Alina
305
Somon la cuptor cu salata este o optiune excelenta pentru cine cand vrei ceva savuros, dar sanatos. Peste fraged, rumenit usor la cuptor, se completeaza cu salata racoroasa care aduce un contrast de texturi si prospetime. Garnitura de orez subtire aromatizat accentueaza gustul fara sa incarce masa. Este o idee perfecta pentru mese rapide, dar care nu compromit aroma sau echilibrul dietetic.
Acesta este un prânz delicios si neobișnuit pentru o zi obisnuita. El este de mare ajutor. Constă din somon, garnitură cu orez și salată delicioasă.
Ingrediente
Pentru somon:
- 500 g somon
- boia
- sare piper
Pentru garnitura:
- 1,5 pahar orez
- 1 lingura pasta de tomate
- ½ ceapa
Pentru salata:
- 1 pahar naut
- ⅓ ceapa mov
- 1 rosie
- patrunjel
- rozmarin
- lamaie
- sare piper
Mod de preparare
- Gatirea somonului: presărați somonul cu piper, sare și boia. În primul rând, somonul trebuie să fie ușor rumenit într-o tigaie. Se da apoi la cuptorul preincalzit la 190-200 de grade si se coace (aproximativ 7 minute) pana este gata.
- Gatirea salatei: trebuie să spălați năutul. Tăiați ceapa roșie și adăugați-o la năut. Adăugați legumele uscate, pătrunjelul, rozmarinul, amestecați bine. Se stoarce sucul de lamaie si se adauga in salata. Adaugati si putina coaja de lamaie. Sare şi piper. Amestecati bine.
- Gatirea garniturei: orezul trebuie spalat bine. Gatiti 10 minute impreuna cu dafinul. Trebuie adăugat pentru ca orezul să aibă o aromă bună. Scurgeți orezul. Adauga pasta de rosii si ceapa, care vor trebui tocate in prealabil.
Valoarea nutritiva
Serving: 100g | Calorii: 159kcal | Glucide: 15g | Proteine: 10.7g | Grasimi: 6.3g
Informatiile nutritionale sunt calculate automat, asadar ar trebui utilizate doar ca o aproximare.
Evaluati aceasta reteta
