie de sare deloc.
pasul 6
6
Amestecați toate ingredientele cu o lingură până când se obține o masă omogenă asemănătoare unei paste. Se pune bolul cu amestecul de cașcaval în frigider timp de 4-5 ore (peste noapte).
pasul 7
7
Apoi împărțiți amestecul de brânză răcit în două părți egale. Folosiți-vă mâinile pentru a le modela pe fiecare în formă de con.
pasul 8
8
Apoi vom începe să așezăm nucile de migdale pe suprafața, presând puțin, imitând scoarțele de pe un con.
Conuri cu crema de branza gata
9
Serviti acest aperitiv elegant si cu un gust foarte delicios. Pofta buna!



step 1 of 9

Tacos cu carne de vita si legume

Tacos cu carne de vita si legume

Ingredients

  • 4 buc tortilla
  • 50 g ardei gras
  • 120 g carne de vita
  • 1/2 buc ceapa violet
  • frunze de spanac
  • pentru prajire ulei
  • sare (piper macinat)
  • boia de ardei dulce
  • cimbru
  • ghimbir macinat
  • usturoi macinat
Taiati in lung ardeii
1
Taiati in lung ardeii grasi, puteti folosi orice culoare doriti, eu am folosit de toate culorile cite un pic. Incingeti o tigaie cu putin ulei, si prajiti ardeii timp de 5 minute.
Taiati marunt carnea
2
Taiati marunt carnea de vita, si o adaugati in tigaia cu ardei. Adaugati : sare, piper macinat, boia de ardei dulce, cimbru, usturoi si ghimbir macinat. Prajiti pana cand carnea va fi frageda.
Prajiti tortilla
3
Transferati carnea si ardeii intr-un recipient, si in uleiul ramas in tigaie prajiti tortilla.
Tacosul este gata
4
Asezati tortilla pe o farfurie si puneti pe ea carnea cu ardeii prajiti si frunze de spanac. Deasemenea taiati in cuburi ceapa violet si o adaugati pe tortilla.



step 1 of 4

Salata cu fasole, cascaval si crutoane

Salata cu fasole, cascaval si crutoane

Ingredients

  • 150 g fasole uscată
  • 1 bucată castraveți murați
  • 1 bucată morcov
  • 50 g cașcaval tare
  • 2 linguri maioneză
  • după gust sare
  • 60 g crutoane
pasul 1
1
Fasolea trebuie spălată și turnată cu apă rece în ajunul zilei de preparare a salatei și lăsată peste noapte să se umfle, acest lucru ajută la reducerea timpului de gătire. Pot fi folosite și alte soiuri de fasole.
pasul 2
2
Spălați fasolea și fierbeți-o într-un vas cu apă proaspătă până când devine fragedă. Atunci când le fierbeți, asigurați-vă că fasolea nu fierbe prea mult. În acest scop, adăugați sare doar înainte ca fasolea să fi terminat de fiert.
pasul 3
3
Morcovii se dau pe o răzătoare, de preferință cu răzătoare fină.
pasul 4
4
De asemenea, se dă castravetele pe răzătoare. Se scurge excesul de lichid, astfel încât salata să nu devină umedă. Dați pe răzătoare și cașcavalul.
pasul 5
5
Combinați ingredientele într-un bol.
pasul 6
6
Asezonați cu maioneză. Puteți folosi un amestec de smântână și maioneză, dressingul va avea un gust puțin mai delicat. Adăugați sare după gust. Serviți salata presărată cu crutoane făcute în casă. Le puteți usca singuri în cuptor, tăind în cubulețe pâine proaspătă de grâu, sau puteți cumpăra în magazin crutoane gata preparate. Dar trebuie să fiți atenți la umpluturile de arome, pentru a nu îneca gustul natural al mâncării.
salata cu fasole si crutoane este gata
7
Salata trebuie servită imediat după gătire, astfel încât crutoanele să nu se înmoaie, sau adăugați-le imediat înainte de masă.



