Mâncărurile cu ciuperci sunt gustoase și sănătoase. Vă sugerăm să pregătiți frigărui de sampioane delicioase în sos de smântână și usturoi cu boia de ardei măcinată și ierburi provensale. Sampioanele conțin multe fibre, proteine vegetale, fosfor și vitamine importante pentru organism. Aceste ciuperci sunt bune la reducerea colesterolului „rău” și la îndepărtarea sărurilor de metale grele.
Ingrediente
Portii: –+
- Sampioane proaspete12 buc
- Usturoi3 catei
- Smântână1 lingura
- Boia macinata½ lingurita
- Ierburi provensale
- Ierburi proaspete
- Sare
- Amestecul de ardei măcinați
Valoarea nutritiva (100g)
Calorii: 56 kcal
Proteine: 3.2 g
Grasimi: 3 g
Carboh.: 4 g
Mod de preparare
Spălați bine șampioanele și uscați-le. Puneți într-un recipient spațios.-
Adăugați usturoiul presat printr-o presă și boia de ardei măcinată la ciupercile din castron.
-
Se adauga smantana si se adauga sare si piper.
-
Adăugați un vârf de ierburi provensale și amestecați bine toate ingredientele.
-
Lasati ciupercile la marinat 10-15 minute, acoperindu-le cu un capac.
-
Puneti o covorașă de silicon sau hârtie de copt pe o foaie de copt. Înșirăm ciupercile pe frigărui, câte 3 bucăți, apoi le așezăm pe o tavă de copt. Gătiți frigaruile în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 25 de minute la 180°C.
Serviti frigăruile de ciuperci finite fierbinți cu orice garnitură preferată și ierburi proaspete.
