Pagina Principala » Retete cu carne » Mere murate umplute cu sunca, orez si legume (morcovi si ceapa)

Mere murate umplute cu sunca, orez si legume (morcovi si ceapa)

Mere murate umplute cu șuncă, orez și legume (morcovi și ceapă) poza

Merele înmuiate umplute cu șuncă, orez și legume sunt o mâncare delicioasă și neobișnuită, care cu siguranță nu va trece neobservată pe masă. Felul de mâncare combină armonios merele suculente înmuiate, șunca aromată și legumele apetisante.

Muștarul completează perfect merele umplute și conferă o ușoară picanterie. Principalele avantaje ale merelor înmuiate umplute cu șuncă, orez și legume sunt hrana, gustul strălucitor și aspectul frumos.

Mere murate umplute cu șuncă, orez și legume (morcovi și ceapă) poza ingrediente
Preparare 20 minutes
Gatire 40 minutes
Timpul total 1 hour
Servire 4
Calorii 68 kcal

Ingrediente
 

  • 1 kg mere murate 12 bucăți
  • 170 g morcov
  • 55 g orez
  • 80 g ceapa
  • 150 g șunca
  • 1 linguriță cimbru
  • 1 linguriță muștar
  • 60 g smantana
  • sare piper
  • 2 linguri ulei vegetal
  • ceapă verde pentru decor

Mod de preparare
 

  • Se clătește orezul și se toarnă 100 ml de apă peste el.
    Se clătește orezul
  • Se fierbe orezul până când este pe jumătate fiert și lichidul este absorbit.
    Se fierbe orezul
  • Morcovii (curățați de coajă) se rad grosier, iar ceapa (curățată de coajă) se taie cubulețe.
    pasul 3
  • Prăjiți ceapa și morcovii într-o tigaie cu ulei (încins) până când devin aurii.
    pasul 4
  • Șunca se taie în cubulețe.
    pasul 5
  • Adăugați șunca în tigaie la ceapă și morcovi.
    pasul 6
  • Se prăjesc împreună cu șunca timp de trei până la cinci minute. Se lasă umplutura să se răcească.
    pasul 7
  • Într-un recipient se amestecă morcovii, ceapa, smântâna și orezul.
    pasul 8
  • Adăugați în castron muștarul, cimbrul, piperul măcinat (negru) și sarea.
    pasul 9
  • Amestecați totul.
    pasul 10
  • Scoateți miezul merelor murate cu o lingură.
    Scoateți miezul merelor
  • Se umplu merele cu umplutura și se pun într-o formă de copt unsă cu ulei.
    Se umplu merele cu umplutura
  • Coaceți merele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 30-40 de minute.
    Coaceți merele în cuptorul preîncălzit
  • Merele umplute sunt gata.
    Merele umplute sunt gata

Valoarea nutritiva

Serving: 100g | Calorii: 68kcal | Glucide: 8.99g | Proteine: 2.5g | Grasimi: 3g

Informatiile nutritionale sunt calculate automat, asadar ar trebui utilizate doar ca o aproximare.

Evaluati aceasta reteta

Retete Similare

Lasa un comentariu

Evaluati aceasta reteta