Bujenita de porc la cuptor

Bujenita aromata si suculenta este perfecta pentru feliere. Se potriveste atat pentru masa de sarbatoare, in locul mezelurilor obositoare si nesanatoase, cat si pentru micul dejun. Reteta este foarte simpla de preparat, chiar si un incepator in bucatarie se poate descurca. Trebuie doar sa marinati o bucata de carne si sa o coaceti in cuptor. Folositi condimentele si mirodeniile preferate pentru a da carnii o aroma si un gust unic.

Secretul bujenitei consta in marinada si condimentele care patrund adanc in tesutul carnii, facand-o foarte moale si frageda cu o crusta usor crocanta.

• 
  Se unge carnea de porc cu marinada preparata. Se lasa la marinat timp de 20 de minute. Marinada va face carnea foarte frageda si aromata, alegeti-o dupa gustul si preferintele dvs.
• 
  Carnea se presara cu sare, piper si ierburi de provence. Usturoiul se curata si se taie felii subtiri. Bucata de carne se pune pe folie, iar deasupra se adauga usturoiul.
• 
  Inveliti carnea bine in folie.
• 
  Procedati la fel cu toate bucatile de carne, apoi puneti-le pe o tava si coaceti-le in cuptor la 150 de grade timp de 40 de minute. Timpul de coacere va depinde de dimensiunea bucatii de carne si de puterea cuptorului. Scoateti tava din cuptor si lasati-o sa se raceasca. Desfaceti cu grija carnea si puneti-o pe o farfurie.
• 
  Se taie felii si se serveste. Pofta buna!