step 1 of 7

Tort cu mousse de fructe tropicale

Tort cu mousse de fructe tropicale

Ingredients

  • 400 g faina
  • 300 g zahar
  • 18 g praf de copt
  • 1 lingură zahar vanilat
  • 180 ml lapte cald
  • 120 ml ulei de rapiță (se poate folosi și ulei de floarea soarelui)
  • 6 oua
  • sare
  • 400 ml frișcă 33%
  • 200 ml suc de piersici
  • 1 kg iaurt cu fructe tropicale
  • 460 g piersici conservate (greutate fără lichid)
  • 150 ml apă rece
  • 25 g gelatină
  • 60 g zahar pudra
  • 1 borcan lapte condensat
  • 360 g unt cu un conținut mare de grăsimi
pasul 1
1
Eu am copt blatul cu o zi înainte de asamblarea tortului. Prepararea blatului: se bat ouăle cu sarea până devin spumoase.
pasul 2
2
Se adaugă treptat zahărul, continuând să se bată. Se bate timp de cinci minute.
pasul 3
3
Se toarnă uleiul de rapiță, apoi laptele cald (la temperatura camerei). Se amestecă totul la viteză mică. Se toarnă făina (cernută) și praful de copt. Amestecați din nou cu mixerul. Aluatul ar trebui să se scurgă încet de pe lingură.
pasul 4
4
Se acoperă forma cu hârtie, se toarnă aluatul, se nivelează și se introduce în cuptor (180°) pentru 45 de minute. Nu deschideți cuptorul în timpul coacerii.
pasul 5
5
Blatul este gata de lucru imediat după răcire, dar eu aveam de gând să asamblez tortul a doua zi. Așa că am învelit blatul răcit în folie alimentară și l-am pus în frigider. Blatul poate fi tăiat în 3 părți prin îndepărtarea capacului. Am copt tortul pentru mine și am decis să păstrez capacul ca a patra crustă.
pasul 6
6
Prepararea mousse-ului: când puneți gelatina la înmuiat, amestecați-o imediat în apă, astfel încât să nu rămână cocoloașe. Se lasă să se umfle și apoi se topește în cuptorul cu microunde sau pe baie de apă. Se bate frișca rece cu zahărul pudră până se formează vârfuri moi. Se adaugă treptat iaurtul. Se amestecă apoi sucul cu două linguri de iaurt și gelatina și se toarnă totul în mousse. Iaurtul și sucul trebuie scoase din frigider din timp! Bateți încă un minut și puteți asambla tortul.
pasul 7
7
Asamblarea tortului: se scurg piersicile într-o strecurătoare și apoi se taie în cuburi. Înmuiați crusta în sucul de la piersici.
pasul 8
8
Am asamblat tortul pe un platou într-un inel de patiserie și în folie de acetat. Se înmoaie crusta de jos cu suc. Răspândiți o treime din mousse și o treime din piersici pe crusta. Dacă faceți un tort cu 3 cruste, împărțiți mousse-ul și piersicile în două părți.
pasul 9
9
Nu am înmuiat a doua și a treia crustă, deoarece blatul era deja destul de umed. Am înmuiat și crusta de deasupra (capacul). Se pune tortul la frigider pentru a se stabiliza timp de cel puțin 4 ore.
pasul 10
10
Prepararea cremei: Bateți untul moale cu laptele condensat până la consistența dorită.
pasul 11
11
Apoi se îndepărtează inelul și folia de pe tort. Se întinde crema pe partea de sus și pe părțile laterale ale tortului. Se pune o parte din cremă într-o pungă de gătit pentru a decora tortul, dacă doriți. Am presărat tortul cu petale de migdale și am ornat bezeaua în jurul lui.



