Tocanita de ardei si rosii

Reteta de tocanita de ardei cu rosii la tigaie. Aceasta reteta este o varianta foarte buna pe timp de vara, este usor de preparat si nu necesita mult timp, dar cel mai principal – este foarte sanatoasa.

• 
  Spalati si taiati ardeii in jumatate, apoi scoateti simburii dinauntru.
• 
  Taiati maruntel ardeii.
• 
  Spalati rosiile si taiati-le in cuburi mici.
• 
  Taiati ceapa si usturoiul marunt, dar nu le amestecati intre ele.
• 
  Intr-o tigaie turnati uleiul si caliti ceapa 1-2 minute la foc mic.
• 
  Puneti ardeii in tigaie.
• 
  Si imediat puneti si rosiile.
• 
  Amestecati si puneti capacul.
• 
  Gatiti la foc mic timp de 3 minute apoi adaugati usturoiul.
• 
  Adaugati frunzele de dafin.
• 
  Adaugati sarea.
• 
  Adaugati piperul negru macinat, presurati in masura de cat de piperat doriti sa fie mancarea, dupa placul dvs.
• 
  Adaugati zaharul si amestecati.
• 
  Gatiti la foc mic timp de 40 de minute, cu capac.

Tocanita de ardei cu rosii este gata, puteti servi cu branza de vaci sarata, rasa pe razatoare presurata deasupra. Pofta buna!