Tocanita de ardei si rosii

Reteta de tocanita de ardei cu rosii la tigaie. Aceasta reteta este o varianta foarte buna pe timp de vara, este usor de preparat si nu necesita mult timp, dar cel mai principal – este foarte sanatoasa.

• 
  Spalati si taiati ardeii in jumatate, apoi scoateti simburii dinauntru.
• 
  Taiati maruntel ardeii.
• 
  Spalati rosiile si taiati-le in cuburi mici.
• 
  Taiati ceapa si usturoiul marunt, dar nu le amestecati intre ele.
• 
  Intr-o tigaie turnati uleiul si caliti ceapa 1-2 minute la foc mic.
• 
  Puneti ardeii in tigaie.
• 
  Si imediat puneti si rosiile.
• 
  Amestecati si puneti capacul.
• 
  Gatiti la foc mic timp de 3 minute apoi adaugati usturoiul.
• 
  Adaugati frunzele de dafin.
• 
  Adaugati sarea.
• 
  Adaugati piperul negru macinat, presurati in masura de cat de piperat doriti sa fie mancarea, dupa placul dvs.
• 
  Adaugati zaharul si amestecati.
• 
  Gatiti la foc mic timp de 40 de minute, cu capac.