step 1 of 11

Supa de legume — reteta de post

Supa de legume — reteta de post

Ingredients

  • 1 buc ceapa
  • 1 buc morcov
  • 1 buc ardei gras rosu
  • 250 g cartof
  • 2 lingurite pasta de tomate
  • 1/3 lingurita sare
  • 2 buc boabe de piper
  • 2 buc frunza de dafin
  • dupa gust coriandru macinat
  • 50-70 g taitei
  • acid acitric sau bors acru
  • 10-15 ml ulei de floarea soarelui
  • apa
pasul 1
1
Curatiti ceapa de coaja, si taiati-o in cubulete.
pasul 2
2
Curatiti morcovul de coaja, si taiati-l in semicercuri.
pasul 3
3
Taiati ardeiul gras in jumatate, si indepartati semintele. Apoi taiati-l cubulete.
pasul 4
4
Incingeti o cratita cu ulei, apoi adaugati legumele taiate, si prajiti-le la foc mic.
pasul 5
5
Dupa doua minute de prajire, adaugati pasta de tomate, si amestecati. Prajiti inca aproximativ 5 minute.
pasul 6
6
Turnati apa in cratita.
pasul 7
7
Curatiti cartofii de coaja, si taiati-i in cuburi. Adaugati cartofii in cratita.
pasul 8
8
Adaugati sare.
pasul 9
9
Adaugati boabele de piper si frunzele de dafin.
pasul 10
10
Presarati coriandru macinat dupa gust. Puneti capacul la cratita si fierbeti timp de 20-25 de minute la foc mic, pana cand cartofii vor fi gata.
pasul 11
11
Adaugati taiteii, si fierbeti inca cateva minute (in dependenta de cate minute fierb taiteii pe care ii folositi).
pasul 12
12
Adaugati putin acid acitric, pentru a da un pic de acrime. Sau daca aveti bors acru, puteti folosi.



step 1 of 12

Prajitura regala

Prajitura regala

Ingredients

  • 90 g margarina
  • 50 g zahar
  • 150 g faina
  • 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/4 linguriță sare
  • 250 g branza de vaci
  • 50 g zahar
  • 2 buc oua
  • 1/2 linguriță zahar vanilat
Se amestecă făina cu zahărul
1
Se amestecă făina cu zahărul și se adaugă bicarbonatul de sodiu. Apoi adăugați margarina tăiată (sau mărunțită cu o răzătoare).
Amestecați toate ingredientele până la o stare sfărâmicioasă
2
Amestecați toate ingredientele până la o stare sfărâmicioasă. Cel mai convenabil este să o faceți cu ajutorul unui blender cu un bol. De asemenea, vom adăuga sare. Baza pentru aluat este gata.
amestecați ingredientele pentru umplutură
3
Pentru prepararea umpluturii, pur și simplu amestecați ingredientele pentru umplutură, folosind din nou un blender.
să trecem la formarea prăjiturii regale
4
Acum că avem două preparate (amestecul de patiserie sub formă de firimituri și umplutura sub formă de masă omogenă), să trecem la formarea prăjiturii regale.
să pregătim forma
5
Dar mai întâi, să pregătim forma. Deoarece nu avem o formă de dimensiunea potrivită (și este mult mai ușor să scoatem produse de patiserie atât de delicate din ea), vom acoperi recipientul metalic (dimensiunile sale sunt 18 x 8 x 5 cm) cu hârtie de copt bine unsă.
Întindeți aproximativ două treimi din aluat
6
Întindeți aproximativ două treimi din aluatul sfărâmicios în formă, având grijă să faceți laturi mici.
Turnați umplutura deasupra
7
Turnați umplutura deasupra și uniformizați-o folosind o spatulă de silicon, sau o lingură.
Acoperiți umplutura cu rămasul din aluatul sfărâmicios
8
Acoperiți umplutura cu rămasul din aluatul sfărâmicios.
Introduceți forma într-un cuptor încins
9
Introduceți forma într-un cuptor încins la 190 °C . Și după 40 de minute, prăjitura regală cu brânză de vaci va fi gata. Scoateți-o din formă numai după ce s-a răcit complet (altfel se va desface).
felie de prajitura servita pe farfurie alba
10
Vom servi acest deliciu minunat în stare rece.



step 1 of 10

Supa de linte rosie cu chiftelute

Supa de linte rosie cu chiftelute

Ingredients

  • 2 litri apă filtrată
  • 350 g carne de porc tocată
  • 350 g cartofi
  • 190 g ceapă
  • 180 g morcov
  • 180 g roșii
  • 150 g linte roșie
  • 150 g ardei gras (orice culoare)
  • 15 ml ulei de floarea-soarelui
  • după gust ierburi proaspete (pentru servire)
  • opțional ierburi caucaziene sau provensale
  • opțional sare (piper măcinat)
pasul 1
1
Se curăță cartofii de coajă și se taie în cuburi de mărime medie.
pasul 2
2
Se curăță ceapa de coajă și se taie în jumătăți de inele subțiri.
pasul 3
3
Se spală roșiile și se taie cubulețe.
pasul 4
4
Morcovii se curăță de coajă și se dau pe răzătoare.
pasul 5
5
Se spală ardeiul gras, se îndepărtează semințele și pielița, apoi se taie în cuburi mici.
pasul 6
6
Ceapa tocată se pune într-o tigaie, și se prăjește în ulei, până se rumenește ușor și devine moale.
pasul 7
7
Se adaugă morcovii, se amestecă și se continuă gătitul timp de aproximativ două minute.
pasul 8
8
Se adaugă ardeiul gras și se mai gătește câteva minute amestecând.
pasul 9
9
Se adaugă roșiile tocate și se mai gătește 1-2 minute.
pasul 10
10
Se adaugă condimentele și ierburile uscate, după care se ia tigaia de pe foc.
pasul 11
11
Cu mâinile umede, se formează mici chifteluțe din carnea tocată, se introduc în apă clocotită sărată, se reduce focul la mediu și se fierb timp de aproximativ 10 minute.
pasul 12
12
Se introduc cuburile de cartofi în cratiță și se fierb timp de aproximativ 10 minute, până se înmoaie.
pasul 13
13
Se toarnă lintea, se amestecă și se fierbe încă 4-5 minute.
pasul 14
14
Se adaugă legumele călite în cratiță și se amestecă.
pasul 15
15
Se acoperă cratița cu un capac, se ia de pe foc și se lasă la infuzat timp de 10-15 minute.
Se toarnă în supiere de servire
16
Se toarnă în supiere de servire și se servește cu ierburi proaspete. Dacă doriți, puteți servi supa cu smântână.



step 1 of 16

Tortilla din dovlecei cu umplutura

Tortilla din dovlecei cu umplutura

Ingredients

  • 400 g dovlecei
  • 1 bucată ouă
  • 50 g făină (făină de grâu sau orez)
  • opțional ierburi proaspete (mărar, pătrunjel, rucola sau frunze de salată)
  • 150 g roșii
  • 1 lingură ulei vegetal
  • după gust sare
  • 50 g smântână sau iaurt clasic
  • 1-2 căței usturoi
  • 10 g mărar
pasul 1
1
Se curăță dovleceii de coajă și se dau pe partea fină a unei răzătoare. Se condimentează cu puțină sare și se lasă la scurs timp de 10-15 minute.
pasul 2
2
Se stoarce sucul din dovlecel și se pune într-un castron mare.
pasul 3
3
Se bate oul în castronul cu dovlecei și se amestecă.
pasul 4
4
Se spală, se usucă și se toacă mărarul mărunt. Se adaugă verdeața la dovleceii din castron.
pasul 5
5
Se cerne făina și se toarnă în castronul cu dovlecei.
pasul 6
6
Se sărează după gust și se amestecă bine amestecul de dovlecei.
pasul 7
7
Se pune o cantitate mică de amestec de dovlecei într-o tigaie cu ulei vegetal și se formează un cerc cu un diametru de aproximativ 10-12 cm. Se prăjesc până la rumenirea dorită.
pasul 8
8
Se întorc pe cealaltă parte și se prăjesc până când sunt complet gătite.
pasul 9
9
Acum preparați sosul: puneți smântâna într-un recipient mic.
pasul 10
10
În smântână se adaugă usturoiul curățat de coajă și presat.
pasul 11
11
Se toacă mărunt ierburile proaspete preferate și se adaugă la smântână.
pasul 12
12
Se amestecă bine sosul de smântână și usturoi.
pasul 13
13
Se așază clătita de dovlecel răcită pe o suprafață plată.
pasul 14
14
Se unge suprafața clătitei cu sosul pregătit.
pasul 15
15
Se pun ierburile proaspete preferate pe o margine a clătitei.
pasul 16
16
Se taie roșiile în cercuri și se pun deasupra verdețurilor.
pasul 17
17
Se acoperă umplutura cu partea rămasă liberă a clătitei.
tortila cu dovlecei este gata
18
Poftă bună!



step 1 of 18

Rulada de macrou cu morcov si ou

Rulada de macrou cu morcov si ou

Ingredients

  • 400 g macrou
  • 150 g morcov
  • 120 g ceapa
  • 1 oua
  • 5 ml ulei vegetal
  • 2 căței usturoi
  • ierburi proaspete (mărar, pătrunjel)
  • sare (piper măcinat)
  • 1 g ierburi caucaziene
Morcovii se curăță de coajă și se dau pe răzătoare
1
Morcovii se curăță de coajă și se dau pe răzătoare cu o răzătoare coreeană de morcovi.
Se curăță ceapa
2
Se curăță ceapa de coajă și se taie în sferturi de inele.
Se prăjește ceapa
3
Se prăjește ceapa în ulei vegetal până se rumenește ușor.
Se adaugă morcovii rași
4
Se adaugă morcovii rași în tigaie împreună cu ceapa, se amestecă și se călesc până se înmoaie.
Se dă tigaia la o parte
5
Se dă tigaia la o parte și se lasă legumele prăjite să se răcească.
Se fierbe oul
6
Se fierbe oul, se răcește în apă rece, se curăță de coajă și se taie în cuburi mici.
Se taie burta
7
Se taie aripioarele și capul macrouului. Se taie burta, se îndepărtează interiorul și folia neagră, se taie cu grijă coloana vertebrală și se îndepărtează oasele.
Se pun fileurile de macrou pe o folie alimentară
8
Se pun fileurile de macrou pe o folie alimentară, se sărează, se presară cu piper măcinat și ierburi caucaziene după gust.
Usturoiul se curăță de coajă
9
Usturoiul se curăță de coajă, se toacă mărunt și se pune pe macrou.
Legumele prăjite se pun uniform
10
Legumele prăjite se pun uniform peste macrou.
Oul tăiat se pune peste legume
11
Oul tăiat se pune peste legume.
pasul 12
12
Se rulează cu grijă fileul de macrou și se înfășoară bine în folie alimentară.
pasul 13
13
Se înfășoară rulada bine cu ață de gătit și se pune într-o formă de copt. Se adaugă o cantitate mică de apă pe fundul formei și se introduce în cuptor. Se coace la 180 de grade Celsius timp de 40 de minute.
Se taie în bucăți mici și se servește
14
Se lasă fileul de macrou să se răcească complet, apoi se taie sforile și se îndepărtează folia. Se taie în bucăți mici și se servește, decorat cu ierburi proaspete.



step 1 of 14

Cheesecake cu afine

Cheesecake cu afine

Ingredients

  • 300 g biscuiti
  • 120 g unt topit
  • 400 g crema de branza
  • 150 g zahar pudra
  • 150 ml frisca 33%-36%
  • 2 buc oua
  • 200 g smantana
  • 1 lingura amidon
  • 1 lingurita suc de lamaie
  • pentru decor afine
1
Pentru baza: tocati in blender biscuitii, topiti untul in cuptorul cu microunde sau intr-o cratita, si adaugati la biscuitii tocati. Amestecati.
2
Dupa ce biscuitii au absorbit untul, transferati compozitia intr-o forma de copt rotunda (22 cm), si nivelati cu ajutorul unui pahar, la fund si peretii formei. Dati la frigider.
3
Pentru umplutura: intr-un bol amestecati crema de branza si zaharul pudra.
4
Adaugati frisca, ouale si smantana. Amestecati.
5
Apoi adaugati sucul de lamaie si amidonul. Amestecati.
6
Scoateti forma de la frigider si turnati umplutura. Dati la cuptorul preincalzit la 110 °C, timp de 1-1,5 ore.
7
In partea de jos al cuptorului puneti o forma de copt cu apa.
8
Dupa ce cheesecake-ul este gata il lasati sa se raceasca timp de doua ore, apoi il dati la frigider timp de 5-6 ore. Decorati cu afine dupa cum doriti.



step 1 of 8
Acest site folosește cookie-uri pentru a stoca date. Ce sunt cookie?. Prin continuarea utilizării site-ului, sunteți de acord să lucrați cu aceste fișiere.